Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Trilece

950  
  Shahinya коренной житель23.10.18 11:55
Shahinya
23.10.18 11:55 

Купила как-то в турецком магазе полуфабрикат (сухие смеси, куда добавляются яйца и молоко), теперь хочу попробовать в своем исполнении. Интернет пишет многое, прошу туда не отправлять.

Особенно интересует молочная заправка, чтобы запеканка хорошо пропиталась.


Всем кулинарам заранее спасибоflower

#1 
Светлана31 патриот23.10.18 12:19
Светлана31
NEW 23.10.18 12:19 
в ответ Shahinya 23.10.18 11:55

Смотря что за запеканка, но яйца и сливки прекрасно пропитывают или сливки и сл.сыр, в первом случае взбиваю венчиком, добавляют зелень и приправы по вкусу,и заливаю., во втором растапливаю сыр в кастрюльке, добавляю сливки и заливаю(эта пропитка хороша для гратена).

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#2 
  Shahinya коренной житель23.10.18 13:01
Shahinya
NEW 23.10.18 13:01 
в ответ Светлана31 23.10.18 12:19
Смотря что за запеканка, но яйца и сливки прекрасно пропитывают или сливки и сл.сыр, в первом случае взбиваю венчиком, добавляют зелень и приправы по вкусу,и заливаю., во втором растапливаю сыр в кастрюльке, добавляю сливки и заливаю(эта пропитка хороша для гратена).

О, есть еще вариант и как недессерт?

А полностью рецепт можно?

#3 
Принчипесса коренной житель23.10.18 14:42
Принчипесса
NEW 23.10.18 14:42 
в ответ Shahinya 23.10.18 13:01, Последний раз изменено 23.10.18 14:46 (Принчипесса)

А почему вы не хотите приготовить так, как написано на пачке?

Тему-то вы озаглавили Трилече

https://www.google.de/search?q=%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%BB%D0...


#4 
Принчипесса коренной житель23.10.18 14:44
Принчипесса
NEW 23.10.18 14:44 
в ответ Shahinya 23.10.18 11:55

#5 
Светлана31 патриот23.10.18 16:39
Светлана31
NEW 23.10.18 16:39 
в ответ Shahinya 23.10.18 13:01

ой прости меня курицу слепую(надо надо зайти и проверить зрение) я не увидела твое название и вообще о другом, стыдно то каксмущ

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#6 
  Shahinya коренной житель23.10.18 16:59
Shahinya
NEW 23.10.18 16:59 
в ответ Принчипесса 23.10.18 14:44

Спасибо за видео.

Вот у нее немного другой рецепт. Поскольку я вообще не кулинар, мне важны пропорции. В том рецепте, что покупной, белки отделялись от желтков. Это принципиально?

Не хочется потом подошву выковыривать, если вдруг тесто не поднимется.

Как готовить карамель, мне понравилось. Буду пробовать. А вот с тестом пока не понятно.


#7 
  Shahinya коренной житель23.10.18 17:00
Shahinya
NEW 23.10.18 17:00 
в ответ Светлана31 23.10.18 16:39

flower

#8 
Принчипесса коренной житель23.10.18 19:21
Принчипесса
NEW 23.10.18 19:21 
в ответ Shahinya 23.10.18 16:59

Я бы сделала точно так, как написано на купленной пачке.

Если результатом будете довольны, то в след. раз можете испечь и по видео-рецепту.

#9 
  Shahinya коренной житель23.10.18 20:54
Shahinya
NEW 23.10.18 20:54 
в ответ Принчипесса 23.10.18 19:21
Я бы сделала точно так, как написано на купленной пачке.

Вы меня неправильно поняли. Именно "как на пачке написано" получился отличный дессертup. Я делала все так, как было написано.

Теперь хочу этот дессерт по рецептам форумчан. То, что нашла в интернете, меня не впечатляет. Одни пишут, брать конденсированное молоко, другие рекомндуют нашу сгущенку.

А мне хотелось бы проверенного рецепта))


#10