Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

окрошка

4557  1 2 3 4 все
asker-1 коренной житель29.06.19 22:32
asker-1
29.06.19 22:32 
Последний раз изменено 02.07.19 09:36 (Herzog)

Картошка-2 штуки,яйца 5 шт.,Колбаса-сервилад ивушка или кремлёвский сервилад-200-250 грамм,огкрец один,редиска-1 пучёк,укроп-один пучёк,лук зелёный(рядомс петрушкой,укропом)-2 пучка.лимон три штуки.Карошку чистим нарезаем кубиками-5-7 мм и варим до готовностине долго.Зетем в друшлаг-промываем холодной водой и в посуду в которой всё смешиваете.Нарезаем варёные яйца-всё 5-7 мм кубиками,колбасу,и огурец тоже почистив от кожуры нарезаем кубиками 5-7 мм.Редиску отрезаем хвосты и ботву и на мелкой тёрке натираем предварительно хоошо помыв.Укроп и лук тоже хорошо промыв холодной водой,мелко нарезаем и всё это посолив и заправив сметаной-фрисчер Счманд МИЛРАМ 250 грамм перемешиваем и в холодильник закрыв фолией.Берём три лимона и выжимае сок в графин или другую удобную посуду,(Уменя кувшин стеклянный) и смешиваем с минералкой с газом или без,кому как.Тоже в холодильник И когда надо достаём накладываем это (оливье) и залив лимонным соком приступаем к трапезе с серым хлебом заранее вами испечённым.Приятного аппетита и хорошего здороаья!

Человеку для жизни надо немного,но все хотят как можно больше и на халяву.

#1 
Elsir патриот29.06.19 22:39
Elsir
NEW 29.06.19 22:39 
в ответ asker-1 29.06.19 22:32

Оригинально...., однако. ;)

#2 
Счастьевдруг коренной житель29.06.19 23:28
Счастьевдруг
NEW 29.06.19 23:28 
в ответ asker-1 29.06.19 22:32

Что такое сервилад? Ивушка? Вы не в Германии?

#3 
Mummik патриот30.06.19 00:06
Mummik
NEW 30.06.19 00:06 
в ответ Счастьевдруг 29.06.19 23:28
-frischer Schmand MILRAM
хорошая крыша летает сама
#4 
Счастьевдруг коренной житель30.06.19 01:02
Счастьевдруг
NEW 30.06.19 01:02 
в ответ Mummik 30.06.19 00:06

А, поняла, шманд присутствует.

Ивушку не знаю все равно. хаха Сервилад... что-то смутно припоминаю, полукопченая? Из русского магазина, наверное...


Я в окрошку кладу куриное мяско.

#5 
Latte-Macchiato старожил30.06.19 01:42
Latte-Macchiato
NEW 30.06.19 01:42 
в ответ Счастьевдруг 30.06.19 01:02

н.п

Сервилад,шманд,ивушка кремлевская - я наверное, в параллельном мире, это точно про окрошку? 😀

#6 
ovimu старожил30.06.19 05:50
ovimu
NEW 30.06.19 05:50 
в ответ Elsir 29.06.19 22:39, Последний раз изменено 30.06.19 05:50 (ovimu)

Последний раз делал на айране.

Кто делает на квасе и какой квас покупает для окрошки ?

#7 
sergcgn местный житель30.06.19 06:27
NEW 30.06.19 06:27 
в ответ Счастьевдруг 30.06.19 01:02

Это скрытая комбиреклама. Рекламируем русский магазин и производителя сметаны одновременно.

#8 
asker-1 коренной житель30.06.19 11:16
asker-1
NEW 30.06.19 11:16 
в ответ Latte-Macchiato 30.06.19 01:42

Если вам всем здесь дать попробовать то вас потом за уши не оттащишь! Хохлушек особенно....

Человеку для жизни надо немного,но все хотят как можно больше и на халяву.

