Выглядит супер👍. Судя по фотке, там дикого у тебя 3 зернышки, он даже не чувствуется.

В гостях у Egalegal

да вроде половина на половину, белый более увеличился, чем дикий, и он мне не зашел, если честно , как зерно с поля жуешь, без особого вкуса и твердовата шкурка.

вот вот, именно грызть, что мне моя банда вчера и педъявила, ниче, съедят.

н п

спасибо за ответы

в нашему супермаркете в коробке 15% дикого риса и остальное белый

в рецептах читала, что дикий надо замачивать и варить около 1ч

тогда он пассе

я весь рис забросила в карри с соусом и оставила на медленном снова в воке томится, теперь более менее съедобельно.

я покупала дикий рис. Варила, варила, так и не получилось съесть))

Птичкам склевать ок🤣

В гостях у Egalegal

А дикий рис вообще рис?

Мне кажется, это другое растение. И да, его нужно два часа варить.

Название имеет "рис", остальное мелочи.

Будем называть, как его называют.

2 часа похоже на правду. 1 час точно не сварить.

В гостях у Egalegal

именно так, птичий корм, не буду больше брать

точно.

В гостях у Egalegal

Лет 15 назад ела дикий рис в знаменитой Кофемании в Москве. Очень вкусно! 👍 Они его готовят идеально. Как? Одному богу известно.

У них до стх пор он в меню.

https://coffeemania.ru/menu/dikij-ris

Состав, оливкое и сливочное масло, лисички, кедровые орешки.

У меня не получилось повторить, несмотря на простые продукты. Видимо есть секрет в приготовлении.

В гостях у Egalegal

ох, в описании то оч вкусно сочетается, флюни флюни, но видимо есть секреты, может его до варки немного растолочь? Чтобы подтресснули рисинки?

думаю нет. Т.к. помню он раскрылся у меня после 1 варки, или 2-х))

Просто реально на любителя продукт. Может он и полезный, но есть много альтернативы.

В гостях у Egalegal

Варю в мультиварке по давлением 15 минут. В основном в супы добавляю.

NP

Друзья, профи по печениям, где взять настоящий Альхермес? В интернете нахожу только суррогат с искусственными аромами((

н п

купила все для сладкого плова, но рецепт поставил меня в ступор

Вареный рис немного посолить и перемешать

В сотейник положить половину сливочного масла, тыкву, сухофрукты, рис, добавить сахар и воду (плов должен быть полностью покрыт водой). Перемешать. Тушить на медленном огне 40 минут.

что будет с рисом? не превратиться в мессиво?

на медленном огне - основное. Если переживаете, то ставьте в духовку на 115⁰-120⁰. И проверяйте.

спасибо)))

Просили...

В гостях у Egalegal

зачем вареный рис? ☹️

В гостях у Egalegal