Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Любителям китайской кухни

2492  
skatenfuchsi свой человек19.11.19 04:39
skatenfuchsi
19.11.19 04:39 
Последний раз изменено 19.11.19 11:05 (Herzog)

дорогие кулинары, решила поделиться своим изобретением, по мне так вышло оооосень вкусно.

Наткнулась на подписанном канале на китайский салат, основные ингредиенты были говяжий желудок🙄, какая то острая паста.

Говяжий желудок никогда не ела и не представляю что буду. Ту пасту заменила на имеющуюся у меня Tom Yum пасту. Итак, купила вчера кальмара, грамм 150(готовила только на себя, дети не едят.

Кальмара 3 мин отварить, остудить и тонюсенькими полосочками нарезать. Туда по вкусу пёрышками нарезанный зелёный лук, и петрушку.

Готовим соус, 2 ст.л соевого соуса, 2 зубчика чеснока мелко порезанного, а потом раздавленного ножом, тщательно перемешать с соевым соусом.

1ч.ложка кунжутного масла(с ним лучше не переборщить), выдавила дольку цитрона, но вкус кунжута всё равно преобладал, добавила каплю уксуса, чуть соли и столовую ложку Tom Yum. Соусы конечно каждый делает по своему вкусу.

Добавила к кальмарам, постоял мин 10, посыпала поджаренными кунжутными семечками😁

Попробуйте! Время готовки 5 мин, писала текст дольше

Es gehört nur ein wenig Mut dazu,nicht daß zu tun,was alle tun....
#1 
Misha99 гость20.11.19 00:01
NEW 20.11.19 00:01 
в ответ skatenfuchsi 19.11.19 04:39

а причем тут говяжий желудок?

#2 
Викa Дракон домашний20.11.19 01:48
Викa
NEW 20.11.19 01:48 
в ответ Misha99 20.11.19 00:01
Говяжий желудок никогда не ела и не представляю что буду. Ту пасту заменила на имеющуюся у меня Tom Yum пасту. Итак, купила вчера кальмара, грамм 150
а причем тут говяжий желудок?

А что вам непонятно?хаха

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным

картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата

из авокадо с креветками нам очень понравился.

#3 
  лалейла постоялец20.11.19 06:15
NEW 20.11.19 06:15 
в ответ Викa 20.11.19 01:48

👍😂😂😂

Мне тоже понравилось начало про желудок😂

#4 
skatenfuchsi свой человек20.11.19 06:56
skatenfuchsi
NEW 20.11.19 06:56 
в ответ Викa 20.11.19 01:48

ну я как бэээ свой вариант представила, те вариацию)))) знатоки китайской кухни может заценят.

Не нравится, не пишите ерунду.

Es gehört nur ein wenig Mut dazu,nicht daß zu tun,was alle tun....
#5 
ovimu старожил20.11.19 18:52
ovimu
NEW 20.11.19 18:52 
в ответ skatenfuchsi 20.11.19 06:56





#6 
Misha99 гость20.11.19 21:07
NEW 20.11.19 21:07 
в ответ Викa 20.11.19 01:48

ну в общем-то так и родился советский рецепт салата оливье. Каперсы заменили горошком, раковые шейки морковкой, рябчиков колбасой.

#7 
  rodionovna посетитель20.11.19 23:42
NEW 20.11.19 23:42 
в ответ ovimu 20.11.19 18:52

с говяжьим желудком попробовала турецкий суп. очень понравился. теперь, если увижу в русском или турецком, обязательно куплю и буду рыскать в сети рецепт)


#8 
skatenfuchsi свой человек21.11.19 10:23
skatenfuchsi
NEW 21.11.19 10:23 
в ответ ovimu 20.11.19 18:52

выглядит интересно! Но как говорится у каждого свои предпочтения, лично я не смогу это есть, не могу мясо кролика, баранину🤷‍♀️

Морскую, речную живность в любом виде ем))

Я просто хотела поделиться своим рецептом, а тут всё перевевернули вверх дном.((

Es gehört nur ein wenig Mut dazu,nicht daß zu tun,was alle tun....
#9 
не_за_будкa Забанен до 2/4/24 09:48 патриот21.11.19 11:42
не_за_будкa
NEW 21.11.19 11:42 
в ответ skatenfuchsi 19.11.19 04:39
были говяжий желудок

в русском маге есть

польское народное блюдо- флаки называется, в банках стерлянных, белые и красные, в томате.

