Рецепт и фото сегодняшнего блюда 11
Anhang
спасибо. беру обычный горох в русском, не замачиваю
трехэтапно обновленная закваска (понравился этот метод именно для изделий из пшеничной муки, которые не должны иметь кисловатый привкус ☺) - 20 г
Мука пшеничная - 50 г
Теплая вода - 20 г
Теплое молоко - 50 г
Все гладко размешать и дать опаре подойти, она вырастает больше чем в три раза. Затем добавила еще 100 г муки, 1 яйцо, ст.ложку сахара, 1/2 ч.ложки соли и теплое молоко (точно не скажу, добавляла на глаз до консистенции блинного теста ☺). Все вымесить, дать минут 15 постоять и жарить как обычно ☺.
Я рада.На здоровье....Действительно,очень нежная.
Ммм, тоже захотела... ☺️ Отличная идея! 👍
У меня , как всегда, простенько. Паста с лаксом и соусом из печёной паприки.
ой какой хороший у вас шифон получился 👍я его много лет пеку,до него классику пекла. Шифон можно просто так есть)
в фарш я приправу из моркови и перца добавляю, воду и сливки. Жидкости у меня всегда много,если я мало лью то лазанья сухая.
солнечно ☺👍
аппетитно. туда бы сверху немного сыра и сверху тогда базилик.
Вечер добрый!
ПЖЛСТА подскажите, может кто знает, где купить бордюрную ленту для оформления торта? В каких магазинах?
нп
Сегодня утка по-китайски с мандаринскими блинчиками, овощами и соусом хойсин. Поэтому жюльен из гусиной печени с луковым конфитюром и айвой отменяется - столько не съесть 😂
шикарный натюрморт
Но очень-очень хочется рецепт этих лепешек🙄🙄🤩
с
красочно.
курочка и грибы? Или...?
основной ингредиент - раскатка для теста китченайд 😎. Тесто обычное китайское заварное - 2 части муки на 1 часть кипятка, щепотка соли. Вымесить, дать отлежаться от получаса, нарезать кусочками по 10 г и раскатывать до восьмерки. Присыпка - крахмал.
Обжаривать на раскаленной сухой сковороде по 7-10 секунд с каждой стороны, выкладывать под полотенце.
Завтра еще попробую сделать эти блинчики паровыми 😎.
Во, кстати, у меня хуасин уже год стоит. Отличная идея! 👍🏻 Утка тоже- тема
