Чебуреки
н. п. все фотки показывают чебурек сверху, но никто не показал в разрезе, ведь сама начинка, ее размер, сочность, толщина и пупырчатость теста-все это делают чебуреки действительно вкусными. По фото сверху ничего не видно.
гхм....что то с пропорциями не то
у меня на 4 стакана муки 1 и 1/3 стакана воды и только пара ст.л. растительного масла
я делаю их маленькими и тоненькими..64 штуки с этой порции
если покрупнеп, то соответственно 32...а если на пол сковородки , то 16😊
Я по этому рецепту уже 2 раза сделала, все довольны. И вообще я раньше в кулинарию не заглядывала, а здесь у вас оказывается очень вкусно!! И пользуясь случаем благодарю автора за рецепт!! Оба раза брала только половину ингредиентов из данного рецепта, потому что не люблю долго жарить, да и после 2х жарок меняю полностью масло. В общем где то 16-18 штук получается, средней длины чебуреки.
О как👍я круглые еще неделала. После моего посл сообщения, еще несколько штук в морозилке лежат.
Дома такую пищу конечно очень часто не делаешь и не хочется.. А в студенческие времена обед только в чебуречной)))
н.п. тоже сегодня жарила Чебуреки
Тесто:
1 кг муки
300 мл воды
2 яйца
50 мл масла
2-3 ст.л. водки
соль
Я вымешиваю тесто на кухонной машине. Потом его в мешочек и даю около двух часов полежать.
Фарш + лук. Лука много и обязательно режу мелкими кубиками.
Добавляю соль и перец , ледяную воду.