Всем привет!

Один раз вы меня уже выручили и подсказали рецепт пирога на сгущенке из детства.

Есть у меня еще одна хотелка, перерыла весь тырнет, не нашла. Может, есть здесь дальневосточники и помнят горбушу под шапкой белого соуса.

Этот соус не растекался, он накрывал рыбу горой, высотой 3-4 см и был немного сладковатым.

Думаю, в нем была манка, но не только. По консистенции немного напоминал вот эту картинку.

Так хочется попробовать такое сделать на праздники.

Как думаете, какой мог быть рецепт?

Заранее всем спасибо за помощь и с наступающими всех праздниками!!!

Здесь еще одна девушка помнит эту вкуснятину и ищет рецептик:)

http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1218&t=209065

Я не дальневосточник,но моя свекровь делала похожий соус и называла его "белым соусом".Она растапливала в сковороде сливочное масло,добавляла к нему муку.Хорошо перемешивала, чтобы не было комочков.Потом, эту массу разбавляла молоком,до нужной густоты.Конечно, соль и приправки, по желанию. Может,это то,что вы ищете? Это нечто,напоминающее бешамель.

Спасибо большое! Да, он так и назывался- просто белый соус:) Попробую ваш рецепт на выходных (вот только будет ли такой соус сладковатым:)), но может это и правда он! Было бы здорово!

Не знаю, поможет ли вам. Может оно.

Соус очень вкусный, я готовлю часто это блюдо.