#9 
Zahlesel Алиментонеплательщик30.06.19 13:42
Zahlesel
NEW 30.06.19 13:42 
в ответ asker-1 30.06.19 11:16

последний раз делал на кефире и кремфреш плюс майонез, даже маме понравилось ;)

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#10 
asker-1 коренной житель30.06.19 15:32
asker-1
NEW 30.06.19 15:32 
в ответ ovimu 30.06.19 05:50
Последний раз делал на айране.
Кто делает на квасе и какой квас покупает для окрошки ?


Я перепробовал на кефире,на Molke,на квасе.....Квас покупной даже окрошечный сладкий, самому мутить этот квас время терять и возни много.А с лимоном вода для меня самый раз в окрошке! Вообще в таких пропорциях удобно и для одного и для большой семьи.Наложил в тарелки,залил лимонной водой и ещё остающееся в холодильник до следующего раза.

Человеку для жизни надо немного,но все хотят как можно больше и на халяву.

#11 
  racoonkiller постоялец30.06.19 16:57
NEW 30.06.19 16:57 
в ответ asker-1 30.06.19 15:32
Наложил в тарелки,залил лимонной водой и ещё остающееся в холодильник до следующего раза.

Только в этом случае, сметана в овощи не добавляется. Либо в заливку, либо в тарелки.


#12 
Elsir патриот30.06.19 19:13
Elsir
NEW 30.06.19 19:13 
в ответ ovimu 30.06.19 05:50

Делаю примитивно: кефир + минералка с газом.

#13 
ovimu старожил30.06.19 20:42
ovimu
NEW 30.06.19 20:42 
в ответ Elsir 30.06.19 19:13

Меня интересовал квас, который тут покупают для окрошк

#14 
Elsir патриот30.06.19 20:52
Elsir
NEW 30.06.19 20:52 
в ответ ovimu 30.06.19 20:42

На наш вкус квас из русского магазина слишком сладкий доя окрошки.

#15 
чукчавчуме коренной житель30.06.19 20:54
чукчавчуме
NEW 30.06.19 20:54 
в ответ Elsir 30.06.19 19:13

Почему примитивно?!

На вкус и цвет...

В моей семье например только: вода + сметана + лимонный сок. И никак по-другому!!!

С квасом, знаю, что "классика", но у всех домашних вызывает рвотные реакции и абсолютно не шмекает. Пардон!

Писать, что готовить не умеем, не имеет смысла. Пробовали в разных домах (разные рецепты)...

И "Ваш" рецепт тоже пробовали - лучше, чем с квасом, но всё равно не то...

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
#16 
asker-1 коренной житель30.06.19 21:20
asker-1
NEW 30.06.19 21:20 
в ответ racoonkiller 30.06.19 16:57
Только в этом случае, сметана в овощи не добавляется. Либо в заливку, либо в тарелки.

Почему не добавляется? У меня же добавляется,и ещё как!....

Человеку для жизни надо немного,но все хотят как можно больше и на халяву.

#17 
asker-1 коренной житель30.06.19 21:23
asker-1
NEW 30.06.19 21:23 
в ответ чукчавчуме 30.06.19 20:54
В моей семье например только: вода + сметана + лимонный сок. И никак по-другому!!!

Я тоже нашол лучшим этот вариант.Сок лимона с водой и никакого кваса не надо.

Человеку для жизни надо немного,но все хотят как можно больше и на халяву.

#18 
Maschka mamina постоялец30.06.19 22:23
NEW 30.06.19 22:23 
в ответ чукчавчуме 30.06.19 20:54

О! Поддерживаю 100%! ТОлько так! Я даже воду кипячу сначала, потом остужаю. Потом уже все накидываю. Но вот, что я заметила- кто какую привык окрошку есть с детства (кефир, вода со сметаной, квас), тот по жизни не меняет своих предпочтений


#19 
  Josefa55 постоялец30.06.19 22:42
NEW 30.06.19 22:42 
в ответ asker-1 29.06.19 22:32

Сервелат вообще-то.

эех,пойду просто воду с лимоном разведу-в такую жару есть окрошку с сервелатом страшно подумать.Но не будет такая жара лютой-сделаю обязательно.

Но мне кажется каждому вкусна та окрошка, к которой привык.

#20 
1 2 3 4 все