Пациенты нашего хайма решили участвовать в рождественской ярмарке. Собираются продавать там эти самые печенья. Велено вотпрямщас начинать печь. Они действительно так долго хранятся и не портятся? Масло (маргарин)+мука+сахар+яйца + пекарский порошок. Или весь смысл в глазури и прочих "вкраплениях"?

Апдейт. Печем третий день, пробовать не хочу (не люблю я такое), уже и какао добавляла, и шоколадные кругляшки - чтоб хоть как-то разнообразить.

Ярмарки рождественские уже в конце ноября начинаются, так что не так долго и ждать осталось.

А В магазинах еще в сентябре продавать все начали.

А что с ними будет.главное хранить в сухом месте.что бы не отсырели.

Уже полно всяких деко посыпок.цветных и разных форм и видов. Ореховая присыпка для разнообразия.

Там портится нечему..А время осталось всего ничего.

Я Штолены тоже пеку за месяц и они настаиваются..

решили людей потравить? (

домашняя выпечка долго не хранится!

магазинные печенья все с стабилизаторами, добавками для долгого хранения.

Ленок..твое мнение авторитетно. Вопросов нет.

Но .что ему (печенью) будет за месяц.в закрытой сухой банке.?

В конце ноября начинаются ярмарки.

Через пару недель все начнут выпекать печенье.впрок и на подарки и на поесть .создавая атмосферу и приближение праздника.

Штолены тоже пеку за месяц и они настаиваются..

Ирчик, ну так там алкоголь в рецепте, конечно будет хранится, и то лучше в прохладном месте.

Печенье домашнее в банке максимум 2 недели, и то, вкус меняется- никакой уже, не говоря уже испортятся продукты или нет( как пропекли, что в составе...).

А тут до ярмарок сколько еще(

Разве можно так с людьми рисковать? Чё то напекли и продавать через месяц другой(

Полная безответственность я считаю.

Разве можно так с людьми рисковать? Чё то напекли и продавать через месяц другой(Полная безответственность я считаю.

Я тоже в шоке. Ещё и продавать кустарно испечённое. Человек понятия не имеет что и как и его изделия будут продавать. Вот это да!

В каком-то хайме чего-то испекли.

Ой! А есть еще и те, кто покупает это, "кустарно испечённое" ©!

Огласите весь список, пожалуйста ©

z.B.

Handgemachtes Selbstgebackene Vanillekipferl Gebäck Plätzc...

100% Positive Bewertungen

Top Ebayer - vielen lieben Dank - wie bei Mama und super lecker

oder

2 KG gemischte Plätzchen, Gebäck, Kekse, Pralinen

нп

Я тоже не понимаю куда торопиться. Две недели им максимум жить. Потом и вкус уже не тот.

решили людей потравить? (

поэтому немцы наверное и вымирают.

Weihnachtsplätzchen начинают самое позднее в ноябре печь , а во время адвента едят.

ну так там алкоголь в рецепте, конечно будет хранится

Сколько там этого алкоголя, тем более после выпечки. Он в таких мизерных количествах не влияет на срок хранения.

Ну блин... затейницы какие!

Куда больше прибыли было бы, если бы ваши подопечные на ярмарку с блинницами подтянулись,

начинок - пруд пруди, а испортитъ блины чем-то - это уж оооoчень постаратъся надо!

Вы что сербезно считаете, что печенье, которое пекут в хаймах и продают на марктах кто-то покупает для того, чтобы есть?... Там MRSA полно, помыли ли старички руки после туалета, когда печенье это украшали - кто знает...

Покупают, чтобы Spende хайму делать. И в основном - такие же бабушки, только чуть покрепче. Если кто-то и съест пару штук того печенья, то ничего не случится...

где 2 ложки, а где 100мл.

Рецепты разные штолленов (в простонародье-обычный кекс).

Есть много рождественской выпечки, которые пропитываются алкгоголем (кексы, ромбабы), что тоже помогает долго хранить.

Все остальное хранится не будет без консервантов.

Ну этих продавцов наверное кто-то проверяет. Гезундхайтсцойгнис у них есть хотя бы. А в хаймах как правило уже не совсем здоровые старики, которые вряд ли вспомнят про гигиену.

Вы в хайме были когда-нибудь? Видели кто там живёт? Какие блины? Им всё готовит персонал.

испортитъ блины чем-то - это уж оооoчень постаратъся надо!

Да запросто это делается. Редко кто действительно вкусные блины печёт.

Лично я делаю тесто ( в одноразовых перчатках и фартуке, платок на голове), пациентка - аналогично наряженная- вырезает из теста фиговины. Что делают и в каком виде другие сотрудники, я не знаю. Но случаев гепатита А и других бяк не было. Другие формы гепатита у пациентов (ок) есть, это да. Однако с ними никто взасос не целуется, а секс, наркотики и рок-н-ролл у них в прошлом. Но когда я наблюдаю, как готовят пациенты себе, мне ... я... Но вот здоровые они все физически, а в хайме - по другой причине, не по возрасту.

Кстати, блины запретили (которые " крэпэ") гыы

Так на ярмарку КАКОГО масштаба вы гортовитесь-то?

просто междусобойчик в вашем же хайме?

так?

при чем тут гепатит, секс и наркотики?

ваш вопрос был про хранение!

ну народ дает

Я согласна, что рано ещё печь на продажу. Вкус печенья меняется, когда долго хранишь, смотря еще какой состав и условия хранения, но я самое раннее в конце ноября начинаю печь, сразу и едим. Свежие самые вкусные.