что это было, можете мне сказать?

давно мне не было так стыдно за наших ☹

https://www.vox.de/cms/sendungen/das-perfekte-dinner.html

Я год почти не была на форуме. Вчера специально зашла посмотреть, обсуждают ли « наших». 😄 Мне стыдно только за Ольгу. Из того что я видела, до сих пор.

вся страна смотрела на русских..

устроили срач из-за пустяков(

Не видела еще у немцев такие низкие оценки за еду, как можно быть так недружелюбными и несолидарными, неуважительными, как некоторые участники(

Неужели вся кухня состоит только из оливье и окрошки?

Ну блин(

А этот Игорек, хоть в гости к дамам с цветами пришел! А нет😞 единственный мужик был в группе и всех критиковал! Ну и ну(( еще заявил, что одна участница купила готовые тарталетки, а она сама их выпекала...

нет, ещё баклажан с помидорами и много водки

кто такие манные котлеты?

она ещё не закончила, сегодня ещё один ужин. Главное до 10 закончить, а то ей спать пора

вот, кстати, нет - порадовала Евгения, а уж про Эвелин вообще молчу - девочка умничка. Для ее возраста, с ее менталитетом - высший пилотаж, родителям респект - прекрасного ребенка воспитали 👍👍👍.

А Игорь... ну... будем посмотреть на заявленный царский обед 😎.

Да, 3 балла маловато. Хотя и у немцев встречается. Но Эрика на электрогриле шашлык взялась делать. Хотя так уж плохо не могло это быть.

А вот меня лично удивило, то что они вчетвером утверждали про тосты. На здоровье? 🤔 Из вредности, наверное на Олю накинулись.😁

Евгения очень понравилась просто по человечески, с открытым сердцем и как все наши бабушки с мамамами-одна цель-накормить досыта♥️

Эвелина Молодец, не дала упасть в грязь лицом, хорошая атмосфера вечера👍родители-гордитесь такими дочами!

Ольгу даже нет желания обсуждать(

каклетки-да😆

вот с орешками Эрика не подвела👍

я ожидала веселых гостей, много водки, танцы, нормальной еды и цыганей!

Представляю, какое удовольствие получила команда по монтажу передачи...ржали над русскими😞

Неужели вся кухня состоит только из оливье и окрошки?

А вот кстати, что можно было бы приготовить из русской кухни для Perfekte Dinner? Чтобы это действительно был Perfekte Dinner. Первое, второе и десерт?

Я смотрю редко, но два раза уже попадала на русских.

Одна девушка готовила все нейтральное немецкое. Вторая девушка - борщ, потом типа что-то тушенные овощи с мясом в горшочках с очень жутким кол-вом растительного масла . Она все овощи тушила сначала по отдельности на раст. масле и потом все в горшочки складывала. Гости как-то плохо восприняли эту горшочки из-за жирности. Десерт ,кажется, были орешки.

а как по мне, подвела, кто же только сгущёнку в них закладывает? Конечно сладко сильно было. Мы с маслом всегда делали и варили её подольше, у неё она светлая была.

Молодая мне тоже пока больше всех понравилась. Но мясо такими большими кусками для этого блюда вроде тоже не делают.

От Жени они наверно выкатывались, если через дверь полезли.

А вообще тихо тут, они нас наверно читают. )))))

А вообще тихо тут, они нас наверно читают. )))))

Думаю, что да.

пироги, пирожки, пельмени, вареники, соленья всякие, корзиночки всякие, да чего только нет в русской кухне. Но всё довольно таки сытное, чего то легкого мне не вспоминается.

я только без десерта 😎.

1. Апперитив - ломтик бородинского с салом и ломтиком соленого/малосольного огурчика, либо с двумя-тремя стебельками маринованных чесночных стрелок, в ломтик сала замотанных. 1-2 cl охлажденной водки в замороженной стопке.

2. Vorspeise - уха стерляжья с рыбными расстегайчиками

2. Vorspeise - Калья утиная с картофельными шанежками

2. Vorspeise -

3. Hauptgang - Котлеты пожарские/котлеты по-киевски. Гарнир - картофельное пюре, шпинат со сливками

3. Hauptgang - Судачки порционные а-ля натюрель 😎

3. Hauptgang - Пельмени

3. Hauptgang - Куриная лапша с грибами

3. Hauptgang - Тельное с солеными огурцами

3. Hauptgang -

Дополняйте 😎

пирожки, пельмени, вареники, соленья всякие

я тоже не представляю Россию без пирожков, и участницы как раз с пирожковым опытом явно были)

и Игорек, как минимум, как мужик, шашлык забабахать должен, уху на костре или плов казан))

Чтобы это действительно был Perfekte Dinner

в первую очередь гостеприимство, с русским радушием! И неважно, какой социальный статус, что нет денег на черную икру и крабы!

дополняю..

-курник

-язык с хреном и горчичкой

-утка с кислой капустой

-щи

чисто русские десерты- блины конечно же!!!

ну как так?! Как без блинов то?

надо тебя делегировать на передачу)

блины, пирожки ,хворост

утка или гусь! точно

грибочки соленые

капусточку забыли 😊

нас тут всех надо делегировать 😎. Мы там всю съемочную группу научим родину любить 😂😂😂

А где наш Лео? Он ведь когда-то тоже участвовать в передаче собирался.

