Рецепт и фото сегодняшнего блюда 12
Дождалась ровного количества страничек и открываю новую веточку-для вашего удобства.....ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! Домашняя колбаса из духовки....салат из сицилийских помидоров с маслом и чесноком.,кисель вишневый.
глазированные куриные крылышки-гриль. Гарнир - свежие овощи.

соевый соус+черный уксус+мед+острый соус.
Для духовки - отлично

черный рисовый уксус. Он мягче обычного и не имеет никакого привкуса. Можно заменить обычным столовым 9%, разбавив его примерно на 1/5 водой.

азиатские магазины (не индия), ебай. В обычных его нет, как и шаосиньского кулинарного вина (хорошо, хоть мирин и сакэ начали продавать, но для китайской кухни мирин не годится).
В салатах его не используют, он идет в китайские маринады, в соусы для вока, в соусы для различных ЮВА пельменей/лапши.

да, забыла про маринад написать - мариновала в смеси пекарского порошка, соли и сладкой паприки (4 части порошка, 1 часть соли, 1 часть паприки). С этим маринадом получается превосходная хрустящая корочка.

южнокитайский легкий перекус - хрустальные блинчики с креветками и овощами (水晶虾春卷/шуйцзин ся чуньцзуань)

а у нас - уха из петуха (вчера варила 😎)
