Есть яблоки дл;я пирога, но хочется сделать послаше, можно ли добавить джем к яблокам и как ето сделать?заранее спасибо за отвеty

ложкой)))

а вообще я иногда когдаделаю пирожки с яблоком, добавляю в начинку tortenguss, он "схватывает" начинку и добавляет желейности.:)

спасибо, но мне надо яблоки с джемом

Пирог из какого теста планируете?

Если Вы просто яблоки с джемом смешаете - сырые яблоки не пропекуться.

Сначала нужно чуть проварить сырые яблоки с крахмалом.

Деляю так: примерно 50 мл холодного! яблочного (апельсинового) сока смешать с 2 ст. л. крахмала и поставить на малый огонь. Постоянно помешивать, чтобы не было комочков.

Очистить яблоки от сердцевины и от шкурки, нарезать кубиками примерно 1х1 см. На это количество жидкости 4 больших яблока.

Засыпать яблоки в сок с крахмалом и чуть уварить, постоянно помешивая. Должен уйти крахмальный привкус.

После этого можно добавлять джем. Можно не добавлять. Главное - остудить. Тогда она не будет вытекать.

Начинку такую можно сделать про запас, она месяц стоит в холодильнике в стерилизованной банке.

покупного

оГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! побежала уваривать,,,

Банан можно добавить. И никакого сахару не надо.

банан к яблокам??

Да-да.

Целый пирог я, правда, не делала, но в пирожках идёт отлично. Можно немножко корички.

супер-ответ

а вопрос был совершенно серьезный. Тесто покупное какое? дрожжевое? слоеное?

Вот именно, это же "две большие разницы", соответственно и начинка разная.

спасибо всем ответившим, все стало ясно, будем делать!