Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Праздничный стол для худеющих дам

4333  1 2 3 4 все
  fia-fiona посетитель30.08.18 17:41
30.08.18 17:41 
Последний раз изменено 14.09.18 12:59 (Herzog)

Всем привет, девочки, я читаю, на форуме многие шикарно готовят

прошу советов и рецептов

Помогите коллективным разумом

Скоро день рождения, а я совсем заморочилась (((, по общей договоренности планируется праздничный завтрак, для 6 человек

женский коллектив-все дамы 40 и за 40 и худеющие, никто не ест торты, пироги, майонезы, не дай бог сметана((((, жаренные яйца, соусы,колбасы и прочее, у одной проблемы с поджелудочной ест мало , другие вечно худеют , но любят поесть все! это такое эдакое, все требуют банкета , сервировки, задувания свечей

что такого можно приготовить, чтобы было красиво , вкусно, питательно и не очень сложно

если стол я решила как сервировать- у меня красивая скатерть с осенним мотивом, раскидаю по скатерти декорацию , посуда с осенними листьями, бокалы с живыми хризантемами, то что бы приготовить?

тем более=это поздний завтрак

не мюсли или гречневую кашу же им подавать)))

думаю сырники, с изюмом,

вероятно , салатик коктейль с креветками, на шпажки виноград маслина не жирный сыр

и , вообщем, дальше моя фантазия молчит(((())))

что на закуску, что на горячее, какой торт, что бы все были сыты и довольны

кто как видит меню,предлагайте пожалуйста


#1 
spaceX патриот30.08.18 17:59
spaceX
NEW 30.08.18 17:59 
в ответ fia-fiona 30.08.18 17:41, Последний раз изменено 30.08.18 17:59 (spaceX)

а что бы вы приготовили для нехудеющих дам?

#2 
egalegal патриот30.08.18 18:22
egalegal
NEW 30.08.18 18:22 
в ответ fia-fiona 30.08.18 17:41, Последний раз изменено 30.08.18 18:27 (egalegal)

1. шпажки из маринованный семги с свежим огурцом и вареной свеклой и тостовым хлебом

2. Салат-карпаччо из вареной свеклы с руколой, мягким козьим сыром и кедровыми орешками.

3. Пхали

4. Черная икра с Просекко

5. Веррины- десерты бокале ( обезжиренный йогурт с семенами чиа, ягоды) или панакотта с фруктовым сиропом сверху.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#3 
Дядя Гоша знакомое лицо30.08.18 18:26
Дядя Гоша
NEW 30.08.18 18:26 
в ответ fia-fiona 30.08.18 17:41

Осенним раскладам полностью соответствует грибная тема, и вкусно , и не растолстеешь , вариантов масса ,,,

#4 
Zufallsvariable свой человек30.08.18 18:34
Zufallsvariable
NEW 30.08.18 18:34 
в ответ fia-fiona 30.08.18 17:41

Высокий омлет в большом листе как в дет. саду. Мне бы понравилось улыб

#5 
мяв! коренной житель30.08.18 18:59
мяв!
NEW 30.08.18 18:59 
в ответ Zufallsvariable 30.08.18 18:34
ест мало , другие вечно худеют , но любят поесть все

Подружки!up

Сект сухой ,холоднющий из морозилкиglass,

после третьего тоста всё будет хорошо!улыб

мяв!-лёгкий нрав
#6 
egalegal патриот30.08.18 20:28
egalegal
NEW 30.08.18 20:28 
в ответ мяв! 30.08.18 18:59
Сект сухой ,холоднющий из морозилкиglass,

😁😁😁👍🍾🥂

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#7 
davidka2004 патриот30.08.18 21:40
davidka2004
NEW 30.08.18 21:40 
в ответ мяв! 30.08.18 18:59

После третьего шампуса.все забудут сколько калорий в Оливье и Шубе.И на Мясо по французски накинутся с криком -- сколько той зимы осталось.А уж когда на стол водрузится Наполеон.то каждый даст слово себе и окружающим.что с понедельника на диету. А сегодня можно. .😂😉..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#8 
  fia-fiona посетитель31.08.18 19:28
NEW 31.08.18 19:28 
в ответ spaceX 30.08.18 17:59

а что бы вы приготовили для нехудеющих дам?

