Рецепт и фото сегодняшнего блюда 10
Ирчик, тесто то самое, что давала здесь рецепт . Бретонское на желтках ( оно у меня на все фруктовые пироги на ура).
В нете тоже есть.
Мука динкель 630.
отлично..надо брать..😆😉
Наверное, у меня с пирогами напряженные отношения - я их люблю, а вот муж - только с условием, если в них - мясо. Можно изредка с рыбой 😂... а в одно лицо мне есть скучно 😁...
понимаю...
для этого у меня есть маленькие формы, чтобы съесть в одиночку😄
Этот был высотой 2 см и диаметром 22.
Теплый- мечта! А мужа на диету)))
Забыла спросить еще за пирог😉
Сколько см у вас форма для выпечки в диаметре? ??
Хотелось бы чтоб не низкий был если возьму больше
Заранее спасибо 🌹
боже! Они идеальные! 👍
Такие клеевые пушистики😍
Правда? Спасибо 
Ваш пирог очень соблазнителен, и фото - выше всяких похвал!
Я тоже очень люблю песочно- фруктовые пироги,но обычно использую для этого заливку. Вкусно.
да! Идеальные👌👌👌
Но для таких пирожков нужна большая семья, чтобы было кому есть))
иначе я в дверь не пролезу🤗
Поэтому у меня только Feingebäck.
если переводить дословно, что это выпечка с нежной текстурой теста, например сдобная выпечка на молоке и дрожжах(пирожки, беляши, бриоши, кулич и т.д.).
В "моем" понимании- это выпечка с минимальным количеством теста, а именно ...тончайшие тесто и много начинки- штрудель, галеты, тарты.
варю 1:2. Иногда воды чуть меньше. Бывает прям разваливается сильно. Когда нет перловки то я заменяют ее динкель)по сути это Та же перловка)
Feingebäck
1) сдобные хлебобулочные изделия
2) мучные кондитерские изделия
Как раньше говорили в общепите - мелкоштучка.
Старайтесь сами искать незнакомые слова в словарях и автотранслейтерах.
Иначе получается как том анекдоте:
- Так мне Паваротти не понравился, картавит, в ноты не попадает...
- Вы были на концерте Паваротти?
- Нет, мне Рабинович по телефону напел.
меня начинает пугать этот европейский ассортимент))
Иногда кажется, что моей жизни не хватит перепробывать все продукты, который предлагает европейский рынок🙈
попробовала фиолетовую отварную картошку, вода была изумрудного цвета😲
на пару варили, картошка цвет не поменяла