Что в ними сделать, чтобы они были съедобны? НЕ в салат добавлять, а как самостоятельное блюдо. Чем "подострить" их?

их тут много раз как грибочки по венесуэльски обсуждали

Обсуждали - в какой ветке?

по венесуэльски из свежих делают, а ТС надо из банки:)

а что есть под рукой? Чеснока давануть, масло растительное, лук...

Да, я тоже через поиск задала - это со свежими. Чеснок, масло, лук? Ночь настояться хватит?

я уже сто лет их не покупала честно говоря,мне нравилось вытащить из шляпок ножки и начинить их белым турецким сыром, заправить это дело оливковым маслом с итальянскими травами( готовая смесь) - хорошо к грилю :)

А в начале замужества да просто лука, масла добавляла, подсаливала(я соль люблю), настаивала пару часов и на стол:)

Сегодня коллега принесла попробовать, было очень вкусно, она их нафаршировала (крупные) филадельфией, замариновала в масле с чесноком - вкусно))))

вот да если белого сыра нет, фришкезе тоже хорошо:)

да баночные так же делают

нп и оффтоп сделала по венесуэльски - как раз стояла упаковка в холодильнике коричневых шампиньончиков. Такааая вкуснота! надо попробовать Steinpilze так сделать..

http://www.russiantaste.com/rec/1133

можно из свежих и так же из консервированных

Новый Силуэт

а белые не дольше варить надо? По рецепту для шампиньонов то быстро делается. Надо тоже сделать, давно не делала.

я когда то их ,, мариновала,,

Надо слить жидкость и залить их горячим рассолом.Вода, уксус , перец, лавровый лист, чеснок, соль.На завтра готово.Получаются вкусные маринованные грибы

я бы добавил еще сахар, гвоздику душистый перец и кардамон и их собственный рассол не сливал. Комбинацией уксус сахар можно добиться требуемого вкуса. Только уксус может быть слишком кисло.

не знаю, я их только пару раз готовила, недолго обжарив. Думаю минут 10 им побулькать дать и готово. Ну 15 максимум 🤓

мой муж большой любитель уксуса, а про сахар, вы правы, я про него забыла

Спасибо всем огромное! Завтра - час икс, буду пользоваться всеми советами!

Я беру обычно мелких 2кг, мою, варю с добавлением лимонной кислоты (чтобы не темнели), уксуса, пару головок лука, штук 10-15 зубцов чеснока целых и 3-5 давлю, немного подсолнечного масла, лавровый лист, немного красного перца, само собой соли (ставлю много, люблю солёное). Какого-то рецепта точного добавления ингридиентов - нет, постоянно стараюсь импровизировать и еще ни разу не испортил их!)))

https://vmestevkusnee.com/domashnie-marinovannye-shampinon...