стебли сельдерея, что из них готовить можно. Про корень знаю а вот про стебли нет. Может кто рецептик знает. Спасибо!!!

Салат с яблоком и орехами. Заправить растительным маслом (лучше Walnussöl) + винным уксусом. Специи и соль (я вместо соли, капельку сои кладу) по своему усмотрению. Салат на любителя, у нас его кроме меня никто не ест , но я с удовольствием. Этот же вариант делаю и с Chicoréе, вместо сельдерея.

порезать и банку лосося и заправить майо или более лёгким соусом

в овощных супах и рагу он тоже хорош

а летом к грилю....просто порезать и макать в любимый дип

Недавно подруга посоветовала один салат. Мне очень понравилось. И, как ни странно, муж ел. Мелко нарезать стебли, нормально, не сильно мелко куриную грудку(пробовала из постной свинины, тоже нормально), красный лук(именно красный), зел горошек консервированный, майонез напополам со сметаной, соль, перец. Дать настояться. Можно добавить яйца или грибы. На ваш вкус. Я не ожидала, что получится вкусно. Сначала делала подряд несколько раз, так нам понравилось. А подружка оказывается 100 лет такой салат делает.

А вы мне про корень расскажите. Я так и не нашла своего блюда с корнем.

Широко используется в блюдах китайской кухни, самое популярное и простое - свинина с сельдереем, рецептов в инете много.

Я постоянно добавляю в овощные салаты, в овощной бульон, в супы, в смузи. Особого рецепта и не нужно, если вкус нравится, смело добавляйте везде. Заметил, что сельдерей из тех продуктов, которые кто-то любит, кто-то не переносит.

А вы мне про корень расскажите. Я так и не нашла своего блюда с корнем.

Корень сельдерея отварить, очистить, порезать кубиками, добавить горошек, отварную морковь кубиками (я беру консервированный горошек вместе с морковкой).

Заправить майонез/сметана, соль по вкусу. Отличная вегетарианская вариация оливье

Ну это почти то же, что и я предлагаю. Только я с мясом хочу.

А майо это разве по вегетариански?

У меня стебли всегда в заморозке в наличии..И я его использую и в супы и в борщ и в мясо тушенная и рыбные (в маринаде)и в овощи тушеные. .Из корня - в овощные бургеры.и в виде отбивных в планировке. . (Жарить)

И так же в мясные и овощные блюда и супы и борщи..

Любимый салат :

-отварная куриная грудка

-стебли сельдерея

-светлый виноград половинками

- майонез.

Из корня сельдерея очень вкусная пюрешка к рождественскому гусю (50÷50 сельдерей, картошка). Варить отдельно- это важно. Специи- мускатный орех.

Вот это делаю, до помидор:http://hulinar.ru/2013/04/04/клас�%8...

Точно.как я забыла.пюре. совместный вариант с картошкой.

Из корня сельдерея очень вкусная пюрешка ... (50÷50 сельдерей, картошка)

Пюре готовлю иногда с морковкой или с зелёным горошком, а такое сочетание ещё не пробовала. Спасибо за идею.

п.с. Пришёл мой свекольный кетчуп. Вопреки, большими буквами написанному слову "HOT", он совсем не острым оказался :) К холодцу с чесноком само то будет.

он пикантный с остринкой- хорошая альтернатива ядрёному хрену со свеклой, к которому мы привыкли)

У него натуральный свекольный вкус(многим может показаться скучным)))).

Его еще и в гамбургеры можно.

корень вкусно просто пожарить

а если потереть и добавить сыр и яйцо-котлетки

порезать шайбами и жарить как шницель в панировке.....кста так же и кольраби можно готовить

Спасибо,попробую

у меня ребенок (старший) наливат в блюдечко олив.масло, макает туда сельдерей и ест (у папы научился).
но это сииильно на любителя. Я так не могу.
я режу его в салаты и в овощные рагу (но об этом тут уже писали). кстати, оч.неплохо смотрится он в зимнем салате. Придает ему свежую нотку.

подруга моя использует его для приготовления соков

Когда-то ела в ресторане утиную грудку жареную с пюре из тыквы с мелко порезанным стеблем сельдерея, приправленным солью, перцем, мускатным орехом. Было очень вкусно.

корень сельдерея

Я делаю драники

Пополам с картофелем + лук, яблоко, овсяные отруби , яйцо,

добавляя много куркумы в овощной фарш, получаются экзотические драники, если кто не знает, что там сельдерей, даже не догадается

, так как куркума забивает вкус и запах.

Салат: сельдерей, морковь , яблоко, сок лимона + сметана , соль перец

Всё сырое , на терке потереть

Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRW

Яблоко, лимон со сметаной? Однако.