Интересно, а что он планировал готовить?

я бы еще подала красную и черную икру на перепеленых яйцах, украсить лимончиком, пару веточек зелени художественно положить)

точно!

Нашу Петру замельдировать!

Выиграет, деньги поделим 🤑

про лимонник очень грамотно☝️

Но лучше без яйца, на тосте

Варианты в дополнение.

Холодные закуски. Зелень нарезанная по сезону, соленья огурцы, помидоры, обязательно грибы разных сортов, отварная осетрина с хреном, холодная отварная телятина с хреном, пирожки с рыбой, луком и яйцом, с мясом.
Горячие закуски - грибы запеченные в сметане, курица запеченная в горшочке, с зеленью и зеленым горошком, расстегаи, горячий паштет из гусиной печени или из гуся.
Суп, может быть любой, например куриная лапша, но лучше всего пойдет солянка из рыбы. К примеру, солянка из осетрины и форели.
Основное блюдо вообще не представляет собой никакой проблемы. Это может быть, классическая осетрина, гусь запеченный с яблоками и квашенной капустой, поросенок жаренный целиком, осетр целиком, жаренный сом или сазан.
Десерт, это пастила, халва, открытый пирог с яблоками и корицей.

я просто так на яйцах делала красную) мне понравилось сочетание и закуска на один укус и красиво

я аж было сначала подумала, что это он там

грибы были в первый день

пока смотрю 1 выпуск. а как-то без рекламы можно смотреть?

Ольге этот стиль как корове седло.

у нас от кабель дойчланд ресивер и там видеотека, в начале только реклама.

Ой, про стиль молчу лучше.

Ясно( Я с лептопа смотрю по ссылке. Ну хоть так.

Смотрю второй день..финский стыд.

Я бы в первый день ей сказала, чтобы шла домой.

реклама нервирует

посмотрела 3 серии, щас схожу в магазин за мороженным , под глажку буду дальше смотреть)

малый увидел оливье и сказал, что это не оливье потому что я готовлю с языком или куриным мясом и майо намного меньше. про уху не поняла. она что сначала варила овощи, а потом в конце рыбу кинула?

Я пока на второй серии. Ольга перемешала овощи, эту ложку засунула в рот и обратно в кастрюлю опустила..Это фу!

вот тут я тоже поплевалась.

А как вы окрошку делаете? Про кефир вместо кваса опустим, но мы всегда каждый сам себе в тарелке мешал, никогда не делали всё в кастрюле вместе. А тут всё в один чан.

вот так и ешь в гостях потом могла бы уже хотя бы на камеру другой ложкой.

ну что вы так?) вся интрига ушла. еще не все посмотрели до конца

Я в супнице мешаю столько, сколько сейчас съедим ( окрошки, как и оливье/ борьща мало не сделаешь), потом разливаю в тарелки. Потому что , когда мешаешь в тарелке, сметана по краям расплескивается. 😁 Но ложку, облизав, нельзя снова использовать. У Игоря Левушка следил. Хорошо режет, может кох? Я пробегала почти всю первую часть

У нас какието разницы в часовых поясах? У нас уже как пол- часа кончилось.😁Звиняюсь, если что

ничего не поняла)

Кто выиграл? Ольга?

Гляну завтра, до там Игорек наготовил)

Удалила. Не сообразила, что не все в телевизоре смотрят. И воздержусь от комментариев об этой женщине. 😎

как такое ухой можно было назвать, не понимаю😮

заинтриговала)

У меня записываются автоматически программы, хочется глянуть гурмэменю критичного Игорька)

вот скажите мне пожалуйста, почему никто не испек блины, не приготовил пельмени и чебуреки?!🤔

У меня другой вопрос, почему они готовили все, что готовили. Тут даже на форуме побоища по поводу «а у нас не так делают». Разве можно кого убедить своим оливье, окрошкой, и даже пельменями. Всегда победят личные пристрастия по типу « а вот моя мама готовит долма!»...

я так поняла, что она таки накидала овощей и потом просто филе. а ведь уха сначала мелочовка всякая или другая рыба варится, потом все это достается, бульон процеживается (чтобы костей не было) и закладывается филе и овощи. ну во всяком случае я так всегда готовлю, меня так научили одесские опытные хозяйки

для меня уха-это наличие рыбной головы как минимум)

да!

Тут тоже спорят на тему сырников и правильной окрошки)

угораю с надписи на футболке Игоря- ну и кто как перевел ее?

заразы, ведь не зря он ее напялил.

Набрелось на аналогичную тему на русском форуме:

Абсолютная стыдобища

Даже начинается аналогично: "Такого стыда за себя как за русскую и свою страну не испытывала уже давно!!! "

отличный позор. особенно человеческие качества.

стыдно было даже мне.

Просмотрела все 5 выпусков. Бросилось в глаза - Ольга отвратительно ест, половина не парятся и облизывают ложки и потом обратно закидывают в блюда. Понравилась только девочка.

Досмотрела.

