Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 10

117308   68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 все
Каролина 0 коренной житель21.11.18 09:33
Каролина 0
NEW 21.11.18 09:33 
в ответ alex12250 20.11.18 17:31

28 СМ

Каролина 0 коренной житель21.11.18 12:46
Каролина 0
NEW 21.11.18 12:46 
в ответ Каролина 0 21.11.18 09:33

Кислые щи на свиных рёбрышках

Liguria посетитель21.11.18 14:43
Liguria
NEW 21.11.18 14:43 
в ответ egalegal 20.11.18 18:43

Спасибо, буду знать улыб

Продукты здесь разнообразные, так что можно пробовать и экспериментировать.

  Kak tus коренной житель21.11.18 14:49
NEW 21.11.18 14:49 
в ответ Liguria 21.11.18 14:43

нп:

гусиные ноги с черносливом

egalegal патриот21.11.18 14:54
egalegal
NEW 21.11.18 14:54 
в ответ Liguria 21.11.18 14:43, Последний раз изменено 21.11.18 14:56 (egalegal)

удачи с экспериментами🌷


У меня сегодня была на завтрак королевская ватрушка пп-версия 😎 (без сахара, безглютеновое тесто). Только спортивный интерес и любви к рисовой муке с кокосовом маслом.

Подсластителя у меня нет в доме, поэтому без сахара вообще.

Если бы не сгущенка в качестве соуса, то на мой вкус несьедобно)))

Может пригодится худеющим и фанатам ЗОЖ😉



Итог...пока не готова переходить на здоровое питание и отказываться от глютена🤗

Liguria посетитель21.11.18 15:03
Liguria
NEW 21.11.18 15:03 
в ответ lololo.tststs 20.11.18 20:45

Спасибо за ссылку. flower

А на счёт рецепта ,то там все просто. Готовлю на глаз, но ориентиры такие


Мука 500 г

Молоко 200- 250

Дрожжи 15 г

Сахар 2 ст ложки

Соль щепотка

Яйцо одно

Масло оливковое ( подсолнечное или сливочное) 60- 80 г


Масло добавляю в конце замеса. Как все дрожжевое : с расстройкой, опарой.Выпекаются быстро, буквально 10 -13 минут.Ну и предварительно смазываю пирожки желтком, для красивости улыб

Начинка может быть с тушёной квашеной капустой, мясным фаршем и конечно с картошкой. В пюре добавляю обжаренный лук, паприку и маленьке кусочки сала. Гутен аппетит.


Liguria посетитель21.11.18 15:11
Liguria
NEW 21.11.18 15:11 
в ответ egalegal 21.11.18 14:54, Последний раз изменено 21.11.18 15:11 (Liguria)

Выглядит очень красивоулыб

Если переходить на здоровое питание, то лучшего способа как отказаться от выпечки, вероятно, не существует. Тогда кондитерское ремесло лучше не практиковать вовсе улыб Но это такая тоска...


egalegal патриот21.11.18 15:30
egalegal
NEW 21.11.18 15:30 
в ответ Liguria 21.11.18 15:11

ага, внешне неплохо.

Но рецепт просто делетанский, творог с белком ( видимо чтобы белок не выкидывать), что сделало начинку резиновой.

Ароматизировать тесто цедрой лимона например.

Насчет без сахара, я только за!

Отдать кондитерам на доработку)

Лучше сырники с рисовой мукой.


Но это такая тоска...

с одной стороны да, НО есть очень вкусные фруктово-ореховые торты веган👌 это отличная альтернатива для сладкоежек.

Рецептов в интернете много, а вот хорошие в этом направлении найти практически нереально🤗

egalegal патриот21.11.18 15:32
egalegal
NEW 21.11.18 15:32 
в ответ Kak tus 21.11.18 14:49

👌👏

Тарелка супер! Что за фирма, если не секрет?

  Crave коренной житель21.11.18 16:43
Crave
NEW 21.11.18 16:43 
в ответ egalegal 21.11.18 15:32

н.п.

По быстрому -Шнитцель и салат

  Crave коренной житель21.11.18 16:45
Crave
NEW 21.11.18 16:45 
в ответ Kak tus 21.11.18 14:49

красота! Люблю мясо с черносливом.

  Kak tus коренной житель21.11.18 17:35
NEW 21.11.18 17:35 
в ответ Crave 21.11.18 16:45

спасибо))

egalegal: Hutschenreuther

egalegal патриот21.11.18 17:51
egalegal
NEW 21.11.18 17:51 
в ответ Kak tus 21.11.18 17:35

а коллекция?

Не могу найти(

egalegal патриот21.11.18 17:57
egalegal
NEW 21.11.18 17:57 
в ответ egalegal 21.11.18 14:54
королевская ватрушка пп-версия 😎

Голодный муж, придя домой, спросил где мой кезекухен😆

Пришлось одать🙈

Ему понравилось 😎 вот и пойми консервативных немцев)))

Я ему- ну не могу я просто пирог, не понимаю я классическую выпечку!

lorzik_koln коренной житель21.11.18 18:11
lorzik_koln
NEW 21.11.18 18:11 
в ответ Kak tus 21.11.18 14:49

какая вкуснятина👍

lorzik_koln коренной житель21.11.18 18:12
lorzik_koln
NEW 21.11.18 18:12 
в ответ egalegal 21.11.18 14:54

выглядит ну очень аппетитно!

birlka патриот21.11.18 18:43
birlka
NEW 21.11.18 18:43 
в ответ egalegal 20.11.18 14:26

upкакое летнее блаженство!картинка вся наполнена солнцем,теплом, настроением!улыбflower

здорово как,Ленусь.

и как тебе подобное в ноябре удаётся?)

а моя замороженная химбеер рабаба будет лежать ,наверное, до весныхахасмущ))


а я сегодня испекла печеньки .одни из любимых,зимняя классика в сахарных кружевах ..Heidesand

муж пришел,целый лист аж ещё горячих улетелшокспок

birlka патриот21.11.18 18:52
birlka
NEW 21.11.18 18:52 
в ответ Perhta 20.11.18 09:40
на гусиных запчастях с грибами и перловкой

вот она вкуснота!glass сладки сладки гусиные лапкиkissулыб

знатный рассольникup

на картинках классная наглядная презентация-а особые секретики дома есть?))


и харчо выше на сахарных мозговых косточках...мммм


а я варила сегодня куриный бульон из целой золотой куры , или как его называют пеницилин))

от осенних простуд и для профилактикиglass

а из запчастей купила на рынке гусиную печенку.дорогая запчасть-( хотела пашет.поджарила, плеснула шус коньяку и..так слопалаулыб))


birlka патриот21.11.18 18:57
birlka
NEW 21.11.18 18:57 
в ответ Каролина 0 21.11.18 12:46

upностальгия!heart

у нас у родителей дома кислые щи с ребрышками было любимым зимним блюдом

мама варила большую кастрюлю на три дня. на второй день щи такие самый вкусные

я любила к ним вприкус рассыпчатую ,белоснежную печеную картошку из духовки с подгоревшей шкуркой ...

и черный хлеб горячий тоже как у вас с угольками..flower


KittySt коренной житель21.11.18 19:21
KittySt
NEW 21.11.18 19:21 
в ответ Kak tus 21.11.18 14:49

гусик да с красной капустой - обалденно!