сначала идет день рождения дочери,будет праздничный обед

для не худеющих я буду готовить : яичный рулет , порционно оливье, жульен в булоках, но низкокалорийный, улыб, жаркое по купечески в горшочках, овощная нарезка,солености

торт = бисквит с малиной и творожным кремом

#9 
  fia-fiona посетитель31.08.18 19:28
NEW 31.08.18 19:28 
в ответ Zufallsvariable 30.08.18 18:34

напишите рецепт пожалуйста

#10 
  fia-fiona посетитель31.08.18 19:30
NEW 31.08.18 19:30 
в ответ egalegal 30.08.18 18:22

панна котта, шпажки- шикарно, спасибо за идею

#11 
Zufallsvariable свой человек31.08.18 20:44
Zufallsvariable
NEW 31.08.18 20:44 
в ответ fia-fiona 31.08.18 19:28

Я готовлю по рецепту, который когда скопировала то ли здесь (пусть автор отзовётся), то ли на просторах интернета. Рецептом довольна, удаётся всегда. Рецепт и фото в той форме, как его дал автор:


"Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.

-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

На фото ...омлет сделанный в стеклянной форме

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет сладким-если любите.

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Второй секрет заключается в том,

что яйца ни в коем случае нельзя взбивать-только перемешать венчиком до однородной массы.

Затем влить молоко перемешивая(не взбивая!) его с яйцами.

Не жалейте масла чтобы смазать форму-омлет красиво зарумянится.

На дно формы положите любую начинку,(у меня колбаса)

Залейте омлетной массой и -в уже разогретую духовку.

Запекайте омлет пока зарумянится(минут 20 -30.. у меня)

Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.

Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму.

Мне очень нравится пористая структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму.

Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!

"


(с)

#12 
  acm патриот02.09.18 16:46
NEW 02.09.18 16:46 
в ответ Zufallsvariable 31.08.18 20:44
Не жалейте масла чтобы смазать форму-омлет красиво зарумянится.

Каким образом он зарумянится? Вы же дно смазываете и края.


Запекайте омлет пока зарумянится(минут 20 -30.. у меня)

Из-за какого-то омлета гонять духовку? Чем вас сковородка не устраивает? В ней быстрее.

#13 
alex12250 старожил02.09.18 18:33
alex12250
NEW 02.09.18 18:33 
в ответ Zufallsvariable 31.08.18 20:44
Я готовлю по рецепту, который когда скопировала то ли здесь (пусть автор отзовётся), то ли на просторах интернета. Рецептом довольна, удаётся всегда. Рецепт и фото в той форме, как его дал автор

улыбулыбулыб я здесь...это мой рецептик….и фото моё( сама делала) улыб
Я рада что кому то омлет пришёлся по вкусумигflower
#14 
alex12250 старожил02.09.18 18:41
alex12250
NEW 02.09.18 18:41 
в ответ acm 02.09.18 16:46
Чем вас сковородка не устраивает? В ней быстрее

может быть и быстрее..ноооо….результата такого не будет

Каким образом он зарумянится? Вы же дно смазываете и края.

вот там и зарумянется + вверх
#15 
Zufallsvariable свой человек02.09.18 19:39
Zufallsvariable
NEW 02.09.18 19:39 
в ответ alex12250 02.09.18 18:33

Благодарю за рецепт улыб

#16 
delta174 патриот02.09.18 19:53
delta174
NEW 02.09.18 19:53 
в ответ acm 02.09.18 16:46

Bildergebnis für смайлик зануда


а у вас, я уверена, восемьсот две.

#17 
lololo.tststs знакомое лицо02.09.18 19:57
lololo.tststs
NEW 02.09.18 19:57 
в ответ Zufallsvariable 31.08.18 20:44, Последний раз изменено 02.09.18 19:58 (lololo.tststs)

Рецепт ну оооочень странный. Особенно про 30 минут для запекания порадовало.

Я пользуюсь советским рецептом с Кукинга - им доверия больше.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=943641#943641

#18 
lewkate местный житель02.09.18 20:15
lewkate
lewkate местный житель02.09.18 20:17
lewkate
NEW 02.09.18 20:17 
в ответ fia-fiona 30.08.18 17:41

салат-коктейль с мандаринами , креветками, куриным филе и сельдереем https://1000.menu/cooking/24171-salat-kokteil-mandarinami



Колбасу и непонятного качества карбонаты прекрасно заменят пастрома из запеченного в духовке филе индейки http://fordiets.ru/recepty-dlya-diet/myasnye-blyuda/kak-pr...



Сёмга запечённая в пергаменте http://za100le.ru/fish/salmon-baked-in-parchment.html



Творожный торт-желе «Битое стекло» https://vkuso.ru/recipe/tvorozhnyj-tort-zhele-bitoe-steklo...



Конфеты из сухофруктов https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konf...

#20 
1 2 3 4 все