Это же надо с таким лицом всё неделю провести. (

Комментарии тоже хороши, рада,что это сегодня закончится, зачем пошла туда?

Пункт за оливье отнимать? Они же вроде меню заранее составляют, кто ж знал, что их будет так много. Оценивать всю неделю, а не только ужин Игоря, тоже не очень логично. Про реакцию на сырный салат промолчу. И вообще она лучше победителя была. )))))

Она с противным характером и ЧСВ, плюс еще комплексов вагон. Отсюда несоответствие ее внешнего облика. Еще она говорила, что рада, что все закончится сейчас, потому что устала и потом говорит, что ей жаль, что все закончилось. А еще она в последнем выпуске с такой завистью смотрела на туфли молодой девушки (не могу вспомнить ее имя Эвелина или как-то так). И ест она противно..как змея высовывает язык и ест суп сёрбая😃 Я аж на паузу нажимала, так меня бомбило от нее. На редкость неприятный экземпляр и не похожа она на петербурженку - врет как дышит.

посмотрела тоже...

бесит только 2 участника-Ольга с лысиной и Игорь с тупыми амбициями(

Понравилась сервировка лапши👍

Десерт...название опять же -амбициозное, на практике так же, как и шампанское из Альди)

Сырный салат был скорее всего съедобные, комментарии Ольги, как и ее оценка 3 -это всего лишь ее комплексы и неудовлетворенность в жизни)

Игорек, как музыкант, мог бы и нормально развлечь гостей в течении вечера)

Ну как то так...мое мнение)

Почему мы такие?? Почему вгрызаемся в глотки друг другу?? Зачем устраивать смертный бой?? Все они де-факто конкуренты в борьбе за приз. Да, мы борцы по натуре. Но не такой ценой же, чтобы опозорить и себя (коллеги, друзья, знакомые смотрят наверняка), и свою бывшую Родину на всю Германию!

Мда😕

никогда не смотрю эту передачу, но вот тут по ссылке посмотрела-шок получила приличный, лучше бы и не смотрела.

про сырный салат- я делаю его, только в сыр добавляю морковку,примерно 1/2 ,чеснок, перец и май.онез.Чеснок можно ползубчика, ну а кто его не боится, то можно поядреннее сделать.

пироги, пирожки, пельмени, вареники, соленья всякие, корзиночки всякие, да чего только нет в русской кухне. Но всё довольно таки сытное, чего то легкого мне не вспоминается.

Мне вот кажется, что с дрожжевой выпечкой , как пирожки и пироги, не успеть всё остальное приготовить. Да и дрожжевое тесто тишину любит. А под камерами и не подойдет. Поэтому и не решился, наверное, никто. А пельмени и вареники можно было приготовить.

Н.П.

Но вот почему у всех меню было почти одинаковое. Эти салаты Оливье , как жуткое месиво. И два раза бефстроганов, баклажаны. Ну ладно, участники были как на подбор . Эвелина только порадовала. А вот редакторы VOX зачем такой позор выпустили. Меню ведь ,как-то заранее обговаривается и участники конкурс проходят. И не вырезали эти конфликты с Ольгой и Игорем. Могли бы ведь сделать более привлекательную картинку.

В общем, стыдно очень за наших. Показали все, что можно было показать, только в худшем свете.

Да и дрожжевое тесто тишину любит.

к счастью у меня тесто этого не знает

А под камерами и не подойдет.

испугается что ли?

И не вырезали эти конфликты с Ольгой и Игорем.

создателям программы нужно шоу, а отрицательное или положительное ну уж как получится

Новый Силуэт

Как хорошо быть профессионалом. Во всем.

противно было смотреть. Оливье и водка.

Интересно, почему никто не делал ни кабачковую, ни баклажанную икру?

согласна, что с выпечкой перед камерами стресс, но, можно любое тесто заранее сделать и убрать в холодильник...или дрожжевое подходит прекрасно при долгой холодной рассрочки.

Жаль, что не порадовали участники красивыми пробками и блинами(

Эрика очень порадовала презентацией закусок, по крайней мере постаралась, а не ложкой по тарелкам, как в столовке))

И не вырезали эти конфликты с Ольгой и Игорем. Могли бы ведь сделать более привлекательную картинку.

так специально не вырезали, чем больше конфликта тем лучше для зендера. А привлекательная картина - это просто скучно. Вы посмотрите , для всех таких передач подбирают так людей, что бы был конфликт.

н.п. Подскажите, ребята, а где можно посмотреть все серии русской недели?

ссылка в 1 сообщении

Просмотрела, большое мерси 🌺

нп

посмотрела наконец то все серии. ну что сказать... все эти оливье, шубы задрали!!!! ну неужели, если человек идет на такой проект, у него не хватило мозгово просто хотя бы почитать что то о русской кухне! все эти майонезные салаты это сов кухня шашлык убил наповал как и уха, манные котлеты (когда то может в ее деревне и готовили, но этот десерт совсем не для гостей и передачи).

зачем так много водки? и так думают, что все русские алкаши. опозорились по полной. самая адекватая из всех это победительница.

НП

и матрешки у всех...на столах..как будто это русская традиция,если честно,я никогда в русских семьях ТАМ не видела вообще в домах,а ТУТ почему-то они у всех есть.

