Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Хлебная ветка 2

231078   14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 все
lana31 местный житель05.04.20 23:40
lana31
NEW 05.04.20 23:40 
в ответ lana31 05.04.20 23:35

Там в видео тоже крышкой закрыто.


Буду сейчас делить, одну часть в 22 г в ванную отправлю, две оставлю в духовке, из которых одну част покормлю. 10 г воды и 20 г муки, я ведь правильно посчитала? Сама в себе уже начинаю сомневаться.


Так что, все три посудины пленкой с дыркпми затянуть?

Mari15 постоялец05.04.20 23:42
NEW 05.04.20 23:42 
в ответ lana31 05.04.20 23:35

Я увидела, плучилось,🤞

Вот вы на четвертом дне.

Она же говорит, что у нее поднялась до пика, опустилась до начального уровня. И только потом она кормит ВОДОЙ.

Так что ещё не паникуйте, ждите. Должна опасть.

Чуть приоткройте дверцу, пусть температура чуток понизится.

Ну и ставьте будильник часа на четыре, заглянете, как там.

Mari15 постоялец05.04.20 23:45
NEW 05.04.20 23:45 
в ответ lana31 05.04.20 23:40

нет, не делите пока ничего.

Я думала что там часть выбрасывается, а остальное кормиться. Вот ту часть, что выбрасывается я и делила.

Mari15 постоялец05.04.20 23:48
NEW 05.04.20 23:48 
в ответ lana31 05.04.20 23:40

ждите пока опадет, потом помешаете и ещё подождёте. Так время и потянет до утра.

Она же так делает.

Я свою тоже через 12 часов кормила вместо 24. Закрывала крышкой, но не плотно прикручивала

lana31 местный житель05.04.20 23:53
lana31
NEW 05.04.20 23:53 
в ответ Mari15 05.04.20 23:45

Поняла.

Сейчас перемещаются еще раз, снижу температуру до 27 г.


Девочки, спасибо вам огромное за помощь, и что не спите здесь из за меня 😊

Mari15 постоялец05.04.20 23:54
NEW 05.04.20 23:54 
в ответ lana31 05.04.20 21:52

Перечитывала ваши сообщения. Мне кажется вот она ошибка. Она к вам на пике была, а вы ее ещё подкормили, вот она и прёт.

В видео она четко говорит: выросла - осела - кормлю.

lana31 местный житель05.04.20 23:54
lana31
NEW 05.04.20 23:54 
в ответ lana31 05.04.20 23:53

Так что, сейчас не мешать, помешать через пару часов?

lana31 местный житель05.04.20 23:57
lana31
NEW 05.04.20 23:57 
в ответ Mari15 05.04.20 23:54

Она на пике была где то через 44-45 часов, через 46 часов она начала оседать, да, осела где то наполовину, не полностью. И ровно через 48 часов я ее покормила

Mari15 постоялец06.04.20 00:00
NEW 06.04.20 00:00 
в ответ lana31 05.04.20 23:54, Последний раз изменено 06.04.20 00:00 (Mari15)

Её перемешивают, если не идёт рост.

Я думаю вам не надо её трогать.

Ждите максимума, спада до начального уровня и дальше помешайте и ещё чуть подождите . Потом кормите водой и мукой

Mari15 постоялец06.04.20 00:02
NEW 06.04.20 00:02 
в ответ lana31 05.04.20 23:57

не надо так точно ориентироваться на время, она же в каждом видео говорит об этом по несколько раз. Нужно ориентироваться только на состояние закваски

lana31 местный житель06.04.20 00:03
lana31
NEW 06.04.20 00:03 
в ответ Mari15 06.04.20 00:00

Я чуть приоткрутила крышку, и она на пару миллиметров просела.

Не буду мешать, попробую выждать время, сколько, до часов 4, 5, 6 утра?

Температуру установлю 28г. Хватит?

Mari15 постоялец06.04.20 00:10
NEW 06.04.20 00:10 
в ответ lana31 06.04.20 00:03

хватит. Не важно, во сколько вы посмотрите. Она уже живая. Проснетесь и покормите.

Девочка же в видео говорит, что Утром она обнаружила, что её закваска за ночь поднялась до пика и опустилась до начального уровня. И никто не знает когда именно это произошло.

Ложитесь и отдыхайте. Получится 100%.


lana31 местный житель06.04.20 00:12
lana31
NEW 06.04.20 00:12 
в ответ Mari15 06.04.20 00:10

Боже мой, огромное Вам человеческой спасибо 🌹

lana31 местный житель06.04.20 07:13
lana31
NEW 06.04.20 07:13 
в ответ lana31 06.04.20 00:12

Вот в таком виде нашла сегодня в 6-30 мою подопечную. По следам на банке видно, как она выросла, это ее вчерашний уровень. После того, как я ушла спать, она больше не росла. И вот она уже опускается.

Я ее не мешаю, жду, когда она опустится на первоначальный уровень. Тогда только кормлю. Водой и мукой.

Я все правильно поняла?


У меня вчера уже просто паника была...

Mari15 постоялец06.04.20 08:50
NEW 06.04.20 08:50 
в ответ lana31 06.04.20 07:13, Последний раз изменено 06.04.20 08:51 (Mari15)

Доброе утро!

Чувствовалась вчера ваша паника ;))

Сама так волновалась. Всё хотела свою закваску мёдом подкормить.

Меня Лена успокаивала.

Что касается Вашей закваски, пересмотрите ещё раз внимательно видео за четвёртый день.

Она там в самом конце говорит, что , всё-таки нужно мешать.

Так что , мне кажется, нужно помешать .

И пишите вопросы под видео тоже, может Девочк увидит.

Она получает уведомления, когда приходит комментарий.

lana31 местный житель06.04.20 09:26
lana31
NEW 06.04.20 09:26 
в ответ Mari15 06.04.20 08:50

Спасибо, что переживаете вместе со мной 🌷

Да, я его уже сегодня два раза смотрела 😊. Вот как я ее сегодня в 6-30 утра обнаружила, больше она не осела. Я ее только что перемешала и отправила назад в духовку.

Глаз сегодня с нее не спущу .

Mari15 постоялец06.04.20 09:36
NEW 06.04.20 09:36 
в ответ lana31 06.04.20 09:26

я сейчас посмотрела , под видео она вам ответила. Тоже написала, чтобы перемешали.

Вы прочитали её ответ?


lana31 местный житель06.04.20 09:43
lana31
NEW 06.04.20 09:43 
в ответ Mari15 06.04.20 09:36

Да, я прочитала. И поблагодарила ее.

Вот сижу на кухне 😮жду, пытаюсь хоть малейшие изменения в ней уловить.

Напишу сразу и здесь, и там.

Mari15 постоялец06.04.20 10:12
NEW 06.04.20 10:12 
в ответ lana31 06.04.20 09:43

Я не думаю , что будут какие-то изменения. До подкормки она уже не поднимется, и опускаться ей некуда больше.

Чем пахнет она? Бражкой?

Я б кормила через несколько часов.

Напишите ей опять. Спросите .


lana31 местный житель06.04.20 10:17
lana31
NEW 06.04.20 10:17 
в ответ Mari15 06.04.20 10:12

Вот прошел час, как я ее помешала. И 13часов с последнего кормления Сдвигов нет. Пахнет бражкой. Судя по всем комментариям ее надо кормить.


Сейчас ей напишу.