например это какао алкализированное

https://www.amazon.de/Barry-Callebaut-Zusätzliche-Bru...

это мне многовато. надо сначала попробовать... но спасибо

нашла в аптеке немножко ))

https://www.shop-apotheke.com/fitness/upmH3MKPA/naturata-b...

а в чем суть этого какао?

нп

Лежали вчера в магазине грибы такие всякие https://pilzhof-wittenhagen.de/

Покрутила, понюхала, особенно розовые воняли как в конюшне🙊 ел кто такие экзотические?

а в чем суть этого какао?

У тебя дети, для них оно идеально.

В ходе алкализации какао порошок снижает свою кислотность, а также количество содержащихся дубильных веществ. От этого оно становится насыщеннее, приобретает яркий вкус и аромат.

В силу того, что какао алкализованный имеет более насыщенный вкус и аромат, его чаще всего используют при выпечке. Это позволяет получить вкусные и ароматные шоколадные десерты.

Насыщенный темный оттенок. Ярко-шоколадный вкус. Насыщенный аромат – такое какао пахнет шоколадом. Мелкий помол, напоминающий пудру. Широкий спектр применения. Алкализованное какао «не боится» воздействия высоких температур. Быстрая растворимость в воде или другой жидкости. Отсутствие осадка.

Вывод:

Я стала использовать только это какао, как только узнала о нём. В кондитерке конечно оно известно.

не стоит есть непонятные грибы, это опасно для жизни.

Я как пример вам показала, что я покупаю в кондитерских магазинах.

Не знала, что в аптеке можно купить какао😄

а странные азиатские специи не опасно? 😆

я тоже удивилась))

какие именно?

👍

хребцы сухие от ваза,

Сто за хлебцы, кинь ссыль

https://www.foodoase.de/backwaren/knaeckebrot-classic-gluten-und-laktosefrei-240g.html?pid=12357&utm_source=PSM&utm_medium=Export&utm_campaign=GooglebaseDE&pid=12440&gclid=CjwKCAjw8-OhBhB5EiwADyoY1X58FHbAnaQ-jxq6ghQEJxIEY_bo0nZmWTgJ5qSZC3nqfqkz3jdPhhoCpQsQAvD_BwE

у нас их нет, друг мне пока из кёльна их привозит, они и с сезамом есть, не пробовала пока.

Шиитаке, Опята, вешенки , обычные грибы, растущие на дереьях, пнях, поленах , невыраженный нежный вкус. Мне они ни о чем. березовые маленькие неприятно смотрятся, я их не знаю. и губку внизу я не пробовала.

вешенки кстати считаются очень полезными, даже лечебными. В природе только раз повезло их найти, зато сразу много 😀 но на вкус они нейтральные, как тофу.

ну я бы не сказала, что они нейтральные на вкус. Запаха у них почти нет. А вот розовые пахли очень интенсивно.

меня заинтересовал Pom pom 🦔 ёжик😀👍

опять респект китайской медицине .

удивительный гриб !

спасибо , что познакомила 😀👍

нейтральные для меня, что касается именно грибного вкуса.

А, знаю их, спасибо.

Мне не нравися, что там сахар.

так во всех безглутеновых непонятно зачем карамелизированный сахар 🙄🙁 потому и вкус у этих булок и хлеба гадкий