Объясните, пожалуйста, про Plätzchen
Пациенты нашего хайма решили участвовать в рождественской ярмарке. Собираются продавать там эти самые печенья. Велено вотпрямщас начинать печь. Они действительно так долго хранятся и не портятся? Масло (маргарин)+мука+сахар+яйца + пекарский порошок. Или весь смысл в глазури и прочих "вкраплениях"?
Апдейт. Печем третий день, пробовать не хочу (не люблю я такое), уже и какао добавляла, и шоколадные кругляшки - чтоб хоть как-то разнообразить.
А что с ними будет.главное хранить в сухом месте.что бы не отсырели.
Уже полно всяких деко посыпок.цветных и разных форм и видов. Ореховая присыпка для разнообразия.
Там портится нечему..А время осталось всего ничего.
Я Штолены тоже пеку за месяц и они настаиваются..
Ленок..твое мнение авторитетно. Вопросов нет.
Но .что ему (печенью) будет за месяц.в закрытой сухой банке.?
В конце ноября начинаются ярмарки.
Через пару недель все начнут выпекать печенье.впрок и на подарки и на поесть .создавая атмосферу и приближение праздника.
Штолены тоже пеку за месяц и они настаиваются..
Ирчик, ну так там алкоголь в рецепте, конечно будет хранится, и то лучше в прохладном месте.
Печенье домашнее в банке максимум 2 недели, и то, вкус меняется- никакой уже, не говоря уже испортятся продукты или нет( как пропекли, что в составе...).
А тут до ярмарок сколько еще(
Разве можно так с людьми рисковать? Чё то напекли и продавать через месяц другой(
Полная безответственность я считаю.
Разве можно так с людьми рисковать? Чё то напекли и продавать через месяц другой(Полная безответственность я считаю.
Я тоже в шоке. Ещё и продавать кустарно испечённое. Человек понятия не имеет что и как и его изделия будут продавать. Вот это да!
В каком-то хайме чего-то испекли.
Ой! А есть еще и те, кто покупает это, "кустарно испечённое" ©!
Огласите весь список, пожалуйста ©
z.B.
Handgemachtes Selbstgebackene Vanillekipferl Gebäck Plätzc...
100% Positive Bewertungen
Top Ebayer - vielen lieben Dank - wie bei Mama und super lecker
oder
Вы что сербезно считаете, что печенье, которое пекут в хаймах и продают на марктах кто-то покупает для того, чтобы есть?... Там MRSA полно, помыли ли старички руки после туалета, когда печенье это украшали - кто знает...
Покупают, чтобы Spende хайму делать. И в основном - такие же бабушки, только чуть покрепче. Если кто-то и съест пару штук того печенья, то ничего не случится...
где 2 ложки, а где 100мл.
Рецепты разные штолленов (в простонародье-обычный кекс).
Есть много рождественской выпечки, которые пропитываются алкгоголем (кексы, ромбабы), что тоже помогает долго хранить.
Все остальное хранится не будет без консервантов.
Лично я делаю тесто ( в одноразовых перчатках и фартуке, платок на голове), пациентка - аналогично наряженная- вырезает из теста фиговины. Что делают и в каком виде другие сотрудники, я не знаю. Но случаев гепатита А и других бяк не было. Другие формы гепатита у пациентов (ок) есть, это да. Однако с ними никто взасос не целуется, а секс, наркотики и рок-н-ролл у них в прошлом. Но когда я наблюдаю, как готовят пациенты себе, мне ... я... Но вот здоровые они все физически, а в хайме - по другой причине, не по возрасту.
Кстати, блины запретили (которые " крэпэ") гыы