Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 10

117308   48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 все
комонавт знакомое лицо26.10.18 09:59
комонавт
NEW 26.10.18 09:59 
в ответ egalegal 24.10.18 20:03, Последний раз изменено 26.10.18 10:00 (комонавт)

"Приезжайте в Москву, и вам будет очень вкусно!"

такое точно, только в России, а Москве ещё и очень изысканно, супер кретивщина!!!!upupupupupupupup

По какому адресу этот ресторанчик?

egalegal патриот26.10.18 10:23
egalegal
NEW 26.10.18 10:23 
в ответ St_Милка 26.10.18 08:10

не спорю, что есть)

Но речь шла о еде с привычными нам (русским) вкусами и продуктами, понимаете?

Что ни один немецкий и европейский повар никогда не сможет раскрыть.

Гречка с бараниной, перловка с осетром и т.д. Тематика ужина и сервис- такое не встретить в Европе)

egalegal патриот26.10.18 10:27
egalegal
NEW 26.10.18 10:27 
в ответ комонавт 26.10.18 09:59

это был тематический ужин от шефповара в одном из ресторанов Москвы, такое не повторяется.

В Москве много хороших ресторанов...

Каролина 0 коренной житель26.10.18 12:21
Каролина 0
NEW 26.10.18 12:21 
в ответ egalegal 26.10.18 10:27

НП Не мудрствуя особо-просто запекла свою домашнюю колбаску в духовке.да свои соленые огурчики.

lorzik_koln коренной житель26.10.18 14:38
lorzik_koln
NEW 26.10.18 14:38 
в ответ Каролина 0 26.10.18 12:21

а у меня голубцы и тефтели из остатка фарша. Тефтели без риса, с чечевицей. Я редко рис добавляю

egalegal патриот26.10.18 15:05
egalegal
NEW 26.10.18 15:05 
в ответ birlka 25.10.18 14:20, Последний раз изменено 26.10.18 16:12 (egalegal)

неа, рецепты к сожалению не дали)

Ленусь, к десерты подали обыкновенный яблочный пирог, подобную выпечку я не люблю( но он был идеальный и по вкусу и по структуре теста...

Комментарий к нему моей подружки: "..ну вот, опять нажрались булок на ночь! " 😆😎


egalegal патриот26.10.18 15:06
egalegal
NEW 26.10.18 15:06 
в ответ Perhta 25.10.18 20:12

какая фотка аппетитная👍👍👍

Просто Изольда старожил26.10.18 15:54
Просто Изольда
NEW 26.10.18 15:54 
в ответ lorzik_koln 26.10.18 14:38

А Вы какую чечевицу добавляете?

  Kak tus коренной житель26.10.18 17:48
NEW 26.10.18 17:48 
в ответ lorzik_koln 26.10.18 14:38

очень аппетитно up

  Kak tus коренной житель26.10.18 17:50
NEW 26.10.18 17:50 
в ответ egalegal 24.10.18 19:32

Красиво! Вы по работе такие мероприятия посещаете или из личного интереса?

lorzik_koln коренной житель26.10.18 19:39
lorzik_koln
NEW 26.10.18 19:39 
в ответ Просто Изольда 26.10.18 15:54

оранжевую. С гречкой тоже вкусно.

birlka патриот26.10.18 20:14
birlka
NEW 26.10.18 20:14 
в ответ egalegal 26.10.18 15:05

ой,мне бы такую яблочную булочку прямо здесь и сейчас хахаkissяблоки какие карамельные внутри..ммм

спасибоupflower


мне запала в душу эта головокружительная стерлядка

гарнир перловка?


форшмак оформление улет полный с килечкой и сеткой вуалью ....!


Ленусик,спасибо, что поделилась glass

затосковала теперь по дальневосточной икре, красной рыбке , белому амуру ,антоновским яблокам,меду,

нашему местному там сливочному маслу,домашней курочке( куру с эстрагоном взяла на заметку;-)up

у меня растет сибирский эстрагон Artemisia dracunculus


birlka патриот26.10.18 20:15
birlka
NEW 26.10.18 20:15 
в ответ Каролина 0 26.10.18 12:21

вкусно!up

birlka патриот26.10.18 20:17
birlka
NEW 26.10.18 20:17 
в ответ lorzik_koln 26.10.18 14:38

тефтели с чечевицей ! как здорово!up

спасибочки за идеюflower,обязательно попробую!

Lora_Annet постоялец26.10.18 20:55
Lora_Annet
NEW 26.10.18 20:55 
в ответ birlka 26.10.18 20:17

Меня тоже заинтересовала такая комбиниция: мой ест голубцы и перцы с фаршем без риса. Тефтели в соусе без риса у меня получаются ну очень с плотными. Даже перестала их готовить. Может чечевица поможет?!

Instagram: @missalo
Lora_Annet постоялец26.10.18 20:56
Lora_Annet
NEW 26.10.18 20:56 
в ответ Каролина 0 26.10.18 12:21

Облизнулась на вашу домашнюю колбаску. Да еще с картошечкой. Мечта!

Instagram: @missalo
egalegal патриот26.10.18 21:56
egalegal
NEW 26.10.18 21:56 
в ответ Kak tus 26.10.18 17:50

из личного...

пойти в ресторан просто покушать- мне уже не интересно)

egalegal патриот26.10.18 22:04
egalegal
NEW 26.10.18 22:04 
в ответ birlka 26.10.18 20:14

да, ризотто из перловки Лен.

Да, форшмак был на пятерочку, я даже не распознала все ингредиенты(( особенно хороша была эта килька- качество засолки👌

Чипсы делать расплюнуть( мука, растительное масло и вода, на сковороде поджарить массу, пока вода не выкипеи и получится чипс).

Кура с эстрагоном- для меня была находкой( очень гармонично), так что расти свой сибирский, потом расскажешь✌


затосковала теперь по дальневосточной икре, красной рыбке , белому амуру ,антоновским яблокам,меду,

Вот сказала про антоновку и мне как ножом по сердцу- сразу аромат этот почуствовала😢😭

lorzik_koln коренной житель26.10.18 22:28
lorzik_koln
NEW 26.10.18 22:28 
в ответ Lora_Annet 26.10.18 20:55, Последний раз изменено 26.10.18 22:30 (lorzik_koln)

тефтели без риса будут мягкими если добавить в фарш немного больше лука и пару картофелин. Я в церкляйнере в кашу измельчаю и в фарш. Если от голубцов мелкие листья остаются, тоже в церкляйнер и в фарш. Очень сочные получаются

davidka2004 патриот26.10.18 22:45
davidka2004
NEW 26.10.18 22:45 
в ответ lorzik_koln 26.10.18 22:28

Вот я делаю точно.как и вы..иногда и кольраби из овощей или морковку мелко на терке с луком на терке.. я не делаю ничего с рисом или с хлебом..только овощи в фарш для сочности..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!