Winterzeit, время печь печеньки и сладости
Рецепт шариков с фундуком:
250 г муки Т450
100г молотого фундука
1чл разрыхлителя
100г сахара
1яйцо размер М
100г мягкого масла
Любителям можно добавить 1щепотку корицы или 1/2чл тертой апельсиновой корки.... или и то и другое
Лично я добавляю 2СтЛ Orangenblütenwasser
Из теста получаются 50 шариков.
Смазать их или молоком, или желтком. С молоком будут бледные, с желтком золотистые. В середину воткнуть или фундук или фисташку.
15-20 минут при 190°С..
Моей старой духовке надо было 20 минут, моей теперешней 15 мин.
Короче, в зависимости от духовки с 10 минуты посматриваем и контролируем;-)
пеку ваши печеньки с матча, а как тонко вы тесто раскатываете? 1,5 см, как в рецепте, по-моему, очень толсто, там теста-то немного получается, я раскатала 0,8 примерно, и то не полный противень, смотрю, они надуваются еще в духовке почему-то 😁
Bin gespannt 😋
они очень рассыпчатые и хрупкие получаются, поэтому надо раскатывать минимум 1 см.
Надуваются, всё правильно, за счёт крахмала.
Резать сразу, пока горячие.
Вы сами поймёте во время готовки🌲🎅
Bin gespannt
я тоже)
, но спасибо за зебру я должна тебе сказать
,сделала.
сделала пробные окошки из карамельки, было всего 2 штучки дома, проверила, буду делать.
карамельки разбить в крошку,засыпать в отверстие с горкой перед выпеканием, при выпекании карамелька растаит и образует окошко.
хочу так залить снежинки, но еще не пришел мой заказ с амазона.
