Да желток должен быть сырым, после того как хачапури готов добавляется яйцо (желток, белка там чуток) и еще на 1 или 2 минуты в духовку....потом вытащить,добавить кусочки масла, начинка перемешивается и засчет горячего сыра в начинке яййо как бы доходит и ему хватает. Потом отрывается булка и макается в эту сырно яично маслянную начинку...вкуснятина у меня на фото желток в масле поэтому выглядит как будто целое сырое яйцо.

Вот хачапури который я ела в грузинском ресторане " Мой Тбилиси" в Караганде.

Получилось отлично!

Всех православных с Рождеством!

У нас тоже выпечка - сладкий пирог с ягодами и прослойкой из пудинга

Спасибо. Вас тоже с Рождеством!

Красота!

ВАши не хуже ресторанных. Тесто видно какое воздушное.

Я обожаю эти хачапури, но не знаю меры с дрожжевым тестом. Уж как намешу его...

А эти хачапури свежие вкусные, и приходится мне их тогда всем родственникам и знакомым раздавать...

Ваши красивее

ай да блинчики, красота

спасибо😊я думаю их можно заморозить...без яйца конечно но с сырной начинкой...я мегрельские хачапури замораживала( это которые внутрии и сверху с сыром) вот они вкусные получались и от свежих не отличались...надо мне попробовать и эти заморозить, всегда будут хачапури когда душа пожелает и быстро с морозилки достал и в духовку.

спасибо🤗

Спасибо!

до полной композиции "стаканчика" не хватает.

вот что верно,то верно! под ёлкой(на ёлке)) сложно было стол накрывать:)))

надо ещё раз попробовать

и свет ночной......и тарелку обрезала..разучилась столы накрывать совсем)))

спасибо

давно блинчики не пекла...так соскучилась,что проглотила даже первый блин комом:-))

коллаж !

свеча ! ангелок и звезда!

и подарочки как с другой планеты!

чай из японских сушеных лимонов?

раздразнила ароматом, теперь ищу!;-))

а пасту острую пробовала уже?..

а я тут в поисках японцев )случайно напала на какой то сорт лимона -бергамота

тоже с ума сойти можно от аромата шкурки! чай!

Галета лето!

(теперь дала себе слово заморозить землянику;) есть только сушеная на чай..

летние ароматы сейчас ..волшебство!

а ты фрухт не размораживаешь?

основа боден не очень размокает ..или есть трикс..?

нп

творожная запеканка

спасибо дорогая😘

случайно напала на какой то сорт лимона -бергамота тоже с ума сойти можно от аромата шкурки

знаем знаем, до юцу был мой любимый аромат, на днях сорбент сделала из пюре бергамота- вкуснючая кислятина👍

а пасту острую пробовала уже?..

Тоже привезли из Японии, пробовала только на вкус 👌 Летом буду мясо мариновать для гриля. Прессинг с юцу тоже супер, делала салатик на днях ( на терке свекла, яблочко, морковь сырое, направила этим уксусом).

Это не чай, а перетертые лимоны с мёдом. Такой фруктовый чай у них. Залить кипятком и пить. Но я так лопаю, со своим чаем))

ты фрухт не размораживаешь? основа боден не очень размокает ..или есть трикс..?

Землянику нет, очень нежная ягода, её лучше вообще не запекать, я так ем часто мороженую)

Ревень размораживаю предварительно для галеты.

Чтобы низ теста не размок от ягод, посыпать смесью муки, миндальный муки и сахара.

Глянь у Никсии- яблочная галета, клубничным с тамарилло- моя любовь. Там всё она хорошо описывает.

🍓

В гостях у Egalegal

нп

запеченный карп

класс! 👍

В гостях у Egalegal