русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Winterzeit,​ время печь печеньки и сладости

25442  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 alle
Принчипесса коренной житель21.11.19 15:30
Принчипесса
NEW 21.11.19 15:30 
in Antwort Josefa55 20.11.19 19:36
пахвалу хочу тоже делать

какое название прикольноехахаup, сам сделал - сам похвалил?


#41 
  Cheveral знакомое лицо21.11.19 16:52
NEW 21.11.19 16:52 
in Antwort Josefa55 19.11.19 16:22

Пользуясь случаем, хотелось бы спросить.
В чем презентабельно нести тесто? в пищевой пленке? в фольге или кульке?

В школе дети будут печь печенье и вот дома нужно подготовить тесто.

А в чём его нести я не знаю.

#42 
egalegal патриот21.11.19 16:57
egalegal
NEW 21.11.19 16:57 
in Antwort Cheveral 21.11.19 16:52
lorzik_koln коренной житель21.11.19 17:48
lorzik_koln
NEW 21.11.19 17:48 
in Antwort Odessa 21.11.19 11:11

Лина я по этому рецепту пеку

175 градусов где-то 70 минут

#44 
Эрлих Катя прохожий21.11.19 17:49
NEW 21.11.19 17:49 
in Antwort Принчипесса 21.11.19 15:30

Простите , конечно,улыб но паХЛАВа, если о восточной сладости, самая вкусная на свете в Дубае.

#45 
  Josefa55 местный житель21.11.19 17:50
NEW 21.11.19 17:50 
in Antwort Принчипесса 21.11.19 15:30

о!точно!хаха


тааак,вот что понравилось.


Zutaten

Für Stück
  • 6 Äpfel (z. B. Cox Orange)
  • 225 g brauner Zucker
  • 30 g Butter
  • 2 EL heller Zuckerrübensirup
  • 4 EL fein gehackte gemischte Nüsse (z. B. Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln)
  • 6 Holzspieße
  • Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.
Äpfel gründlich waschen und trocken reiben. Apfelstiele entfernen. Holzspieße am Stielansatz bis zur Hälfte in die Äpfel stecken. Zucker in 110 ml Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen. Butter und Zuckerrübensirup hinzugeben und alles aufkochen. Weiterkochen ohne umzurühren, bis der Toffee 170°C (Zuckerthermometer) erreicht hat
2.
Topf vom Herd nehmen und Nüsse unterrühren. Vorsichtig die Äpfel einzeln in die Masse tauchen, so dass sie ganz überzogen sind. Auf Backpapier stellen und fest werden lassen
#46 
  Josefa55 местный житель21.11.19 18:14
NEW 21.11.19 18:14 
in Antwort Эрлих Катя 21.11.19 17:49

млинн, я же даже посмотрела и думала, что правильно написала.хахабезум

Пахлава- ну да, раз в год под новый год о ней вспоминаюсмущПростите, меня

#47 
НатальяК завсегдатай21.11.19 18:20
НатальяК
NEW 21.11.19 18:20 
in Antwort Josefa55 19.11.19 16:22

Вот, что получилось. Надо потренироваться в формовке.

Вкусно. Те что были тонко раскатаны напомнили по вкусу "медовую горку".

Получается горища)))


Спасибо большое за рецепт!⚘🤗

#48 
  Josefa55 местный житель21.11.19 18:35
NEW 21.11.19 18:35 
in Antwort НатальяК 21.11.19 18:20

когда вывернули 1 раз, надо подтянуть кверху ,а полкоски при жарке быстро поправить палочками.Как бы листочек формировать

и нарезать полоски тоненько, 5мм

вкусно?верю,у меня их слопали за секунду .


#49 
  Cheveral знакомое лицо21.11.19 19:11
NEW 21.11.19 19:11 
in Antwort egalegal 21.11.19 16:57

Спасибо, я даже не думала о пекарской бумаге.

#50 
egalegal патриот21.11.19 20:06
egalegal
NEW 21.11.19 20:06 
in Antwort Cheveral 21.11.19 19:11

удобно, практично, сразу на ней можно выпекать.

Я раскатываю иногда даже заранее дома между двумя листами и привожу к подругам, там вырезаем и печём с их детьми)

#51 
qavas старожил21.11.19 21:56
qavas
NEW 21.11.19 21:56 
in Antwort Josefa55 19.11.19 16:22

была попытка сделать banana bread, вышел нодобрауни😂😂😂

#52 
egalegal патриот21.11.19 22:05
egalegal
NEW 21.11.19 22:05 
in Antwort qavas 21.11.19 21:56, Nachricht gelöscht 22.11.19 17:07 (egalegal)
qavas старожил21.11.19 22:13
qavas
NEW 21.11.19 22:13 
in Antwort egalegal 21.11.19 22:05

да все примерно так же. но вышло именно так. причем никакого вкуса бананов а они были порезаны. возможно слишком много какао и шоколада, я все как обычно на глаз😂но у меня еще орехи и изюм. по итогу реально вкусно но не то😂

#54 
egalegal патриот21.11.19 22:24
egalegal
NEW 21.11.19 22:24 
in Antwort qavas 21.11.19 22:13

примерно, не примерно, но мой рецепт особенный)

Без орехов.

Бананы должны быть переспелыми!!! Тогда будет то, что надо😋

#55 
qavas старожил21.11.19 22:26
qavas
NEW 21.11.19 22:26 
in Antwort egalegal 21.11.19 22:24

они и были переспелыми. вообще однажды я купил банана брэд в аэропорту и мне показалось нереально вкусно, но там бананы были кусочками и еще он был шоколадный полностью

#56 
egalegal патриот21.11.19 22:36
egalegal
NEW 21.11.19 22:36 
in Antwort qavas 21.11.19 22:26

да, шоколадный полностью- зависит от качества какао

#57 
Giessen2005 старожил22.11.19 07:23
Giessen2005
NEW 22.11.19 07:23 
in Antwort Josefa55 21.11.19 11:54

Спасибо

#58 
  Josefa55 местный житель22.11.19 11:40
NEW 22.11.19 11:40 
in Antwort qavas 21.11.19 21:56

главное начать! и ничего страшного- вилкой же едят,если что улыб

мне очень понравилось, что поделились опытом таким и Егалька подсказала, что надо поправить. Вы классные!flower

#59 
qavas старожил22.11.19 16:37
qavas
NEW 22.11.19 16:37 
in Antwort egalegal 21.11.19 22:24

примерно, не примерно, но мой рецепт особенный)Без орехов.Бананы должны быть переспелыми!!! Тогда будет то, что надо😋

кароч, все вышло идеально, 10 из 10,единственное сб бананы покрупнее резать.

надо было поставить наночь в холодильник а не жрать сразу неостывшим))

#60 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 alle