не играет

Лучше свежий и пожирнее. Жир конечно надо срезать, но вкус у упитанного лучше.

Почему лучше свежий?

Что плохого в замороженном мясе?

Потому что свежий лучше. В мороженом плохое только то, что оно мороженое. Я, как инженер-холодильщик в прошлом, в этом убеждена.

Но если нет свежего, и если Вы не чувствуете разницу во вкусе то и мороженое можно готовить и есть без проблем..

А вы уверены, что покупаете охлаждённое мясо хорошего качества?

Я нет, поэтому предпочитаю заморозку.

Не каждый может позволить себе мясо в проверенных мецгерай и т.д.

Так что, лучше купить замороженное, чем рисковать с мясом из супермаркета.

И про вкус...Если мясо не замораживалось повторно или несколько раз, то на вкус оно ничем не отличается от охлаждённого.

И свежее мясо тоже на любителя, оно может иметь неприятный человеку животный запах.

А ваши медали инженера- холодильника можете оставить при себе))

Приятного вечера.

полностью согласна с вами. покупала и охлажденного и замороженного. особой разницы не почувствовала, тольк цена различается)

Н.п.

Спасибо всем, кто подсказал, что продаются отдельно ножки кролика и где их купить. Сделала сегодня на ужин сразу два сорта -- по "нашему" в сметане и в пиве. Единогласно решили, что в сметанном соусе вкуснее (да и запах во время приготовления от тех что на сметане намного приятней). Но это субъективно, разумеется. То, что о вкусах не спорят мне понятно :)

👍👍👍

Согласна с вами, мне тоже вкуснее в сливках.

Все остальные маринады очень даже на любителя для кролика. Пиво и кролик 😮☹

А где вы купили в итоге?

Вот все разные.

Моему мужу вкусный всего испанский вариант.в томате.в пряностях....в много подливе..

мужской вкус очевиден, крефтихь, неважно какое мясо.

Мужики есть мужики.

У меня с мужем вообще разные вкусы, поэтому готовлю 2 кастрюли супа, себе и ему отдельно🤗

ой.как я тебя понимаю. У нас та-же самая история.мясное.вегетарианское.

И гарниры разные у нас и я салатная душа .а он мухи отдельно. Котлеты отдельно. ..

😉😆😆😆

А где вы купили в итоге?

В Globus. Мы туда поехали первым делом, чтобы наверняка :) На обратном пути заехали в Kaufland и там тоже были в заморозке. Буду знать на будущее.

Н.П. Я заказала на рынке у мясника свежие ножки кролика.К сожалению,забыла спросить, какие они будут:передние или задние.По хорошей цене, за 24 евро за килограмм! А на этой неделе в Кауфланде замороженные по 7,77. Не знаю,отменить ли заказ?

А вы покупали замороженные или свежие ножки?

Свежие. Но так как Globus от нас значительно дальше, возьму следующий раз замороженные в Kaufland (в Globus поехали, как выше написала, чтобы точно вернуться с покупкой). Теперь, когда знаю, что можно купить только ножки, буду крольчатину чаще готовить.

А по какой цене вы покупали свежие ножки кролика?

Совершенно не обратила внимания при покупке и чек не сохранила :(

Мой рецепт только на Хеллоуин делать.

Вкусно! И просто.

https://www.google.de/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=imag...

почему на хелоуин?

Возьму на заметку, интересный рецепт. Надо вот только придумать, чем бекон заменить - мы свинину не едим.