Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Посоветуйте красители для тортов

1597  
vertaletik патриот11.09.19 21:29
vertaletik
11.09.19 21:29 

Мне нужен насыщенный темносиний цвет покрасить марципан, такой как Königsblau.

Перепробовали несколько красок (жидкие и пудра) - при смешивании получается нечто похожее на туркис :(

Как и с помощью чего можно добиться нужного цвета?

#1 
Чёрный Ангел патриот11.09.19 22:48
Чёрный Ангел
NEW 11.09.19 22:48 
в ответ vertaletik 11.09.19 21:29

гелевые wilton icing colors, через поиск тут давно бы нашли, не раз обсуждалось


#2 
vertaletik патриот12.09.19 08:08
vertaletik
NEW 12.09.19 08:08 
в ответ Чёрный Ангел 11.09.19 22:48

я с гелевыми красителями не знакома. я вообще ни с какими не знакома))) они дают насыщенный цвет?

вообще я смотрела в поиске, и даже искала на амазоне, но именно этот цвет не в наборе не нашла.

пойду еще смотреть.

#3 
Olesya_1 Забанен до 20/4/24 15:54 патриот12.09.19 12:04
Olesya_1
NEW 12.09.19 12:04 
в ответ vertaletik 11.09.19 21:29

На патиферзанд продают сухие красители

Я очен' довольна их качеством

#4 
vertaletik патриот12.09.19 12:07
vertaletik
NEW 12.09.19 12:07 
в ответ Olesya_1 12.09.19 12:04

А вы глубокий синий пробовали у них? марципан красят?

мне очень нужно именно этот цвет получить.

#5 
Olesya_1 Забанен до 20/4/24 15:54 патриот12.09.19 12:42
Olesya_1
NEW 12.09.19 12:42 
в ответ vertaletik 12.09.19 12:07

Я красила мастистику и многое другое

Марципан не красила(не работаю с ним),только в качестве ингридиента в бисквиты...

А все остальное очень хорошо прокрашивает

#6 
зайк@ знакомое лицо15.09.19 08:21
зайк@
NEW 15.09.19 08:21 
в ответ vertaletik 12.09.19 12:07

мне кажется добиться красивого синего цвета с марципаном тяжело. Краски хорошо "берутся" на белую основу. С марципаном думаю будет грязный цвет...

#7 
vertaletik патриот15.09.19 20:14
vertaletik
NEW 15.09.19 20:14 
в ответ зайк@ 15.09.19 08:21

Это плохо. А реально сначала в белый его, а потом в синий?

Вообще пока что мы не то что темногрязносиний не получили, а только голубое нечто похожее на туркис.

Заказала пока что гелевые, вдруг в этот раз больше повезет.

#8 
НатальяК завсегдатай16.09.19 12:17
НатальяК
NEW 16.09.19 12:17 
в ответ vertaletik 15.09.19 20:14

"Обычный" марципан желтоват, наврядли добьетесь желаемого оттенка.

Выход купить белый марципан и его уже красить. Или сразу купить нужный цвет.

https://www.hobbybaecker.de/dekor/modellier--und-dekormass...


https://zuckerpapier24.de/eindecken-und-modellieren/marzip...



#9 
Kusj свой человек16.09.19 14:07
NEW 16.09.19 14:07 
в ответ НатальяК 16.09.19 12:17

может можно марципан чем-нибудь отбелить? Есть же отбеливатель для масла

#10 
НатальяК завсегдатай16.09.19 14:27
НатальяК
NEW 16.09.19 14:27 
в ответ Kusj 16.09.19 14:07, Последний раз изменено 16.09.19 15:36 (НатальяК)

можно

http://tortenarchitektin.blogspot.com/2014/04/wie-bekommt-...


Но зачем такие трудности. Сразу купить белый или

синий.

#11 
vertaletik патриот20.09.19 16:27
vertaletik
NEW 20.09.19 16:27 
в ответ НатальяК 16.09.19 14:27

Как самый крайний случай хорошая выручала, но очень хотелось наш марципан покрасить.

Сегодня пришла краска и все получилось.

Всем спасибо 🌷

#12