матрешки это вообще еще бы на балалайках и ложках сыграли)

Игорек чё то не сьиграл играл на балалайке))

Кстати, обратила внимание на Ольгины комментарии о ее десертик ( идея из знаменитого питерского ресторана Кококо)

Ищу оригинал в Инстаграм, пока не нашла этот горшок(

Если, кто найдет фотки, ткинте ссылкой плиз 🌹

А кто то принимал участие в этой передаче? Или может кто кого знает был на этом проекте, возможно ли что там по сценарию все проходит и у участников нет особого права выбора меню как такового и темы разговоров заранее "написаны".

я уже видела этот десерт в "мастер шеф" украинском. не помню был ли там рецепт, но сама идея супер.

идея из знаменитого питерского ресторана Кококо)Ищу оригинал в Инстаграм, пока не нашла этот горшок

https://www.instagram.com/explore/locations/22719874440410...

Описание десерта. Рецепт, думаю, можно составить самостоят...

слона то я и не приметил)

спасибо!

спасибо!

почитала описание и сразу идея! А почему она так Птичье молоко не приподнесла? Оригинально и десерт русский)

в ресторане сметанно-халвичный мусс, а птичка с халвой тоже очень популярна в России.

издеваешься? 😎

Куда уж там до птичьего молока - не с ее ручками 😂😂😂

но с шоколадным горшком она справилась на пятерочку) респект хоть в этом)

это да - горшки были зачетными

посмотрела наконец то все серии. ну что сказать... все эти оливье, шубы задрали!!!! ну неужели, если человек идет на такой проект, у него не хватило мозгово просто хотя бы почитать что то о русской кухне! все эти майонезные салаты это сов кухня спок шашлык убил наповал улыб как и уха, манные котлеты (когда то может в ее деревне и готовили, но этот десерт совсем не для гостей и передачи).

если честно то да если нету мозгов ,мало то что туда идти да еще и такое готовить

зачем так много водки? и так думают, что все русские алкаши. опозорились по полной. самая адекватая из всех это победительница.

со званым ужином на стс или где там однозначно не сравнится))))))))))))))))))

со светой яковлевой или должанским,драками и тд)))

www.youtube.com/watch?v=BgOFMGBV6ks

так специально не вырезали, чем больше конфликта тем лучше для зендера. А привлекательная картина - это просто скучно. Вы посмотрите , для всех таких передач подбирают так людей, что бы был конфликт.

Я много лет смотрю "Das Perfekte Dinner" , не все конечно и не каждый день, НО за много лет не было замечено за этой программой уклона показывать что-то скандальное. Это не skandalöses Programm.

Может политика программы поменялась или наши участники так покорили команду программы своей "открытостью " и расслабленностью перед камерами, что решили с русских и начать новую веху в истории программы.

да ну, там часто такие буки бяки бывают, которым всё не то, а они все такие хорошие, только корону лопатой поправить хочется

посмотрите кондитера динара касько. она такие шедевры создает! даже я не любительница сладкого захотела все попробовать

я знакома с ее творчеством, и форма от нее есть, спасибо⚘

ее архитектурные десерты впечатляют, согласна👌

обычная политическая пропаганда, показать Россию не в лучшем виде, вот и все😞

обычная политическая пропаганда, показать Россию не в лучшем виде, вот и все

простите но тут как раз случай ,когда сами опозорились.

причем тут пропаганда?))))))

показать россию не в лучшем виде?по-моему это и был лучший вид))

участники прошли кастинг, программа выбрала именно этих, а не других интеллигентный вменяемых.

Ради чего? Результат налицо(

Ну вряд ли они уже на кастинге между собой переругались. Там наверняка изображали из себя аутентичных русских, а вся начинка уже при съёмках пошла.

мне особенно понравилось, что люди, для которых русский все-таки родной, обсуждают ,как правильно-на здоровье или за здоровье.

такие они типа онемеченные, интегрированные. что уже родной язык забыли.

и первый тост за столом обычно за наше здоровье, за присутствующих.но за друзей?

кстати, а почему никто грибы не приготовил?нет же, водка, оливье,шуба

бээээ

было бы интересно посмотреть турецкую неделю) и еще украинскую, польскую, болгарскую. хотя я уже после русской неделе боюсь, что все будут готовить борщ, вареники и оливье (украинцы)

у режиссеров глаз наметан)

это, как в передачe Джунгли ( там все участники без одной извилины в голове и срались до финала).

уверена, что ни турецкой, ни арабской ни любой другой не будет..

достаточно уже того, что русских показали.

значит не нашли других интересных тем для разговора) видимо и рассказать нечего, да и к тому же некоторые из них кроме себя не слышат и не хотят слушать(

Тема с тостами действительна была смешна)

Тосты говорят в узком кругу близких и друзей на мой взгляд, от сердца, а не учат жизни незнакомых за столом взрослых уже людей.

Нет сценария, и меню собственное

за здоровье-ваше, мое,их

на здоровье-эту рюмку водки выпьем и пусть она пойдет на здоровьe

девочкки. и мальчики, там на сайте есть анкета-антраг,заполняйте и учавствуйте,и выигрывайте.Договоритесь подружек 5 и докажите,на что способны.

