До вечера хватит калорий. Мы летом без ланча.

ага)))

В гостях у Egalegal

кто -нибудь знает рецепт с чесночными стрелками. 🌱

в этом году чеснок некоторый выкидывает стрелки .так я их в компост ))

а слышала , их можно в кулинарию

Их нужно в кулинарию 🙂. Мариновать или солить - это очень вкусно 👍. Я больше люблю малосольные. Малосолят их так же, как и огурцы.

Я их просто на сковороде в небольшом количестве ол. масла легко поджариваю, как дополнение к любому гарниру, к креветкам, шпаргелю..... Всякие травки, крупная морская соль, лимон- по настроению и взависимости от основного блюда. В холодильнике они хранятся долго, сьедаются быстро

ага, мерси , тогда попробую замолосолить как огурцы 👌

нарежу их сейчас в маленькую банку )

носики им не срезать ?

что к ним кроме соли добавить?

зерна горчицы.. ?кориандр.. ?

тоже интересный вариант !спасибо 👍

а носики им срезать ?

Я срезаю.

Смотрите, что бы основание стрелки не было бы уже очень твердым, и если , то обрежьте

Вот как огуречный рассол делаешь - так и этот. Только чеснок добавлять не нужно 😎

все поняла 😅🙌

Носики у стрелок лучше срезать.

Да,да и только да - солить!!!! Очень вкусно

н.п. очень актуально, тоже знаю что их едят,но как готовить,это уже практика,надо пробовать, выкинуть всегда можно.

Ещё рецепт (из сети, сама пока не пробовала, стоит в плане 🙂) чесночных стрелок:

Чесночные стрелки пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль, разложить в формочки для льда и заморозить. Зимой использовать как приправу.

Часть этой пасты сложить в банку, добавить немного растительного масла, сверху во избежание окисления тоже залить маслом. Использовать как намазку для бутербродов с салом 😎

Вот так, наверное...

нп

Сегодня жарила стрелки, вместе со шпаргелем, на одной большой сковороде. У меня их немного, в общей сложности штук 10 наверное было. Нам очень вкусно. Жарю всегда под крышкой, на среднем огне, сегодня на подсолнечном рафинированном масле. Лучше, конечно, на оливковом. Масла много не надо. Сегодня добавляла только крупную соль, больше ничего. Жарила минут 10 ,не больше, это от толщину шпаргеля зависит. Он должен оставаться в конце Bissfest .потом посолила и оставила остыть под крышкой до теплого состояния. Ели с жареными креветками и зеленым салатом .Мужу еще картошку надо к этому отварную.
Когда то меня учили все эти жареные составляющие(шпаргель, стрелки и креветки) порционно раскладывать в целые листья салата, добавляя туда и немного жидкости со сковороды. Теперь делаю просто зеленый салат .

н.п. пока я резала помидоры и делала салатик, разгорелся гриль и куриные бедрышки превратились в сочные куриные стейки. Какое то красное всё получилось😄

упси...извиняюсь, не та ветка, хотела в "Рецепт и фото сегодняшнего блюда" написать🤦‍♀️😄

Очень аппетитно получилось!!!

спасибо 🤗