Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Кто готовит грушевый пирог?

2296  
Kukaswiss завсегдатай05.04.19 08:53
Kukaswiss
05.04.19 08:53 

Друзья, кто печет эту вкусность? Я купила слоеное тесто, груши и остатки сыра с плесенью( мягкого.), выпекала 20 минут, получилось вроде вкусно, но жирненько.

Может, нужно использовать другой сыр? Рикотту, например?

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#1 
Викa Дракон домашний05.04.19 13:57
Викa
NEW 05.04.19 13:57 
в ответ Kukaswiss 05.04.19 08:53

не знаю, что это за пирог, но из слоёного теста нежирненько не бывает

#2 
davidka2004 патриот05.04.19 16:11
davidka2004
NEW 05.04.19 16:11 
в ответ Викa 05.04.19 13:57

н.п

Я так думаю.что хотелось.что то типа Фламкухен..с грушами и сыром..

Но для этого тесто совсем другое..

А со слоеным всегда жирненько..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#3 
Kukaswiss завсегдатай05.04.19 16:20
Kukaswiss
NEW 05.04.19 16:20 
в ответ davidka2004 05.04.19 16:11

о да). Хотелось. А какое тесто нужно? Я видела еще 2 варианта - для пиццы и для открытого пирога.

Я прочла рецепт в инете, там было о слоеном. Поэтому повелась..

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#4 
Kukaswiss завсегдатай05.04.19 16:23
Kukaswiss
NEW 05.04.19 16:23 
в ответ Викa 05.04.19 13:57

😊

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#5 
davidka2004 патриот05.04.19 16:43
davidka2004
NEW 05.04.19 16:43 
в ответ Kukaswiss 05.04.19 16:20

здесь дело вкуса.Я не люблю дрожжевое тесто.поэтому делаю тесто на твороге.Это лично моя импровизация. Попробуйте сначала классический рецепт.дрожжевое.

В интернете полно рецептов..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#6 
Mummik патриот05.04.19 16:48
Mummik
NEW 05.04.19 16:48 
в ответ Kukaswiss 05.04.19 16:20

фламмкухентайг даже в лидл есть🙈

хорошая крыша летает сама
#7 
davidka2004 патриот05.04.19 16:52
davidka2004
NEW 05.04.19 16:52 
в ответ Mummik 05.04.19 16:48

тоже вариант. ..😉😉

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#8 
Kukaswiss завсегдатай05.04.19 20:08
Kukaswiss
NEW 05.04.19 20:08 
в ответ davidka2004 05.04.19 16:43

на твороге? Это высший пилотаж, наверное)

А как Вы считаете, сильно отличается дрожжевое тесто, приготовленное дома от купленного в магазине.? Для открытого пирога? Пока у меня опыт только слоеного магазинного..

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#9 
Бедная Лиза завсегдатай05.04.19 20:37
NEW 05.04.19 20:37 
в ответ Mummik 05.04.19 16:48
фламмкухентайг даже в лидл есть🙈

Вот это отличный вариант! Сама только вот попробовала, бекон-лук-фета, кабачок-помидоры-фета, яблоки-сахар-корица! Тесто тонкое, на похрустеть. Главное, выпекать в правильном режиме: верх-низ при 250 градусах.

#10 
Викa Дракон домашний05.04.19 23:54
Викa
NEW 05.04.19 23:54 
в ответ Kukaswiss 05.04.19 20:08
А как Вы считаете, сильно отличается дрожжевое тесто, приготовленное дома от купленного в магазине.?

да!

#11 
Kukaswiss завсегдатай06.04.19 10:13
Kukaswiss
NEW 06.04.19 10:13 
в ответ Бедная Лиза 05.04.19 20:37

а сколько времени запекать?))

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#12 
Mummik патриот06.04.19 14:11
Mummik
NEW 06.04.19 14:11 
в ответ Бедная Лиза 05.04.19 20:37

отличная палочка -выручалочка👍

тесто для киша там тоже неплохое, но мои не едят его...а фламм во всех видах на ура)

хорошая крыша летает сама
#13 
Бедная Лиза завсегдатай06.04.19 21:10
NEW 06.04.19 21:10 
в ответ Kukaswiss 06.04.19 10:13

Минут 10...

#14 
Kukaswiss завсегдатай07.04.19 08:37
Kukaswiss
NEW 07.04.19 08:37 
в ответ Бедная Лиза 06.04.19 21:10

отлично) завтра все гостевые дети будут накормлены!))

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#15 
Старуха Изергиль свой человек07.04.19 19:06
Старуха Изергиль
NEW 07.04.19 19:06 
в ответ Kukaswiss 05.04.19 08:53

Мне кажется, тесто тут лишнее. Просто груши с сыром, можно чуть мёда и грецких орешков, зачем портить??

И похоже права людская молва, и все только сон, гарсон номер два
#16 
Ахтуба посетитель07.04.19 19:28
Ахтуба
NEW 07.04.19 19:28 
в ответ Старуха Изергиль 07.04.19 19:06

Ну почему же портить?! Человеку именно пирога хочется, поэтому-то и ищется подходящее тесто.

#17 
Kukaswiss завсегдатай07.04.19 22:13
Kukaswiss
NEW 07.04.19 22:13 
в ответ Старуха Изергиль 07.04.19 19:06

Ну хоть иногда хлебушка можно?:))))

Я просто уже неоднократно читаю у одной блогер(ки) в инстаграмме, как они едят эту штуку. Я попросила рецепт, она не отреагировала ( разумеется).

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#18 
Violiiia местный житель07.04.19 22:30
Violiiia
NEW 07.04.19 22:30 
в ответ Kukaswiss 07.04.19 22:13

Вот такой, наверное

Blaetterteig Tarteletts mit Birne


А этот будет не такой жирный

Birnen Tarte mit Ziegenkaese


#19 
Kukaswiss завсегдатай08.04.19 06:49
Kukaswiss
NEW 08.04.19 06:49 
в ответ Violiiia 07.04.19 22:30

на вид аппетитно,😊😊

"Не многое на свете долго бывает важным.."
#20