Рецепт вафель
Появился Waffeleisen ...ищу рецепт вкусных вафелек...самый простой из тех ингридиентов которые всегда есть дома,желательно без масла ,небольшую порцию ...делала уже пару раз рецепты были с книги ..но то жидкое тесто, то сильно густое...может у кого есть проверенный и вкусный рецептик...😚
Я с внуком часто играюсь с этой игрушкой. .
Мне и всем дома нравится рецепт.который написан на пачке Сахарной пудры..
Почти всегда заменяю муку 50/50 Динкель мукой..
Попробуйте.😉
у нас тоже с нового года вафельница, купили за payback пункте, мне очень нравится) можно и как тостер, там 4 в 1. вот рецепт от них мне тоже не понравился очень, а потом нашла детский - без сахара даже! вышли вафли очень вкусные! еще там важно, не открывать заранее, я подсматривала и они не пышные выходили. как минимум 5 мин держать закрытые дверца, а лучше смотреть когда пар перестанет выходить.
вот рецепт https://breifreibaby.de/bananenwaffeln-ohne-zucker/
зря ссылки пооткрывала, теперь трубочки с варенной сгущенкой захотелось 😂
У меня есть проверенный рецепт, тут одна форумчанка давала:
150 гр масла ( когда нет, заменяю маргарином)
120 гр сахара / плюс один пакетик ванильного сахара
250 гр муки
125 гр молока
пекарский порошок
3 яйца ( я 2 беру если крупные)
Получаются очень вкусные, делала вот буквально недавно
Готовила сегодня по последнему рецепту. Мне понравилось. Не особо сладкие, как я люблю. У меня вышло 10 вафель, но не полных. Не могу приноровиться ещё сколько теста наливать чтоб не вытекло и не было мало. Тесто что то среднее между как на оладьи и на блины.
Вафельница у меня советская, аж две) Предпочитаю их, потому что вафли получаются тонкие и хрустящие.
Не знаю, может и для ваших вафельниц рецепт сгодится.
- 5 яиц
- 1 ст сахара( 200 гр)
- 200 гр слив. масла (можно маргарин)
- пакетик ванильного сахара ( 5 гр)
- 0.5 ч. ложки соды.
- 2 - 2.5 стакана муки..
масло растопить на оч медленном огне, чуть остудить, добавить сахар, перетереть, потом яйца, и остальное, муку в конце. Муки моежт уйти чуть больше, главное не добавлять сразу .. потому что мука густеет как бы постепенно. В общем, чтоб не жидко слишком, но и не куском в форму падало.
Иногда закручиваю конусом, и заправляю кремом.
Пробовала делать тесто с какао, не понравилось.
Если только в крем добавлять.