Подскажите Как можно приготовить свежий шпинат. чтобы как добавление к картошке или другому гарниру можно было использовать

побыстрому обжарить с чесноком и сметаной/сливками:)

купить замороженый Spinat mit dem Blubb

Добавлю - от марки Iglo. Он сьедобный среди всех других.

Там вроде пальмин в составе.

ничего сложного нет: лук на масле поджарить шпинат ( и чеснок) добавить и 5-10 минут варить. Добавить соль, перец, мускат. И если очень хочется, то сливки

шпинат тщательно промыть (лучше взять baby spinat). в сковородке на небольшом количестве нейтрального растительного масла чуть обжарить чеснок. добавить шпинат + пару ложек воды, соль или немного соевого соуса. помешать. шпинат опадает очень быстро. минуты, как правило, хватает. в готовый шпинат добавить немного кунжутного масла.

Раскаляю на сковороде немного сливочного масла. Затем добавляю мелко нарезанный свежий шпинат. Жду пару минут, потом добавляю крем Фреш из алди и ещё 5 минут тушу шпинат, помешивая. Мой сын его обожает.

суп варю (как из щавеля)-картофель, морковка, лук,шпинат режу и забрасываю в самом конце, по поляйца на тарелку,сметана,укроп

"чебурек-" начинка шпинат, яйцо,специi

у нас в одессе это называют "зеленый борщ"

добавляю туда еще сок лимона, в тарелку отварные яйца.

со шпинатом и фетой пирожки можно делать. просто купить слоеное тесто. покупала в турецком юфку и делала пирог со шпинатом, творогом, фетой.

Шпинат по-индийски. Если нравятся блюда с карри.

Делается обжарка из большого количества лука, чеснока и имбиря. Добавить около 1 ст. ложки карри (обычный магазинный), соль, щепоть сахара (я делаю без него). Быстро все на сковороде перемешать, не давая подгореть, добавить несколько свежих мелко нарезанных томатов. Протушить. Если лук еще не совсем мягкий, то долить чуть кипятка и тушить на маленьком огне до образования кашицы. Добавить шпинат. Я беру обычный рам шпинат. Можно добавить маленькие кусочки мяса, рыбы, креветки. На этой поджарке индусы готовят все - и мясо, и рыбу, и овощи.

Очень интересно! Не поделитесь рецептом?

вам зеленый борщ или остальное?

Ой, не, я про пирог из юфки.

покупала в турецком (может и не юфка )

ну вообщем тонкое тесто.

на дно формы слой, потом это тесто можно следующие слои рвать крупными кусками. начинка это тертая фета, резаный шпинат (шпинат не надо тушить, жарить)заливка это просто йогурт плюс минеральная вода. вот так укладываете все слоями, заливаете жидкостью и в духовку

блин, я всегда так коряво рецепты пишу

я это в сети подсмотрела.нет у меня знакомых турков, чтобы учиться делать аутентично.

думаю, что вместе со шпинатом пойдет любая зелень, а фету можно и с творогом перемешать, кому фета очень соленая.рецепт не сложный.

Спасибо!

Есть пара вопросов.

Верх открытый? Иди сверху тоже слой теста?

Жидкости сколько примерно надо? Я пироги никогда не заливала жидкстью, поэтому мне не очень понятно.

верх тестом. жидкости так, чтобы и не плавал пирог, но достаточно.давно не готовила, но помню, что жидкость была и на верхнем слое чуток совсем.

Спасибо!