я обычно не смотрю эту передачу, а русская неделя понравилась, а кто этот диннер смотрит ..... судя в интернете по комментам я в шоке

Я много лет смотрю "Das Perfekte Dinner" , не все конечно и не каждый день, НО за много лет не было замечено за этой программой уклона показывать что-то скандальное. Это не skandalöses Programm.

я это передачу вообще не смотрю, вот только сейчас эту русскую неделю по наводке.

Я смотрю охотно "Mein Lokal , dein Lokal". Там каждую неделю есть хотя бы один придирчивый. Людей (рестораны) подбирают иногда до того разных, что иногда думаешь : одно не то слово и начнётся Zickenkrieg .

Здесь же меня удивило, что женщины сдержались , а единственный мужчина начал Zickenkrieg .

Хотя мне эта Ольга тоже не понравилась: в каждом 2м предложении подчёркивала, что она в ит, кривила морду лица, если ей еда не нравилась.

Еда: все приготовили то, что в совке до отъезда готовили. Ладно, те кто постарше и Евелин, которая здесь выросла и советскую кухню от родителей переняла. А Ольга то не так давно в Германии, ожидала от неё что то более современное

вот как раз Ольга и понтанулась с современным десертом)

И от других она тоже ожидала, по крайней мере акцент на это она поставила, помню точно.

а какие комментарии и где?

ольга не только десертом понтанулась 😆. Ее "экстра" приобретенные "водочные" рюмки - это было что-то...😆😆😆.. да и замороженная водка - это идиотизм...

Короче, выпендреж антелехента в первом поколениии - тут у нас тоже парочка таких " питерских" есть... (не каролина 😎).

лично мне в Германии лучше пить замороженную водку, т.к. для её изготовления используется спирт низкой дистиляции, да ещё водка 38 оборотов - такое замороженным проходит легче!

передача шокоровала меня и мою жену - вот так запустили стерву Окхз в гости, а она весь праздник испортила 🤢

для её изготовления используется спирт низкой дистиляции, да ещё водка 38 оборотов - такое замороженным проходит легче!

Простите, что?😨😱😱

Ее "экстра" приобретенные "водочные" рюмки - это было что-то..

имхо, это были ликёрные стаканчики .

а что она готовила на второе? не помню уже

запеченая баранья нога с овощами. Чтоб испортить - надо обладать недюженным талантом 😆😆😆

да и замороженная водка - это идиотизм..

да уж прямо идиотизм, это сколько стопок заморозить нужно, если например из 10 человек за столом, половина хочет водочки, по три захода..уже 15 рюмок морозить нужно, у меня и нет столько.

Водку подаю всегда из морозилки, еще никто не жаловался и не просил "подогреть".

морозят только первую стопку 😎. Водку достаточно держать охлажденной. Лучше - в графине 😎

что "что" конкретно? вам рассказать дистиллируют спирт? или как пьют водку? 🤔

да и замороженная водка - это идиотизм...

это точно)

первый раз слышу про замороженную, всегда пили и пьем комнатной температуры)

да и в гостях вжись никто ледяную водку не предлагал)

выпендреж антелехента

Чтоб испортить - надо обладать недюженным талантом

ну не скажите...можно, еще как...купив плохое мясо.

я вот в этом, например, совсем не разбираюсь(

Могли бы написать, что из морозилки, скажем не по этикету, а при чем тут идиотизм.

А мнений куча разных

Перво-наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти-пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно - водка должна быть хорошей,

Стопки надо просто поставить в морозилку не менее чем на час. Водку тоже хорошо охладить сильно, за несколько часов - в морозилку ее. Оттуда сразу на стол, и морозную бутылку непосредственно руками не брать, а обернуть льняной салфеткой.

А я согласна вот с этим

«Перед злоупотреблением охладить»
Проект надписи на водочной этикеткеРусский народ не только изобрел водку, но и выработал свою специфическую культуру ее потребления. Умение пить водку базируется на трех основных правилах: водка должна быть хорошая, под хорошую закуску и в хорошей компании.

А уж из морозилки или нет, по мне дак хозяйка решает, тем более из морозилки в действительности лишь первая рюмка, потом все равно оттаивает.

расскажите, интересно...как пьет народ водку?

во-первых, для информации - водка не дистиллят. Водка - разведенный водой ректификат.

Во-вторых, разведенный водой ректификат в определенный момент при заморозке начинает расслаиваться.

В-третьих, прежде, чем говорить о чем-то, учите матчасть...

потому что разведенный водой ректификат (а это и есть современная водка) при заморозке может начать расслаиваться. Вот потому и идиотизм.

на вкус и цвет товарища нет

вы пьёте её тёплой, а я холодной 😜

потому что разведенный водой ректификат (а это и есть современная водка) при заморозке может начать расслаиваться. Вот потому и идиотизм.

Какая вам разница? Вы предпочитаете нерасслоенную, а другие обратное, это не дает вам никакого права называть действия людей идиотизмом.

засуньте бутылку водки в морозилку и дождитесь её расслоения. филь шпас!

НП: Интересное развитие темы - хозяйка начала тему как посраслись русские за столом.

