👍

Замачи на ночь в холодной воде его предварительно.

Можно потом замариновать в оливковом, не помешает. У меня, когда время есть, я мариную. Если нет, то нет.

🎀✌

В гостях у Egalegal

Судак, картофель и соус по-канарски, салат, белое полусухое.

Очень живописно

Но на будущее позвольте вам заметить - с рыбой идет мохо верде, а тот, что у вас - рохо, судя по цвету, он подается все же с мясом.

Ну и с рецептом соуса у вас немножко косяк. Поправлю, не обессудьте.

В мохо обязательно входят 2 не указанных вами ингредиента: обжаренная и потолченная зира и хлебные крошки типа панировочных сухарей, в мохо верде их можно заменить авокадкой. Вот в таком виде это канарский соус, а без зиры и наполнителя - не знаю чей.

А картошку варили, как канарскую? На 2 литра воды килограмм соли?

в фарш добавляю рис , морковку с луком прижаренные, соль, перец, зелень мелко порубленную или сухую. все. такая же начинка для голубцов. затем томат со сливками+немного воды , этим заливаю и тушу. едим со сметаной

Классика жанра У нас в родительской семье именно так тоже делалось. Ностальжи... И фотография такая вкусная...

Очень живописно

Благодарю!

Но на будущее позвольте вам заметить - с рыбой идет мохо верде, а тот, что у вас - рохо, судя по цвету, он подается все же с мясом.

У нас к рыбе подавался "рыбный" соус(на фото немножко видно), а рохо, если Вы заметили, к картофану.

...Но все эти нюансы в данном случае не так важны. Главное было очень вкусно (как всегда впрочем), по-семейному душевная атмосфера, ну и праздник/вечер удался.

Да, как канарскую. Только у нас пропорции другие.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Вдогонку.

Вы может будете смеяться или крутить у виска, но вчера была запеканка "По крестьянски" на базе(в том числе) оставшегося соуса "РОХО".

Получилось вкусно и необычно(я про вкус и аромат).

За дизайн не ржать критиковать. Эт от меня. (Да и вообще не для показа фоты, но раз зашел такой разговор...)

Запеканка, холодец из говядины, "хреновина".

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Спасибо :)

а над чем ржать чего критиковать? Очень аппетитная картинка. Запеканки - зачетные вещи. Гораздо интереснее пиццы, на мой взгляд, хотя принцип сборки примерно тот же - что завалялось по сусекам, то на ужин наскреблось

А я нынче до своего кроля так и не добралась Муж привез лубину и потребовал на ужин рыбки с овощами. Пришлось кролика назад в холодильник отправить.

Только у нас пропорции другие.

дык как онэ могут быть другими? В океане вода одной пропорции всегда

НП Гефилте фиш сегодня у меня

У нас на завтрак чизкейк😋😋😋

Для меня самый лучший рецепт, без всяких там ароматизаторов и пудингов от dr.Oetker.

Очень вкусный низ, сырная начинка идеальная без ванили или цедры, чем там можно еще ароматизировать....

Очень гармоничный пирог.

В гостях у Egalegal

Красавчик !

🌺✌

Перешла на сахарную пудру из тростникового сахара.

Белая мне перестала нравится, не знаю, что они туда добавляют, но она влияет на вкус(

В гостях у Egalegal

Каролина, какая вы молодец! Люблю фаршированную рыбу, но все в семье к ней равнодушны, а для себя одной готовить - лень. Соберусь, может, когда немецкие гости нагрянут, они ее едят с удовольствием...

рыбка красивая

вы как всегда! все супер. очень эстетичные фотки, даже мне, человеку, который не любитель сладкого, хочется попробовать кусочек

Скажу тебе по секрету

Мож я больная )))

Но

Я тростниковыи сахар люблю больше, и заменяю им обычныи где могu

нп

свиные отбивные по принципу котлет по киевски. отбила, начинила поджаренными шампьонами, завернула и пожарила во фритюре. к этому был салат

Я заменяют только в шоколадной выпечке на Мусковадо или кокосовый.

Но качество сахарной пудры из белого сахара оставляет желать лучшего(

А песочка вся на сахарной пудре.

В гостях у Egalegal

спасибо! 🌷

В гостях у Egalegal

По сути получается,что я для себя готовлю.Муж ест,но без особого энтузиазма......А мне вот захотелось-сделала