Хочу испечь торт цифру 1 на первы др сыновей и ... отнести на работу😅🙈, так как это будет мой первый день после декретного отпуска. Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом крема коржей,начинки,если есть. Мягкий ли получается торт, сколько слоёв делаете, чем украшаете. Ещё один испеку для дома

смотрю,смотрю-никто вам не пишет.

я бы сделала так-купила бы готовые коржи ,сформовала бы 1 и сделала вкусный крем заварной или любой шоколадный(его любят почти все)

прослоила бы один корж кремом, второй вишней или черешней с кремом светлым и верх полностью снова кремом, выложить по периметру Однерки вишней с хвостиками и середину зелеными фисташками посыпать. Если шоколадным кремом пользоваться, то просто верх шоколадным кремом и стружкой шоколадной обсыпать.

если сами коржи печь хотите выбирайте любой любимый и формируйте.

чтобы такой торт был мягкий, ему надо постоять ночь в холодильнике и пропитаться. Сейчас лето, сверху ягодами украсить

Крем апельсиновый я делала такой не раз, его можно будет хорошо для этого торта взять, подождать как начнёт схатываться и можно отсаживать на коржи. Коржи не посоветую, такой торт не делала. Надо песочное тесто или медовик.

Коржи все таки должны быть не бисквитные в этом торте, но как вы предлагаете украсить мне очень нравится, тоже так примерно украшаю

Мне вот рецепт понравился, что думаете? Я медовик ещё никогда не пекла, поэтому плохо разбираюсь в пропорциях.

https://youtu.be/k7qGCE4X6dM

классный, тоже понравился.

только 20 см и одна ОДНЕРКА-это же совсем мало? сколько человек угостить надо ?

а рецепт классический, у вас получится с первого раза. Делайте шаблон на весь лист.Только сразу обе однерки раскатайте, чтобы точно знать какой ширины они должны быть

а везти большой тортик (не стандартный)можно в любой подходящей коробке,я выстилаю ее алюфолией, внизу под коробкой кладу лед в дозах и спокойно доедет куда надо.

Я бы не делала бисквитныи вариант, скучно,как и медовый)

Тогда уж обычныи можно

Мои вариант-миндальное сабле

Крем, да хоть взбитые сливки,между ними либо конфитюр, либо фрукты, либо...

Вс езависит от степени умении

Рецепт писать не буду, они есть в сетi

Ну размер то я могу какой угодно сделать, но в общем слишком большой и не нужен, так символически по кусочку. везти мне не нужно, офис в 2 минутах от дома. Спасибо за подсказку про раскатку.

Не представляю вкуса миндального сабле, очень редко ем сладкое, и почти всегда только кэзекухен, поэтому мне сложно представить, какой крем подойдёт, и что за коржи будут. Медовик хоть и не готовила до этого, но вкус знаю, могу представить вкус готового торта

А коллеги у меня почёму то совсем не пекут ничего сами, так что им совсем не скучно будет. В прошлом году испекла бисквитный торт с прослойкой лаймового желе, суфле, легким кремом и клубникой, его буквально на атомы разобрали, до сих пор вспоминают и фото весит. Поэтому думаю любой вкусный тортик понравится, мне нужен простой рецепт, так как на что-то сложное с двойней просто времени нет, няня в отпуске

может,что-то из Наполеонов..можно заранее напечь коржи..а накануне кремом..сверху украсить орехи или фрукты..Всегда вкусно..Нам привычно и кому-то скучно..а немцам новое и заморское...Я пробовала Наполеон с печеным яблоком(дольки кубики) в креме..Это очень свежо и не жирно..

Мне кажется, цифра очень простой и красивый тортик, так что все таки его буду, для наполеона надо слишком много коржей, а с двумя хулиганами годовалыми, которые везде лезут, все переворачивают, ничего невозможно долго делать.

Это песочное тесто с добавлением миндальои муки

На мои вкус лучше всяких медовиков(хоть я его и люблю) и наполеонов(его я не люблю)

А вообще ,раз вы не едите сладкое, стоит ли заморачиваться?В этом случае проще купить пирог в булочноi

Делала кузине на др, коржы - от медовика, крем : сахар, сбитые сливки, маскапоне и малина.

Прикреплённые файлы

его буквально на атомы разобрали, до сих пор вспоминают

😃😃😃👍

Чудесный тортик, малину протертую в крем добавляли? Наверное, тоже так сделаю. Есть какие то скрытые сложности в приготовлении? И еще, виду у вас крем посажен не прямо у края, кра все равно мягкие? Не пропитывали отдельно?

Малинку я между "капильками" повтыкала. От краёв я отступила только на верхнем корже. Ну конечно сутки пропитовалась.

а миндальное сабле не раскрошится, пока она торт собирать будет? Медовые то коржи в такой форме можно смело перекладывать.

Я всегда пеку по рецепту Юлии Смолл, на ютубе все подробно у неё рассказано. Крем использую разный чиз на сливках или сливочном масле, заварные. Если крем со сливками, то они должны быть очень холодными. Вот сегодня делала заварной кем с вареной сгущенкой, помимо крема в середине кладу ягодное конфи. Торт мой фаворит, он получается нежным и мягким даже постояв 3 часа в холодильнике.