Как питаться без мучного
Пошла вторая неделя без хлеба , макарон , выпечки. С пшенично- ржаными продуктами распрощалась наверное навсегда.
У меня появилось чувство голода... кушать как бы хочу... ем как мне кажется даже больше, но похудела уже на 1, 5 кило. Живот сдулся, чувствую себя прекрасно...
Дорогие форумчане , подкиньте идей креативных , чем бы разнообразить рацион. Муж тоже от мучного отказался на меня глядя...
Я для завтрака делаю себе заранее попкорн из амаранта, добавляю его в йогурт, туда же фрукты по сезону и немного молотого миндаля, очень вкусно и не надо никаких бутербродов. Мне вкус амаранта приятен. Без хлеба актуально третий месяц, всё ок.
у меня несколько лет уже с кишечником и желудком постоянные проблемы. Сутавы болят , постоянно хочу спать, анемия ... птстоянно какието ттравления..лет 10 назад лечила хеликобактер.на лактозу проверяла, 3 года назад проверяла и желудок и кишечник и т.д. на позапрошлоц неделе пошла к терапевту, она больничный на неделю и 3 убавайзунга проверить селезенку, желудок и к ортопеду.
Устала я...
Статейка одна попалась в инете о вреде глютена... решила попробовать без мучного... и походу реально это работает. Тьфу,тьфу, чтоб не сглазить... ну мне терять нечего, поживем - увидим... но на данный момент мне хорошо...
Пшенную, гречневую кашу иногда, если про завтрак речь, а в остальном абсолютно всё, кроме свинины, полуфабрикатов, колбас. Сыры, кисломолочное люблю, молока как такового потребляю крайне мало, масло сливочное не ем ( а куда его есть, если хлеба нет?). Готовлю тем самым практически всё сама. Макароны есть без глютена, их очень редко, раз в 3 месяца. Чем меньше всё это ешь, тем меньше хочется, а со временем и не можется, колбасу после долгой паузы вообще есть невозможно, откровенная отрава.
Овощи, фрукты? Индюшатину, рыбу, печень? Орехи разные? По идее, голода не должно возникать. Шоколад тоже ем, с 60-75% содержанием какао, конфеты так себе уже, кажутся слишком сладкими.
Торт морковно-миндальный пеку иногда (без грамма муки), вообще из миндальной муки много сладостей можно приготовить, те же марокканские грибА (шарики в сахарной пудре), очень вкусные, ни грамма глютена.
Да классика, собственно, Karottenkuchen, погуглите, я сахар всегда уменьшаю на треть, всё равно вкусно получается.
Миндальной шарики Mandel - Ghriba на ютюбе задайте, девушку зовут Nadia, её рецепт 👍
Ещё Cantuccini тоже без муки готовятся.
спасибо.не видела таких.
Для ТС
Я покупаю спагетти из гречневой муки.
Пеку блины (оладьи)из гречневой муки.
Лазанья на основе цукини или баклажан.и не обязательно с мясом.
Грибы фаршированные.
Всякие капусты под сыром.
Рыба почаще.сырники на завтрак .
Бобовые использовать во всех вариациях.
Рис натур. От сладких вариантов до овощных и мясных и рыбных.
Гречка.кускус.и другие кашки..