Блиц-вопрос -2
Крышка на кастрюлю и т.п., чтоб жидкость сливать?Она какого размера, штучка эта?
😄😄😄 вот никогда не пойму стремления все позаменить, если что то кушать, то главное наслаждаться этим, ешь мясо-бери хорошее мясо, а не тофу выпекаешь торт, так делай как есть. Не каждый же день вы торты едите? И всегда десерт можно заместить на другой. Я например забыла когда торт или пирожное ела, лет 20 назад наверно, но своим я пеку без супердиетических рецептов, сама люблю например фруктовый салат.
Все эти суперфуды и замены нормальных продуктов химией и прочим уже перебор жуткий.
А я причём?))) У меня нету, не приставайте)))
Я торты раза 3 в год ем, могу и нормальный сварганить и съесть с чистой совестью))
А торт низкокалорийный наверное просто из недопродуктов- сметана там без жира, сахар без сахара-я так думаю. Кстати, надо Рыжик сделать на какой то праздник, напомнили))
Да не гоняитесь вы подряд за всеми рецептами.
Кондитерку ищите у кондитеров, хлеб-у хлебопеков и ты ды
Люди работают на этом , соответственно переделали много всего и выбрали/придумали более интересные варианты чем те люди, которые пекут от случая к случаю
Вы же хотите интересное, а не просто название )
сделай чешский медовник, это что то нечто суперское по мнению семьи и всех гостей.
Просто с этом Наполеоном так всё таинственно, напишут: у меня есть рецепт, такой рассякой, а выложить не хотят, как дети чесслово.
Я думаю, что всё таки Наполеон это не моё, не буду больше и пересматривать эти рецепты его в интернете.
У меня естъ 2-3 любимых рецепта. Вот сегодня пеку в немецкий "тим" "шоколадный на 1, 2, 3". Крем буду делать маскрапоне со сливками и вишней.
Второй торt: бисквит апельсиновый и вот этот крем.
Апельсиновый крем:
250 мл апельсинового фреша
2,5 ст.л. кукурузного крахмала
1/2 банки (190г) сгущенного молока (без добавления растительных жиров)
цедра 1/2 апельсина
150 мл сливок 33-35%
Делала уже эти торты для людей, они очень вкусные.
а что такое апельсиновый фреш?
Я тоже так могу скопировать какой то крем из интернета и утверждать, что вкусно.
Делала уже эти торты для людей, они очень вкусные.
Очень интересно.
Фото выложите и мы посмотрим.
А так, не верю.
как дети чесслово
Значит просить не умеете. Ноль респекта, имхо.
Каждый из нас ценит свой трут, особенно рецепты выпечки, над которыми трудились не только кондитеры профи, но и мы их дорабатывали.
Вы лично, кроме ссылок с общедоступных сайтов ещё толком ничем не поделились.
А вот те, девочки, кто делится семейными рецептами тортов ( прямо записи, передающие из поколения в поколения) я таких благодарю и уважаю.
Тоже самое и наши с Олесей проработанные до мелочей рецепты десертов, хочу поделюсь, хочу нет.
ок, а как это все делается? Много сока, на мало сливок, как понимаю крем заварной?
Ну вы же взрослый человек и понимаете,что не всем будут делиться
У меня есть рецепт,но он с платного курса.
Есть вообще масса рецептов,плюс я,что-то придумываю сама.
Как вы,думаете,будет этично по отношению к автору раздавать рецепты направо и налево?
Ладно свои, но и тут,чтобы смочь что-то создать я вникала в базу, плюс мой вкус.
Это очень распространённая позиция,дай,рецепт.
Но люди совершенно не понимают, что стоит за этим.
Потому,что ещё часто идёт продолжение-а как это сделать.
Человек не хочет лопатить интернет,купить книгу,купить курс,т е тратить свои ресурсы.
А хочет все на блюдечке.
Вы поймите,вам дают удочку,попробуйте воспользоваться, будет польза и гораздо интереснее.
Вы сможете если не жонглировать рецептами и компонентами, то очень удачно комбинировать.
А для этого нужны,ваши личные отработки.
Потому что то,что вкусно мне,может не понравится другому.
Вот вы,написали рецепт крема, я даже пробовать такое не буду.
Уж простите.
Хоть и немцам вкусно)
Вообще не понимаю этих сравнений.
Можно делать так,что зайдёт и нашим и вашим.
Разве что любители советской,классики будут хотеть масляного крема .
Но и этот вопрос решаем.
Н.П,
Ну понятно, что не все будут делиться.
Я по себе наверное сужу, всегда расскажу если спрашивают люди, всё равно платила я или не платила.
У меня нет семейных рецептов, естъ только один старый рецепт семьи друзей Киевского торта, который они тоже просили не распостранять.
Не буду больше спрашиватъ, обойдусь своими поисками в интернете, книгами кулинарными, мне достаточно, извините за беспокойство.
И свои "Рецепт и фото сегодняшнего дня" не буду выставлятъ, кому это надо? правильно всё.
Поделитесь пожалуйста своими рецептами этих "ретротортов".
Всегда вежливо спрашиваю, где тут
Значит просить не умеете. Ноль респекта, имхо.
Нет, я здесь больше не читатель, тем более писатель.
я такая же и это платила не платила вообще не понимаю 🤦🏽♀️.
Да лан,то,что открыто,делятся )
Зря вы,так расстроились (может мне показалось)
Пы сы
Конкретно я вам подсказки дала, неужели они настолько плохи?
Не думаю.
Испеките пару вариантов этого злополучного наполеона,какой-то вам придётся по вкусу точно.
Ну а если нет,то поймёте в каком направлении идти не надо, отрицательный опыт-это здорово.
Вы же слышали уже ключевые слова из того рецепта,который,не хотят давать)
Тесто-pate Brisee ,уже почти в кармане,погуглив, ванильная намелака-тоже найдёте в сети (уж какая-нибудь намелака точно выложена),почитайте ,что это вообще такое,будет понятно.
Заварной,крем, ну тут есть варианты,почитайте парочку,выберите тот,что вам понравился чисто по описанию.
За вас никто не выберет.
И повторюсь, если хотите классный результат,придётся испечь пару вариантов.
Не знаю у кого как,но в,свое время у меня была масса отработок.
Сейчас я уже знаю,что и как.
Но все равно прежде чем, пеку на пробу
не уходи, здесь еще есть человеки человечные.
Конечно, поделюсь. На днях буду печь и вместе с фоточками запощу. Если вам ещё будет нужно. А то на вас накинулись так некорректно.