Хлебная ветка 2
ничего, потренируемся, научимся, лучше итальянцев смогём🤣💪
Мы тут тоже в биффер запихивали пиццу- это надо было видеть))) пришлось у мужиков отобрать всё и самой аккуратно перекладывать с лопатки 😜
камень специально от производителя биффера заказала, он выдерживает температуру до 800°
Что-то долго. Вроде в "обычной" каменной, где 450-500, готова за полторы минуты. В моей - 4-5.
)) долго?)) Может и 1 минута, я до черноты её жарила)) пузыри подгорают, но неаполитанская пица тоже с горелками🤣
Flammkuchenboden verteilen und anschließend Lauch und den Bacon darauf geben und für 2-3 Minuten bei minimaler Temperatur auf unterster Schiene backen.
В оригинальном рецеп е стоит 2-3 минуты
Anhang
Anhang
Сгущенки не было. Заменил на солодовый экстракт :)
от нас далеко он, пару раз были, посмотреть что за зверь
Нп сегодня испекла булочки с изюмом на закваске вместо дрожжей, применив таблицу на первой странице. И это первый раз, когда они не растеклись, а поднялись шариком. Дело конечно не в закваске, а в отбивании :)
Но интересно, что на закваске вкусовые качества ничуть не хуже. Эксперимент удался.