Результат - все посрались здесь на форуме из-за водки 🤣

ну так и причину вы нам привели, почему лично вы пьете ее холодной

так шо не надо про вкусы...срач на тему борьща и окрошки уже есть, про водку нам не надо

пейте на здоровье, как нравится, мне пофиг)

да и замороженная водка - это идиотизм...это точно)первый раз слышу про замороженную, всегда пили и пьем комнатной температуры)да и в гостях вжись никто ледяную водку не предлагал)

Ну дак пейте как хотите, я к примеру знакома с семьей, они белое вино пьют всегда комнатной температуры и что? Как хотят, так и пьют, назвать это идиотизмом, в голову не придет.

можно и борщ заморозить, а потом грызть. Нормальным такое поведение вряд ли можно назвать...

то есть, про дистиллят вы скромно уклонились...

Скажите, а виски (который действительно дистиллят) вы не замораживаете?

Не преувеличивайте, речь идет ни о чем ином, как о культуре общения на форуме.

Кто бы там что ни грыз.

у меня крайне низкий порог терпимости. Причем именно из-за общения в виртуале 😆

Невозможно, для вяжущей женщины , мы вязальщицы, вообще самые терпеливые на свете!

женщина, вы утомляете меня как та Олечка из тв 😡

водка делается путём смешивания спирта и воды - почитайте в интернете

водку заморозить в х/ке невозможно, она (сильно) охлаждённая, немного вязкая

виски другая история - не путайте божий дар с яичницей 🤢

ну уж простите про температуру вина, всемирноизвестный факт)

мы обсуждаем русских и как пьют у нас в России водку и про икру тоже интересно

а уж как там, у всех, теплое вино, ледяная водка из морозилки, так это, как минимум своеобразно.

я вас утомлю еще сильнее, задав крайне простой вопрос - так что там про дистиллят в водке? 😂😂😂

И это... не вспомните, при какой температуре замерзает спирт? Или это тоже крайне утомительно? 😆

в польше, кстати, есть национальный напиток - подогретое пиво. Типа глювайна 😎.

я наивная всю жизнь дмала, что водку лучше из морозилки). хотя мы ее туда не суем, но если в жару надо очень быстро охладить, то могу ее в морозилку. а так просто в холодильнике.

нормальной водке ничего не сделается, у меня раз бутылка пару месяцев пролежала в морозилке и ничего там не расслоилось и не заморозилось. А вот как то в гостях человек достал водку из морозилки, которая замерзла, просто была плохого качества :)

н.п.

А вот занюхивать водку черным хлебом-это прилично или?

Вот никто не нюхнул в передаче и ни разу😎

главное чтобы в передаче волосами соседки не занюхали))))

🤣🤣🤣

Жаль, что до этого не дошло)

нп

Бросилось в глаза, что Игорь всю неделю налегал на водочку в гостях, а на своём ужине не предложил. Может вырезали этот момент.

Ну, и что касается русской кухни. Если люди говорят на русском языке, это ещё не значит, что они знают русскую кухню. Также странно это ожидать от нерусских людей (русские немцы, русские евреи), живших не в России или ее глубинке (Казахстан, Северный Кавказ).

Ок, блины и пельмени известны всем на просторах бывшего СССР, но участники, видимо, решили, что такие заезженные блюда будут неинтересны на передаче :-))

Народ пьёт водку как попало.

Пришлось гуглить а как же пить ее правильно

https://alcofan.com/kak-pravilno-pit-vodku.html

В прошлой жизни водку пили охлаждённой. Тёплая считалась - фу...

Разве что так хорошо праздновали, что потом как в анекдоте

Водку? Теплую? Из мыльницы? Конечно буду!

посмотрела передачу в записи, всех, кроме Игоря.

Стыдиться нечего - русскоязычные люди, давно живущие в Германии готовили блюда советской кухни.

Я, когда только приехала, своих немецких гостей «пытала» оливье, селедкой под шубой и тому подобным. Все сразу на стол и большими салатницами. И водку пить заставляла. Хи-хи.

Ирчик, стыдно было не за блюда, а за поведение людей, обратная строна гостеприимства(

И обидно, что русскую кухню преподнесли однобоко.

Нахожу тему состоявшейся передачи на немецком телевидении очень интересной для обсуждения здесь на кулинарном форуме, т.к все мы здесь разного поколения и из разных регионов России, Украины и других русскоязычных уголков земли)

Мне интересно, что думают другие.

По поводу, кто и как угощал немцев русскими блюдами-это дело лично каждого.

Я ограничились блинами и икрой., зная, что многие немцы красную икру не любят, а вот черную охотно.

Хочу отметить, что вчера, когда я была в гостях у одной немецкой семьи на просмотре футбола, мне сразу в лоб был задан вопрос о именно этой передаче. Я сразу сменила тему, не комментируя своих соотечественников.

Мне достаточно того, что Россию оценивают по моему поведению и угощениям. Моя страна такая, как я ее преподношу, где и как я родилась и выросла.

как правильно пить алкоголь-вечный спор не только русских)

Мне было интересно узнать например от японцев про температуры сервировки сакэ..

Досмотрела...

