Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Sauerkraut zu sauer

1247  
Девочка.ру посетитель11.11.18 20:37
11.11.18 20:37 

попалась какая-то больно ядерная, аж скулы сводит. Есть невозможно, выбросить жалко 😀 можно её как-то в употребительный вид привести? Уж протушена с яблочным компотом и сахаром немного.

#1 
ovimu местный житель11.11.18 20:40
ovimu
NEW 11.11.18 20:40 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 20:37

Протушите в белом вине.

#2 
davidka2004 патриот11.11.18 20:45
davidka2004
NEW 11.11.18 20:45 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 20:37

В пироги.пирожки. вареники .С картошкой отварной. .

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#3 
egalegal патриот11.11.18 21:15
egalegal
NEW 11.11.18 21:15 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 20:37

я в пирожки из слоеного теста ее обычно с кровяной колбасой и картошкой👍

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#4 
Чёрный Ангел патриот11.11.18 21:23
Чёрный Ангел
NEW 11.11.18 21:23 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 20:37

я тут купила тоже от кюне, обычно её беру и тоже попалась просто вырви глаз. Что-то они поменяли что ли.

#5 
Девочка.ру посетитель11.11.18 22:35
NEW 11.11.18 22:35 
в ответ ovimu 11.11.18 20:40

вино же тоже кислое, нет?

#6 
Девочка.ру посетитель11.11.18 22:40
NEW 11.11.18 22:40 
в ответ Чёрный Ангел 11.11.18 21:23

я брала обычно от лейхтенберг сорт мильд, а тут она исчезла что-то из нашего Реве, пришлось обычную взять, и вот.

Во всякие начинки я не люблю её, да и что это даст, вкус-то такой же останется 🙁 Мы её с картофельным пюре и касслером едим.

#7 
Violiiia постоялец11.11.18 22:56
Violiiia
NEW 11.11.18 22:56 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 22:40

Кукурузу из банки добавьте - она сладенькая.

И промывать надо. Я немецкую всегда промывают на дуршлаг.

#8 
davidka2004 патриот11.11.18 22:59
davidka2004
NEW 11.11.18 22:59 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 22:40

Венигрет..отлично в сочетании со всем .что в венигрет идет.напомнила сама себе..И теперь хочу венигрета..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#9 
egalegal патриот12.11.18 01:14
egalegal
NEW 12.11.18 01:14 
в ответ davidka2004 11.11.18 22:59

я борщ с ней на днях варила👍

С венегретом попробую✌

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#10 
sergcgn завсегдатай12.11.18 10:10
NEW 12.11.18 10:10 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 20:37

просто добавить сахара побольше. Ну и промывать перед тушением.

#11 
ovimu местный житель12.11.18 10:24
ovimu
NEW 12.11.18 10:24 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 22:35

вы попробуйте , там кислоты гораздо меньше . Клин, клином вышибают)

#12 
Andreas2015 свой человек12.11.18 11:27
NEW 12.11.18 11:27 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 20:37

промойте её водой и потушите для пирожков.

#13 
Emilinda старожил13.11.18 14:58
Emilinda
NEW 13.11.18 14:58 
в ответ Девочка.ру 11.11.18 22:40, Последний раз изменено 13.11.18 14:59 (Emilinda)
Мы её с картофельным пюре и касслером едим.


Ну, так натрите туда морковки побольше, хорошо перемешайте и оставьте на пару часов. Морковь впитает излишнюю кислоту от капусты, и сама станет вполне съедобна. Цвет будет только розовато-оранжевый у капусты, симпатичнее, чем у магазинной.

Истинная свобода не в том, чтобы делать то, что хочешь, а в том, чтобы не делать того, чего не хочешь.
#14