"Мы - русские, какой восторг!" - Суворов
#10 
Anna_Busche коренной житель21.11.19 11:53
Anna_Busche
NEW 21.11.19 11:53 
в ответ rodionovna 20.11.19 23:42

в турецком магазине есть говяжий желудок в вакуумнх упаковках уже вываренный и порезанный кусочками. Я покупаю постоянно, с ним ещё вкусно польский суп с флякам делать или просто потушить с луком и сметаной.

#11 
Anna_Busche коренной житель21.11.19 11:55
Anna_Busche
NEW 21.11.19 11:55 
в ответ Anna_Busche 21.11.19 11:53

Н.п.

а в банках готовый суп с фляками как по мне так слишком вываренный с мягким всем не понятно даже что там намешано, суп с фляками намного вкуснее если делать самому из свежих составляющих

#12 
  Grt местный житель21.11.19 12:22
NEW 21.11.19 12:22 
в ответ Anna_Busche 21.11.19 11:55
суп с фляками намного вкуснее

Дамы, пожалуйста, не переходите на иностранную речь! Я тоже хочу эти вкусные фляки. А что это?

#13 
  Grt местный житель21.11.19 12:24
NEW 21.11.19 12:24 
в ответ skatenfuchsi 21.11.19 10:23
Я просто хотела поделиться своим рецептом, а тут всё перевевернули вверх дном.((

Просто подача информации у вас была не очень корректной.

Написали про желудок с какой-то пастой, а блюдо оказалось из кальмаров с другой пастой.

Ну согласитесь же- это смешно. Вот народ и постебался.

#14 
Mummik патриот21.11.19 13:04
Mummik
NEW 21.11.19 13:04 
в ответ Grt 21.11.19 12:22
Я тоже хочу эти вкусные фляки. А что это?

так желудок же))

хорошая крыша летает сама
#15 
Mummik патриот21.11.19 13:05
Mummik
NEW 21.11.19 13:05 
в ответ Mummik 21.11.19 13:04

кстати в кауфланде он тоже в ваку.уме порезанный порой бывает

хорошая крыша летает сама
#16 
  васисуалий11 коренной житель22.11.19 20:19
NEW 22.11.19 20:19 
в ответ ovimu 20.11.19 18:52

вы макаревич? Не узнаю в гриме. Спасибо за ваши фото

#17 
Дмиtrий постоялец24.11.19 18:13
Дмиtrий
NEW 24.11.19 18:13 
в ответ rodionovna 20.11.19 23:42, Последний раз изменено 25.11.19 08:01 (Дмиtrий)
с говяжьим желудком попробовала турецкий суп. очень понравился. теперь, если увижу в русском или турецком, обязательно куплю и буду рыскать в сети рецепт

işkembe çorbasi

(Ищкембе чорбаси )

По турецки называется этот суп.

Это так , к слову .

#18 
Nikki-Kitty патриот25.11.19 06:08
Nikki-Kitty
NEW 25.11.19 06:08 
в ответ Дмиtrий 24.11.19 18:13

ну а говяжий желудок называется рубец, по русски))))

#19 
Дмиtrий постоялец25.11.19 08:04
Дмиtrий
NEW 25.11.19 08:04 
в ответ Nikki-Kitty 25.11.19 06:08

Это знакомо .

Я просто не до конца написал что хотел . Название супа имел в виду.

Исправил .

#20