где то когда-то читала, что конфликты в таких передачах тщательно режиссируют, иначе зрителям скучно смотреть.

Мы не знаем были ли там вообще желающие принять участие, которые умеют готовить и в состоянии составить гармоничное меню.

Все возможно.

Вот мне только одно не понятно-почему никто не заступается за участников? Неужели никто себя там не узнал? Я в философским смысле)

С удовольствием послушал бы сторону защиты...может так и надо принимать гостей?

В философском плане я могу и вступиться. Я рядом с Олечкой тоже долго бы не выдержала... Мне показалось, что именно она всех завела, ну а там и до мелких придирок автоматически дошло. Ну и неизбежно пошли замечания к блюдам, а как иначе, если они одинаковые. По большому счёту все бы обошлось даже при таком раскладе, если бы не эта, без преувеличения самая неприятная персона за те много лет, что я передачу смотрю

ну, как же никто не заступается? Я сразу сказала, что Евгения мне понравилась ☺, а Эвелин просто умничка ☺.

Игорь не понравился сразу - с самого его заявления про "царский" обед. Просто по чувству - понтов много, а на деле - пшик. Так и вышло...

Вообще, лучше бы они презентовали свои национальные кухни - русских немцев (причем там тоже куча нюансов есть, в зависимости от того, какие это русские немцы - поволжские, украинские, кавказские, сибирские... и от того, выходцами из каких мест были их предки ☺), русских евреев (опять же в зависимости от 😎). А так - презентировали они именно советский общепит...

А так - презентировали они именно советский общепит...

это Вы точно подметили. Вся эта редкая еда типично столовка. Эти яйца фаршированные, эти оливвье с колбасой, нарубанные как силосный корм...

почему нельзя грибы потушить, язык с хреном, икра кабачковая...

а насчет царского меню...с каких пор цари ели еврейский суп с лапшой? царской была уха из осетрины

Чем, блин, икра кабачковая лучше то? Как минимум поросёнка целиком нужно было бы... ))) Чтобы по- русски и царски и не стыдно за « наших»...

Вот мне только одно не понятно-почему никто не заступается за участников? Неужели никто себя там не узнал? Я в философским смысле)
С удовольствием послушал бы сторону защиты...может так и надо принимать гостей?

заступлюсь. Я ж и написала, что и сама раньше примерно так и готовила, потому что считала, что так вполне хорошо

Потом насмотрелась передач Das Perfekte Dinner (заметила, что в Германии гостей принимают иначе), в гости ходила, в рестораны, позже полюбила готовить и экспериментировать. Немножко понаблюдала гастрономию изнутри (кроме профессионализма и знаний, большое значение имеет качественный, недешевый исходный продукт). Появилось понимание различных культур питания, национальных кухонь и так далее и тому подобное. Многое зависит от места проживания, возможности путешествовать, ходить в рестораны, есть ли интерес к саморазвитию.

Все участники передачи были гостеприимны, старались чтобы гости себя хорошо чувствовали - и так и надо (у двух участников просто не хватило чувства такта не портить настроение другим своими капризами. Но они такие, какие есть, и это надолго, они же взрослые).

Ну тут пошли нюансы телевидения - без камеры Ольга пошла бы домой и никто бы не скучал. И в гости больше не позвали бы ее.

А Игорю дали бы рюмашку согласно его сексуально-гастрономической ориентации. Надеюсь - он увидит в записи как он краснеет при повышении давления и поймет, что пора снижать дозу.

что это было, можете мне сказать? давно мне не было так стыдно за наших

А мне понравилось, смотрел с удовольствием. Все использовали основной ингридиент русской кухни - водку.

водка? Основной ингредиент русской кухни - майонез 😂

взрослые, невзрослые, а бокалы еще никто из участников не критиковал в передачах.

Особенно со стооны Игоря-типично поведение в отношении молодого поколения, сразу учить и воспитывать (

И вообще, существует понятие такта, особенно, когда гости старше или младше тебя.

У меня лично неприятный осадок остался. Смотрю передачи регулярно с большим удовольствием.

ага, взрослый дяденька решил повоспитывать девочку (хотя молодая была не так уж молода)

Распространенное явление было раньше чужих детей ругать, жизни и манерам научить. Да и взрослых тоже.

Но времена меняются.

Ничего, что неприятно именно после этой группы - зато все обсуждают передачу.

Те немцы, у кого есть знакомые из постсоветского пространства, в курсе что и как.

А может кто-нибудь и сподвинется написать заявку на участие в программе и покажет всем небо в мишленовских звездах.

Хотя в таком случае тоже должно повезти с другими участниками программы, чтоб могли оценить адекватно.

согласна)

критика уместна и возможна не за столом, а после ужина под камеру в плане блюд, что сделала и Ольга.

А я считаю, что завел Игорь с темы рюмок и водки. Потом поехала понеслось соответственно со стороны Ольги.

Пей, что дают и из того, что дают. Вся критика в пунктах после ужина.

зачем мишленовские) будь проще и к тебе потянутся люди)

не каждому дано с людьми из разного социального класса общий язык найти, это задача передачи...и немцы, я считаю, отлично с этим справляются. Одинаково дружелюбно относятся ко всем, независимо от возраста, религии и национальности, никто в гостях так открыто за столом не критикует блюда или не рассказывает о своих проблемах, как Ольга(давай блин десерт, а то мне рано на работу вставать).

