привезли из Украины большой шмат сала, но оно какое-то пресное чтоли. Хотелось бы попикантнее. Если досолить с перцем, обложить лаврушкой и чесноком , поможет? Может ещё залить водой или поварить? Не разбираюсь. Спасибо

Сами описАли два способа посола-выберите один из них и сделайте.

Вы из Украины? Можно доверять? :))

И вы получаете приз за ВОПРОС ДНЯ на форуме "Кулинария и кухня"! ))))))))))))))))))))

Туш!

я бы сделала первым способом, без лаврушки, чеснок и крупная соль, плотно все набить, если у вас только кусок, то под пресс, все. Сварить конечно можно, но это уже совсем другой вкус будет:)

и если что, я не из Украины, но есть сало посола моей матушки, обожали даже татары и казахи, просто дождаться не могли, когда же просолиться)))

Город Кременчуг,Полтавская область-родилась там.Но взрослую жизнь прожила в Ленинграде.Однако-попробуйте довериться

Итальянское сало отличное, ничем не хуже украинского ! Где-то здесь про это уже была тема .

+1 👌

не надо варить. досолите

а сало таки выкинуть и купить итальянское?)

вопрос был, что делать уже с куском сала, а вы выдернулись со своим итальянским

Вкусно!

А как насчёт бутербродного сала? Ну, которое в украинских ресторанах, как намазку подают с хлебом...

Чтобы без танцев с бубнами, а растереть сало с чесноком и специями, да всё!

Вкуснятина😜💣

смалец называется, но его вроде вытапливают и потом мажут на хлеб

нет, это другое

🤔 оно такое мягкое, тоже соленое, перченое и с чесноком. только его вытапливают. В Беларуси смалец зовется.

Смалец- это вытопленное сало, да, бутербродное сало- это прокрученное или перетёртое сало.

Судя по информации, то любимое блюдо не только на Украине, но и в Белоруссии.

https://recepty-sala.ru/namazka-iz-sala-buterbrodnoe-salo-...

На оригинал не претендую, мне история блюда не важна.

Нп. Вот уж точно в Тулу со своим самоваром. И сала всякого навалом и шмальца и со шкварками и без и свиной и гусиный и утиный

https://www.edimdoma.ru/retsepty/67639-salo-solenoe-so-spe...

??

А где вы его покупаете? Поискала Лардо в интернете,но нашла только куском, а нарезанного нет. В магазине делают круглыеглаза

а где оно продается?