Большие финики надрезать вдоль и начинить фришкезе. На сыр красненькую ягодку и листочек мяты.

На будущее и чтобы без заморочек. Найдите в вашем городе деликатесный магазин или с итальянскими продуктами. Берёте в нарезке итальянской ветчины прошуты, сыра хорошего, там же обычно продают оливки, маринованые морепродукты, свежевыпеченные чабатты. У нас ещё делают на одноразовом подносе карпачо и вителло Тоннато. К вину идеально подходит. К шампанскому можно добавить виноград, малину и абрикосики.

Финики слишком сладкие , идея хорошая , но такое обычно туго входит .

вот как раз фришкезе и разбавляет эту сладость, немного соли придаёт пикантность вкусу. Кстати, рецепт из немецкого катеринга, где я когда-то работала.

Итальянская тема отлично рулит , но намазать икорки , всё же как то роднее ...

Ещё тема разных паштетов хороша , короче - главное в разнообразии .

да всё хорошо, если компания хорошая)

моя любимая икорка там как раз и не подходит(

паштеты отлично но опять таки, вдруг там вегетарианец?

вдруг там вегетарианец?

Так сделать ему намазку из фасоли с сухими томатами, типа такой

Или хумус из нута.