Оладьи на кмкз

Мужчина - мечта!!!!

проходили, знаем ;-)

🥰

Спельта 630?

Да, выше мне ее рекомендовали, взяла вместо цз

Хороший хлебушек, а что внутри?

100гр ржаной 400гр белой, соль, мёд, закваска 75мл.
или показать разрез?

Всё интересно, и разрез и рецепт

Уважаемые хлебопёки!Вот не получается у меня закваску вывести.Очень я вам завидую.Красивый у вас хлеб.Я пеку хлеб с 1 гр.сухих дрожжей. Хочу с закваской печь.Думаю будет ещё вкусней.Может кто-нибудь мне вышлет закваску засушенную,в конверте?Напишите в личку, сколько будет стоить.Пожалуйста!!!

купите в пекарне свежую, даже почтой высылают, не обязательно рядом с домом

Новый Силуэт

Ищу уже.спасибо!

Этому 2 дня было когда сфоткала, дети съедают быстро :

Доброе всем время суток! Это мое первое здесь сообщениеПочитываю иногда эту ветку, так как люблю печь. А в последнее коронное время и хлебушком. Нашла интересный рецепт хлеба из спельты, но он на немецком языке, которым не владею ((. Может кто-то поможет? Рецепт интересный - из курса по выпечке хлеба у Николь Хейдингер, квалифицированного экотрофолога из Мисбаха. И рецепт на сайте выложен в виде фото, который никак не в Гугл помощь.

Вот этот сайт Самый вкусный хлеб чиа из полбы .

Попробуйте приложение Google translate на смартфоне, оно распознает текст на изображении.

Честно скажу: я бы не стал по этому рецепту печь - геморнее, чем заварной 4-5 ступенчатный хлеб :)

Спасибо за ответ. Но уж очень хотца ... Хотя одно меня смущает , что нет хлеба в разрезе.

Через смартфон не получается у меня, видимо не очень контрастно.

Может кто-то уже и вызвался помочь, но хочу из своего опыта дать совет. Попробуйте вывести летом, когда уже тепло/жарко. Ананасовая выводится легко и без проблем, главное обеспечить нужную температуру.

Я эту заказывала.

https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/Bio-Sauerteig-Anstel...

Левито у них тоже есть

https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/Bio-Lievito-Madre-20...