Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Современная русская кухня для застолья

51143   7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 все
sony2007 коренной житель15.11.19 23:14
sony2007
NEW 15.11.19 23:14 
в ответ Tory29 15.11.19 19:04
davidka2004 патриот15.11.19 23:30
davidka2004
NEW 15.11.19 23:30 
в ответ egalegal 15.11.19 22:31

однако..это и меня откинуло назад в СССР. Клюква в сахарной пудре и орехи грецкие..в Бокале хрустальном..и Шампанское ...уууу.ностальжи...

Очень хочется твой десерт..К моему новогоднему Пижаме Пати очень подойдёт..

Спасибо...

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
egalegal патриот15.11.19 23:44
egalegal
NEW 15.11.19 23:44 
в ответ davidka2004 15.11.19 23:30
Пижаме Пати

Именно! 🤣👌

Это ты правильно заметила)))

Особенно после всяких оливье и КО такой лёгОнький десертик🥂👍


Традиционно у нас заливное, как идею я перенесла в десерт, почему нет?

Хотя в качестве закуски к апперитиву тоже ок😋


Клюква в сахарной пудре

Обожаю!

Немцы не оценили(( угощала как то ни раз на НГ...

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
davidka2004 патриот15.11.19 23:58
davidka2004
NEW 15.11.19 23:58 
в ответ egalegal 15.11.19 23:44

для меня это десерт в чистом виде ...

Причем такой интеллигентный..стильный..для девочек...Мужики это не поймут..им подай Наполеон🙈🙈

Клюкву куплю в русском. Вспомнила ..с орехами..МММ.. 👌👌

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
Tory29 свой человек16.11.19 00:54
Tory29
NEW 16.11.19 00:54 
в ответ davidka2004 15.11.19 23:58

Не травите душу.....

egalegal патриот16.11.19 14:54
egalegal
NEW 16.11.19 14:54 
в ответ davidka2004 15.11.19 23:58

мужикам вискаря налить на десерт))

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот20.11.19 14:54
egalegal
NEW 20.11.19 14:54 
в ответ egalegal 16.11.19 14:54

Приготовление морковного майонеза для салата мимоза 🥕🥕🥕



-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот22.11.19 21:44
egalegal
NEW 22.11.19 21:44 
в ответ egalegal 20.11.19 14:54, Последний раз изменено 21.09.20 11:17 (egalegal)

Совершенно необыкновенный, нежный по вкусу и консистенции морковный майонез!

Я в восторге👌


Салату быть!



-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот23.11.19 19:42
egalegal
NEW 23.11.19 19:42 
в ответ egalegal 22.11.19 21:44, Последний раз изменено 23.11.19 19:49 (egalegal)

Салат "Мимоза" с сёмгой, креветками и зелёном яблоком 🍏🦐


Муж дал 9 баллов из 10 ( Das Perfekte Dinner), т.к креветка сверху была в панцире😆




В чём преимущества от привычной классики:

- яблоко придаёт невероятную свежесть салату 👌

- подкопченая сёмга и креветки создают интересное сочетание👌

- морковный майонез приятный нежный и лёгкий вкус салату👌


П.с. спасибо девочкам, которые порекомендовали купить Stremmellachs🌹

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
  Josefa55 местный житель23.11.19 19:55
NEW 23.11.19 19:55 
в ответ egalegal 23.11.19 19:42

ваааааааааууу!


и красиво, и фото классные и верю вкусно!


вот не лентяйка вы, берете и делаете все новенькоеflower


davidka2004 патриот23.11.19 19:55
davidka2004
NEW 23.11.19 19:55 
в ответ egalegal 23.11.19 19:42
Муж дал 9 баллов из 10 ( Das Perfekte Dinner), т.к креветка сверху была в панцире😆

Ах🤣🤣да почистить ему ты уже эту КрЭветку...

Как красиво и вкусно звучит..верю.что это лёгкое блюдо и закуска на все времена...

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
egalegal патриот23.11.19 19:57
egalegal
NEW 23.11.19 19:57 
в ответ Josefa55 23.11.19 19:55

спасибо🌹

Отправила рецепт подружкам в Россию🎅

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот23.11.19 19:59
egalegal
NEW 23.11.19 19:59 
в ответ davidka2004 23.11.19 19:55, Последний раз изменено 23.11.19 20:04 (egalegal)

Прикинь...даже не ожидала, что мужу понравится) он знает этот салат с баночным лососем и приторным майонезом вкусом.

Был приятно удивлён😆


Н.п.

Очень вкууусные креветки👌🦐



-Сколько тебе, девочка? -До краев.
davidka2004 патриот23.11.19 20:12
davidka2004
NEW 23.11.19 20:12 
в ответ egalegal 23.11.19 19:59

эти креветки я знаю. Отличные

А вот Раки по твоей наводке у нас в Едеке нет.Муж уже весь город объехал. Мы же выросли на раках.Покупали здесь в испанском магазине. В метро тоже брали. Но потом они "испортились ".мелкие и грязные...((( Перешли на креветки..

Я этот салат ела в советское время с сайрой.. жирный и тяжёлый для меня. Печень мне привет всегда передовала ))))Я не очень большой фанат всяких таких салатов. ..Венигрет наше все..ну и без Оливье нет жизни 😋🙈🙈🙈🙈

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
  Josefa55 местный житель23.11.19 20:15
NEW 23.11.19 20:15 
в ответ egalegal 23.11.19 19:59

и я уже отпечатала, на рождество буду делать.спасибо за идеи.

egalegal патриот23.11.19 20:23
egalegal
NEW 23.11.19 20:23 
в ответ davidka2004 23.11.19 20:12

раковые шейки ищите, я их постоянно вижу👍

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот23.11.19 20:30
egalegal
NEW 23.11.19 20:30 
в ответ Josefa55 23.11.19 20:15

Майонез не поленитесь, сделайте ( можно заранее потренироваться)

Я беру сырой желток, взбиваю венчиком с дижонской горчицей и лимонным соком, добавляя растительное масло без запаха, пока не получится майонез. Потом добавить морковное масло (уваренный морковный сок со растопленным сливочным маслом).


Ничего не коптила, как в оригинальном рецепте, просто отварила овощи.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
  Josefa55 местный житель24.11.19 18:51
NEW 24.11.19 18:51 
в ответ egalegal 23.11.19 20:30

спасибо за мао-рецепт. не поленюсъ.

да он для мимозы такой сооблазнительный и в тон.

толькё вопрос-сок морковный магазинный?,а то я его собралась из свежей морковки добыватьулыб

egalegal патриот24.11.19 19:06
egalegal
NEW 24.11.19 19:06 
в ответ Josefa55 24.11.19 18:51

у меня соковыжималки нет, поэтому купила в био магазине сок без сахара.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот14.12.19 21:54
egalegal
NEW 14.12.19 21:54 
в ответ egalegal 24.11.19 19:06, Последний раз изменено 21.09.20 11:17 (egalegal)

Без белых грибов русскую кухню представить трудно.

Как и Шотландию без виски)


Я решила приготовить закуску в русском стиле, объединив эти две страны.


Грибной паштет с желе из виски.

Неожиданно, современно, вкусно!

Надеюсь, что придётся по вкусу грибникам мужчинам и любителям виски)


Просто на хлеб и в рот 😋👍




Рецепт:

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 все