ой) не, это не моё 🙈🙊

В гостях у Egalegal

Каролина. Будьте добры. Дайте рецепт ваших грибов в сливках..Ищу новый вариант для грибов. Свой уже надоел (я обычно запекаю в травках))

Спасибо...🌹

класс. Надо тоже попробовать так

вах, какое солнечное)

Про ваши котлетки

Купила я на этой неделе в лидле, выкинула

Попробую из эдеки, но уже опасаюсь)))

даю ответ с рецептом и репортажем ☺

Бэфы "Русь". Авторское блюдо ресторана киевской гостиницы "Русь"

Ингредиенты:

Говяжья вырезка, зачищенная цельная - 500 г

Лук - 500-600 г

Сыр тертый, нейтральный, без особого вкуса - 500 г

Мука 550 - 500 г

Молоко - 500 мл

Яйца XL - 6 шт.

Соль, перец.

Выход готового продукта - 16-18 шт.

Льезон

Лук нарезать кубиком 0,5-0,7 мм, добавить сыр, муку, яйца, молоко и хорошо вымесить, чтоб мука дала хорошую клейковину (между оладьями и блинами). Посолить и поперчить по вкусу (соли должно быть на грани, тк мясо возьмет соль).

Подготовка мяса

Вырезку нарезать шайбами 0,6-0,8 см, разрезать пополам и выжать пальцами в муке до 0,2-0,3 см.

Каждый кусок опустить в льезон и вместе с льезоном кинуть на разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и обжарить с двух сторон до сильной загорелости.

Подготовленные бэфы можно замораживать и по надобности доводить в духовке до готовности - отправить в разогретую духовку, как только на поверхности начинает вскипать масло (бэфы "потеют") - готово.

Готовит бэфы всегда муж - это его блюдо и он участвовал в его разработке "в той жизни" ☺.

да, это они, только рецепт там не совсем верный ☺

нп

а у нас сегодня (и, видимо, в ближайшие дня два ) борщ. На десерт творожные кексики

Рецепт прост-лук золочу и потом туда добавляю грибы,обжариваю,смешиваю со сливками и даю чуть протомиться.Это я делала для котлеток "де воляй",которые сегодня готовлю на обед-вот в процессе

У меня вчера были котлетки с капустой. А сегодня, хоть плач- запекла макрель в духовке. Мамочки, как же оно пахнет 🤬. Никогда больше... Хотя вроде жирная вкусная рыбка, но теперь, наверное, придется шторы стирать... 😭

Тоже не выношу этот запах......Но я именно ЕЁ никогда не запекаю.....Если только малосолю......жирненькая,вкусно.....

Спасибо. .легко и просто..то что надо.

о.спасибо.Но наверное можно для ленивых и старых..отбить мясо колотушкой..по типу отбивные. Такое делаю часто ..А вот руками разминать говядину ..где взять такие руки😂😂

говяжье филе разминается довольно легко ☺. Телячье - еще легче, а свиное, помнится, мы с 10-летней дочерью плющили 😊

дай ссылку на твои из Лидла.

Не знаю, дело вкуса и состав тоже возможно разный.

Я покупаю постоянно- мне нравится)

Вот мои, есть большие, есть маленькие. 👇

В гостях у Egalegal

классный цвет у борща! 👍

В гостях у Egalegal

это насколько же надо оголодать, чтобы ЭТО полезло?

Новый Силуэт

готовьте в рукаве😊

иногда и зажраться и тянет на всякое не полезное😊

Жду лекции про пальмовое масло в составе, или какое мясо используют))

Если так голодают, как я, то, что ж тогда настоящая голодовка)))

О вкусах не спорят. Вы едите Наполеон с Медовиком, я нет. 😉

В гостях у Egalegal