Pertha, приготовила по твоему рецепту ткемали из алычи, (только пропорции я уменьшила). Вкусно , пикантность такая приятная!

..но внешне...))))))))))))

да простят меня грузины за цвет детской неожиданности)))))))))

варила так: литра 2 воды(посолить) + стакан красного вина, Как только жидкость закипит, нужно 3-4 раза осьминога "испугать", потом минут 10-15 дать ему покипеть.

Клюв (или как его там называют) удалила предварительно.Потом подождать пока остынет, нарезать, добавить чеснок, красный рубленый лук, сок лимона, оливковое масло, молотый перец. Выдержать в этом "маринаде" ночь, а потом добавлять в салат (кто что любит).

Серж Маркович показывал как нужно готовить осьминога (видео найти не могу) но он там сказал, что варить час -полтора, я посчитала, что это долго, тем более у меня были мелкие осьминоги

Спасибо за рецепт!

🌸

В гостях у Egalegal

а вот немного другой рецепт соуса) с добавение помидора, и протёртый через сито.

У меня получилось вот так:

ps:

белое пятно- отражение от вспышки или от окна (?) , с любого ракурса, хочьУбейтеМеня ))

динкель,мусковадо это и моя любовь..

а где качественный порошок какао раздобыть?

у французов,,?или где?

а шоколад не топила...? )достаточно какао..?

а я что то по шоколаду топлёному соскучилась ..и туда топлёное масло до ореховости ....взбитый белок.....ореховую муку и маленький насыщенно шоколадный кухен

вот ты рaзбередила чувствa,,,

там на скамеечке)))а спортом неохота заниматъся

а я долго наслаждалась Аджапсандалями)

со Сванской солью!

немного кориандра травки, базилика темного,пажитника ложка)чеснок и острый перец,чтоб хорошо так душа горела

достаёшь из холодильника и набрасываешься, как будто в последний раз

мой вариант .шкурку с непереросших баклажанов не снимаю,,,в ней ароматы..можно как запекать так и обжарить.оба варианта вкусныe

травками свежими не присыпала потом ...))а надо !

нет. Мы филешки только вдоль порезали чтоб не такие толстые были. Предварительно породили, поперчили и в соевом соусе обмазюкали

Спасибо, надо попробовать.

если бы можно было купить нормальный темный шоколад без искусственных добавок, то можно было и на нем испечь.

А так только хороший какао порошок (без сахара и всяких ароматизаторов)

Аджапсандалями

вах вах! 👏🍽

Ленка, армянская соль мне не понравилась(

Так что сванская рулит!

В гостях у Egalegal

очень люблю язык с хреном,,,!

покупаю готовый вареный....
а как его сварить? просто в подсолёном бульоне? долго варится?где вы его покупаете?

Язык варится нормально, как мясо; можно положить луковицу и морковь - целиком. Варится долго, если говяжий. Свиной - нет, не долго. Свиные язычки чаще бывают в ангеботе - варю суп тогда на них, вкусно! Говяжий язык хорошо идёт просто как варёное мясо, холодным - да, с хреном замечательно; или заливным.

Где покупаю? В кауфланде.

а сколько в вашем приборе вялятся помидоры? меньше, чем сливы?

у меня в духовке они готовы за 5-6 часов, это же не 12.

Ваши сливы изумительны.

Мне кажется, елси их в духовке сделать до полуготовности - получится отличное дополнение к мясу.

а где качественный порошок какао раздобыть?

в супермаркетах вот этот лучший, как у нас раньше был "золотой ярлык"

Новый Силуэт

Мне тоже нравится это какао

пирог с грушей

Шикарный пирог!

а я долго наслаждалась Аджапсандалями)
со Сванской солью!
немного кориандра травки, базилика темного,пажитника ложка)чеснок и острый перец,чтоб хорошо так душа горела

какая красота

как у нас раньше был "золотой ярлык"

И рядом не стоял, в золотом ярлыке всегда были и есть искусственные ароматизаторы ванилина👎

В гостях у Egalegal

не знаю как сейчас, а раньше ванилью там даже не пахло

Новый Силуэт

я не пробовала еще помидоры. Сливы делала по рецепту,ставила на 12 часов и уходила на работу.

нп

сегодня рис

Лена, а где ты сванскую соль покупаешь? Ты так вкусно все комментируешь, так и хочется тоже попробовать.