Рецепт и фото сегодняшнего блюда 10
варила сама,сразу целую банку(он может долго стоять). Нужен не обязательно,но Из за сиропа зефир будет дольше сохранять свою мягкость.
а ещё можно уточнить про агар. какой и где брать
я уже интересовалась когда то , но всё забыла))
супер!
...в обмороке !
русская кухня конца 19 века !молодцы какие!
какое колоритное меню!
эх,как хочется литературный форшмак попробовать;)
а десерты ,выпечка..?
что вам там ещё интересное рассказали,показали..? рецептики не дали?)))
С мукои
Миндальное сабле
360 г сливочного масла
270 г сахарной пудры
100 г миндальной муки (можно самим перемолоть миндаль)
150 г цельных яиц
180 г муки (1)
525 г муки (2)
6 г соли
1 стручок ванили
Смешать масло, соль, сахарную пудру, миндальную муку, яйца и муку (1). Перемешать до однородности. Долго не вымешивать. Потом быстро добавить муку (2), быстро перемешать (в идеале – в планетарном миксере с насадкой весло).
Оставить тесто на ночь в холодильнике.
Выпекать при температуре 160 градусов до золотистого цвета.
а что у Вас на фото (на заднем плане, в банкe) ? сухофрукты домашние?
да,это яблоки домашние )) и сливы сушеные тоже уже заготовлены на зиму ))
а в какой форме пекла? Я тут в видео такие увидела, а где их купить не найду.
нп
Купаты по-тифлисски, с красным луком и гранатом. Гарнир - обжаренная картошка ☺.
Красивое сочетание! А на заднем плане свежая зелень.
Сразу вспомнилось, как бабушка деда в огород гоняла за укропом, зеленым луком. Так и слышу ее "Шура-а". Приятно.
спасибо, а то я как только не называла на немецком, не выходило что надо )
В Германии тоже есть такие рестораны )) могу посоветовать в Гамбурге как минимум два - в одном готовят так, что фантазия зашкаливает, в другом - сервис такой, что закрадываются подозрения, что у тебя читают мысли ))