Блиц-вопрос -2
нп
Как лучше хранить вареную брокколи в холодильнике? Иногда бывает, что не съедаем за 2 дня, начинает пованивать :(
никак , нет у нее такой функции, и в заморозку потом гадко будет, не храните вареную, сделайте из нее суп пюре.
Отличный вопрос!
Я постоянно храню баланшированную брокколи) по двум причинам:
- чтобы сохранила цвет зеленый
- чтобы сохранила полезные сво-ва, а не готосилась дальше, если ещё теплая
Отварил, в ледяную воду со льдом!
Потом в холодильник, прямо в воде.
Если ее хранить без воды, то она вялая и не хрустящая будет.
Как то так.
Обожаю ее, мега полезный овощ.
ничего ей не буде за сутки. На следующий день съедают. Лучше, чем она умрёт в заморозке.
Именно брокколи я не рекомендую морозить.
Брюсельскую да, ок.
там о больше двух суток речь.
В питьевой воде в холоде 36 часов.
Овощам и зелени нужна влага.
Я морковку чищу, сельдерей и в воду. Хранится спокойно 36 часов. В супермаркетах нарезанные овощи и фрукты вообще валяются по 5 суток.
Увидела в инста рецепт дрожжевого теста. Девушка сначала делает опару, потом добавляет маргарин, пекарский порошок и замешивает тесто. Кладёт его в ледяную вода на 20 минут. Смысл в таких телодвижения? Кто то знает?
зачем там разрыхлитель, если есть дрожжи?
Можжно ссылку на рецепт?
https://www.facebook.com/reel/1510226492760307?s=yWDuG2&fs...
копирует с фейсбука. Попробуйте может откроется.
для пушистости, у меня тоже такие рецепты есть.
Но почему в ледяной воде, я думала для пушистости надо в тепле?
Попробуйте, потом расскажите.
На видео пироги выглядят супер 👍
Только в ингредиентах я так и не увидела сколько разрыхлителя.
Использование дрожжей+ разрыхлитель= нездоровое сочетание. Вздутие живота гарантированно, имхо.
первый раз вижу, но это неважно.
Я сказала, что это нездоровое сочетание.
Или одно или другое.
с водой тоже не поняла.
Там чисто для химии. Разрыхлитель как эмульгатор.
Советская рецептура видимо.
10% масла, не вижу смысла эмульгатора соды.
Zurück
Liste