прямо всё, как у нас в деревнях) кроме вина))

Жалко если вина мало. А если этого вина как гуталина - то не жалко 😂

Вот и я говорю- буржуи)

Мне как то не пришлась по вкусу их кухня(

Особенно паштеты.

а у них с солью проблемы были - вот и выкручивались как могли 😂

Тут можно вспомнить канарского кролика с морщинистой картошкой - conejo en salmorejo e papas arrugadas

Кролик маринуется в чесночно-уксусно-винном соусе, в нем же тушится, а картошка варится в морской воде - за неимением/недостатком пресной 🙂

девочки, как сварить хороший кисель? Я перепробовала и картофельный, и некартофельный крахмал и все равно, кисель получается непрозрачный и вообще.. помогите пожалуйста

а вы технологию не нарушали? на картофельное прозрачно получаеться..и это не шпайзештерке☝️

ну так напишите мне технологию, что то же я делаю не так

Во-первых, не шпайзештерке, а картоффельмель.

Во-вторых, хорошо довести до кипения. Вы его, возможно, не провариваете.

По таким наводкам форумчанок у меня теперь прозрачный.

Может от качества зависит? Хороший картофельный крахмал он такой белый и блестящий. У меня вот такая же беда с Tortenguss магазинные какие то мутные уж какие только не покупала. А вот из промышленных хоть цветной хоть бесцветный, получается блестящий и прозрачный прямо как лед.

в Метро продаётся Tortenguss в виде спрея 👍

У меня его рядом нету. Буду промышлять добычей промышленного. :)))

вам ужк неписали- возможно недостаточно варите

Шарлотка на завтрак спеклась

Прикреплённые файлы

нп

Рыбный суп с рыбными же расстегайчиками

Тесто ржаное, на закваске - простенькое, хлебное.

Формовка - открытыми мешочками, спецом для этой формы решила испробовать - и не пожалела 🙂

Выпекала 20 минут закрытыми и 10 минут открытыми при температуре 225 градусов.

а что за тесто в растягаях?

А открытые,как ватрушки..Красиво..мешочки с рыбой. Класс.

нп

Сюда на голодный желудок заходить нельзя.

Мне теперь до 20.00 мучаться. У нас сегодня на работе Weihnachtsfeier поэтому так поздно😐

почти ностальгия;-) очень напоминают наш хворост.

Прикреплённые файлы

яблочные оладьи. Яблоки кольцами, не кубиками.

Прикреплённые файлы

ну и американские приколы😅

Прикреплённые файлы

O, Schneebälle Надо делать