Все уже хлебные профи! Браво! Хлеб идеальный👌👏

В гостях у Egalegal

У меня специальная печь для пиццы.

моя именно для пиццы на 275 разогревается. Но тогда горит сверху сильно, на 250 хорошо выходит в принципе и снизу хрустит.

Спасибо

350.

Вау. Если начну чаще печь пиццу, задумаюсь о спец. печи. Очень уж твоя красиво выглядит.

Очень рекомендую. Разница огромная, а стоила всего 220 евро.

я пиццу в бифере делаю при 700 градусах

В гостях у Egalegal

Типа щелкнул клювом - и уже угольки? :-D

да ладно)

Если не овощи сверху, а салями и сыр, то ок.

Я даже камегь купила специальный термостойкий до 800.

Муж благодарит всегда, как мы готовим, мужика на отдыхе, который нам посоветовал этот бифер купить. Идеальные стейки и пицца

В гостях у Egalegal

А как там с местом? Мне казалось, что нормальную пиццу 30см туда не уместить.

27см

Я формую овальную форму под камень

В гостях у Egalegal

Крутая вещь.

Готово за минуту, наверно?

да, 1-2 минуты.

Все покупали в этом магазе

Камень разбирают пулей, надо ловить поставки.

На ютубе глянь рецепты и т.д.

В гостях у Egalegal

Я чисто из праздного любопытства.

н.п.

Безглютеновый багет, дебют.

Уже нет))

Мука: гречка, кукуруза, рис.

В гостях у Egalegal

👍

просто красавец 👍

Ух ты, для безглютенового просто шикарный разрез. Почему-то считала, что выпечка на безглютеновой муке практически не поднимется.

все верно, не так поднимается, как на глютене.

сама офигела)

но честно признаюсь, я спешила, и недорасстояла, т.к. в квартире холодно для расстойки на дрожжах, 20 градусов.

Я его в ванную отнесла к батарее, но все равно не сильно поднялся...

Рецепт рабочий, можно делать.

В гостях у Egalegal