Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Блиц-вопрос

56414   12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 все
  acm патриот10.01.19 00:02
NEW 10.01.19 00:02 
в ответ cиничка 10.01.19 00:00

А я никогда не варила. И то что пробовала, мне не нравилось. А этот ну очень мне по вкусу.

cиничка завсегдатай10.01.19 00:03
cиничка
NEW 10.01.19 00:03 
в ответ Mummik 09.01.19 23:42

блины на 8 человек..Штук 50 надо наверное)

У меня сразу блиц вопрос возник. По блинам.

Хочу испечь блины без молока , но из гречневой муки.

Кто подскажет лучший рецепт?

Пасиб

  acm патриот10.01.19 00:04
NEW 10.01.19 00:04 
в ответ cиничка 10.01.19 00:03
блины на 8 человек..Штук 50 надо наверное)

По 6 блинов чтоли? А не лопнут?

cиничка завсегдатай10.01.19 00:08
cиничка
NEW 10.01.19 00:08 
в ответ acm 10.01.19 00:04

смотря какие))я например пеку тонкие блинчики. 4 штуки запросто проглатываю)

мужики точно не лопнут. У них аппетит покрепче. Если сделать с начинкой..Может штук 25 хватит)

Mummik патриот10.01.19 00:08
Mummik
NEW 10.01.19 00:08 
в ответ cиничка 10.01.19 00:03

у нас толпа была и хватило

надо тонкие дрожжевые печь

из гречневой пур сложно ибо рвуться

или на половину с простой мешать или маленькими типа оладий делать

хорошая крыша летает сама
Violiiia знакомое лицо10.01.19 00:20
Violiiia
NEW 10.01.19 00:20 
в ответ cиничка 10.01.19 00:03
Хочу испечь блины без молока , но из гречневой муки.

Берите любимый рецепт блинов и делайте 50% пшеничной муки, 50% гречневой.

Чисто из гречневой муки блины невкусные...


Вот еше рецепт от Карины (у нее всегда хорошие рецепты), но на молоке


БЛИНЧИКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ С КОНЬЯКОМ

Понадобится:
80г гречневой муки
80г обычной муки
2 ст. ложка сахарной пудры
3 яйца
500 мл молока
65мл коньяка (бренди)
3 cт.ложки растопленного сливочного масла.



Приготовление:

Просеять муку в большое блюдо и смешать с сахарной пудрой. Сделать

углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока

и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и

слегка взбивать (при помощи венчика), добавив столько молока, чтобы

тесто получилось консистенции наполовину взбитых сливок. Добавить масло и

оставшееся молоко и бренди. Все еще немного взбить. Можно сливочное

масло заменить на растительное (например, миндальное), тоже неплохо

получается, хотя со сливочным вкуснее.
Оставить взбитое тесто на полчаса(минимум), лучше час, а затем выпекать на сковороде.

Mummik патриот10.01.19 00:23
Mummik
NEW 10.01.19 00:23 
в ответ Mummik 10.01.19 00:08

чой то не вкусныебезум

они не переворачиваються просто ибо рвуться

остаоьное я уже озвучиласпок

хорошая крыша летает сама
cиничка завсегдатай10.01.19 10:14
cиничка
10.01.19 10:14 
в ответ Violiiia 10.01.19 00:20, Последний раз изменено 10.01.19 11:09 (cиничка)

ого, какие замысловатые блины 😎

спасибо.

Я взяла 80 гр. гречневой и 200 гр пшеничной.

Вместо молока обычного, взяла кокосовое

и немного воды. Тесто не дрожжевое, а с Backpulver

👍очень вкусно


Violiiia знакомое лицо10.01.19 10:52
Violiiia
NEW 10.01.19 10:52 
в ответ cиничка 10.01.19 10:14

По кокосовое молоко интересно. Скоро Масленица, попробую.

Гречневой муки, главное, чтоб не больше 50%, а то вкус забитый у блинов получается.

Светлана31 патриот10.01.19 11:14
Светлана31
NEW 10.01.19 11:14 
в ответ Violiiia 10.01.19 10:52

мне тоже интересным показалось, так то я его только с мясом тушу🙈 надо будет попробовать блины сделать:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
  Фентиплюшка коренной житель10.01.19 11:31
Фентиплюшка
NEW 10.01.19 11:31 
в ответ Violiiia 10.01.19 10:52, Последний раз изменено 10.01.19 11:32 (Фентиплюшка)

Я на кокосовом молоке варю кашки🤩 И в кофе добавляю его. Правда в нашем лидл его сметают в момент, остается там соевое и мандельнмильх. Это я к тому, что много не наваришься😄 И блины тоже делала, правда не веганские, с яйцами.

cиничка завсегдатай10.01.19 14:37
cиничка
NEW 10.01.19 14:37 
в ответ Фентиплюшка 10.01.19 11:31, Последний раз изменено 10.01.19 14:38 (cиничка)

это не молоко, это простые напитки. Жирности почти нет, 1% всего.Но из них тоже получается тесто.

А кокосовое молоко можно самим делать



или купить в жестяной дозе.


delta174 патриот10.01.19 15:03
delta174
NEW 10.01.19 15:03 
в ответ acm 10.01.19 00:04

Сплошная радость, что я не вынуждена с вами общаться в реале.

  Фентиплюшка коренной житель10.01.19 20:14
Фентиплюшка
NEW 10.01.19 20:14 
в ответ cиничка 10.01.19 14:37

Да я знаю. Но в кофе из дозы слишком как-то густо что ли. А вот суп готовлю из дозы. Еще в лидл свежее кокосовое продают в тетропаке, оно там где смузи.

  acm патриот12.01.19 18:58
NEW 12.01.19 18:58 
в ответ delta174 10.01.19 15:03

А вы можете за раз 6 блинов съесть? Тогда для меня это тоже не выгодное знакомство. Разоришься с таким общением.

davidka2004 патриот12.01.19 19:12
davidka2004
NEW 12.01.19 19:12 
в ответ acm 12.01.19 18:58

😂😂у нас ребенок в д.с.съедает по 6 блинов..в обед..

Я пеку блины в саду из расчета 5 блинов на душу населения..😉😉И их через полчаса нет..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
o3opniza патриот12.01.19 20:14
o3opniza
NEW 12.01.19 20:14 
в ответ davidka2004 12.01.19 19:12


Она наверное такие блины имеет ввидуспок

davidka2004 патриот12.01.19 20:25
davidka2004
NEW 12.01.19 20:25 
в ответ o3opniza 12.01.19 20:14

наверное..😂😂

У меня сегодня такие дома😉 чернильного цвета..из черничного и ванильного йогурта. Зачистка холодильника 😆😆

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
delta174 патриот12.01.19 20:41
delta174
NEW 12.01.19 20:41 
в ответ acm 12.01.19 18:58

Какая вы занудная, а!

Какие ещё 6 блинов?

Немцы в позатот раз пекли рюбли-кухен, десерты делали не ленились по стаканчикам разливать, квиттенброт и нудельсалат; в прошлый раз грузинки готовили, в этот я разорилась на пироге с капустой и гречке... А вас вот мы не спросили, кто кому должен.

Violiiia знакомое лицо12.01.19 20:46
Violiiia
NEW 12.01.19 20:46 
в ответ delta174 12.01.19 20:41

Расскажите, как пирог с капустой заценили.

У меня пирожки с капустой всегда на ура.