Вот у нас, у русских-явно с этим проблема( убедилась еще раз.

по царски, там явно финансы ни у кого не позволяли...ну так и заявлять было смешно со строны Игоря, что ужин будет по царски-глупо как то получилось и смешно.

Хотя можно всегда себе корону на голову, почему нет))

Да это фигура речи просто. Все перед началом очередной недели рассказывают почему именно они будут победителями. И логично, что народ себя хвалит. Хотя подавляющее большинство готовит совершенно простые супчики, салатики, зонтагсбратен и шоколадный кексик. То что десятилетиями готовят их мамы и бабушки. Просто на фоне этого куриная лапша, оливье и шашлык на электрогриле проигрывают, но и никакакой ни ужосужос , на мой взгляд. Стыдно только, что ругались, хотя рассказывали о безпримерном гостеприимстве.

зачем мишленовские) будь проще и к тебе потянутся люди)

образно преувеличила - имею в виду просто высокий уровень. Не буду я проще и не надо ко мне тянуться. Это шЮтка - я и так несложная.

Раньше часто смотрела этот "Ужин", последние пару лет не смотрю почти телевизор.

За столом у немецких участников таких выбрыков не помню (что и логично - потом ведь оценки друг другу надо ставить), но зато бывало, что сидит гость, тарелку облизал до последней крошки и рассказывает потом как было невкусно.и минимальную оценку дает, чтоб самому победить. Критика была часто на уровне: "а потому что моя левая нога так захотела"

Проблема не у русских, а у конкретной Ольги и то возможно по задумке режиссера. Твои же гости себя хорошо ведут?

Мой Т., в гостях у своих давних друзей всегда сразу после горячего настойчиво и громко десерт требует, но к этому уже все привыкли и все идет как надо хозяйке. Так что у немцев тоже проблемы с поведением бывают.

водка? Основной ингредиент русской кухни - майонез

Вы плохо разбираетесь в русской кухне. Майонез - ингридиет советской кухни.

критика уместна и возможна не за столом, а после ужина под камеру в плане блюд, что сделала и Ольга.А я считаю, что завел Игорь с темы рюмок и водки.

Все правильно, Игорь поднял национальный вопрос, не пьют русские с рюмкок водку. За это ему надо памятник поставить : Köln - jebitzen.

не пьют русские с рюмкок водку

ага, русские пьют водку из горла 😂

русские пьют водку из горла

Вообще то водку кушают.

много водки не бывает, особенно в хорошей компании😉

мои гости не идеальны.. уже бросали пустую бутылку водки с балкона, не уследила)

И соседи один раз жаловались на нас)

Если уж на то пошло, то лучше уж гульнули бы участники с размахом по нашему по-русски и то приятно было посмотреть.

навеяло...

первая девица

царь тоже хорош))) государь.

Да уж, ни танцев, ни драки на ужине не было;-)) незачёт

Пели , тоже по- русски

Да уж, ни танцев, ни драки на ужине не было;-)) незачёт

Согласен, но главный завет предков нарушен. Водку кушают на троих.

))

Это как "по усам текло, а в рот не попало"

Вот и ходи потом к таким в гости с такими рюмками😎

пели 👌

Песни вообще на ура всегда)

Вспомнила фильм "Жестокий Романс"...вот как то так)

там, как раз яркий пример званого ужина или обеда и был😆

На продукты телевидение дает деньги, много. Хватит на омаров с перепелками, поэтому меня всегда удивляет, когда люди даже в этом случае экономят. Колбасу из Лидла в салат!

А также оплачивают неделю отпуска. Я вообще не поняла, на какую работу Ольге надо было, и тем более в день ее ужина.

Еще удивило, что все использовали ужасный немецкий майонез, даже не пытаясь его облагородить, прям как есть плюхали. Слава богу, хоть мяса под майонезом не было.

а что в нём ужасного?

Мужчина то мне кажется делал сам, у него он в стакане был.

мне не нравится немецкий майо. беру в русском. мне кажется, что наш не такой жирный что ли. может просто кажется)

что наш не такой жирный что ли. может просто кажется

это вам только кажется .

Майонез провансаль на 100гр 67 гр жира, два других сорта, тоже 67. например, Miracel Whip classic - 23 гр жира. Balance & co - от 5,2 до 11 .

Еще удивило, что все использовали ужасный немецкий майонез, даже не пытаясь его облагородить

а как облагораживают майонез? Масла подливают?

а как облагораживают майонез? Масла подливают?

вот этого я не писала. про облагораживания. потрудитесь правльно цитаты в ответ

я вас спросила, как надо майонез облагородить? я не знаю как это делается, но интересно узнать.

Вы, наверно, меня спросили.

Например, многие разбавляют хорошим йогуртом, я для Оливье добавляю маринад из-под огурчиков (не всякий подойдет), горчицу, немного приправ. Заправка получается полужидкая, а зачем ей густой быть.

Для других салатов еще много вариантов может быть, что добавить в майонез.

И да, русский вкуснее, а можно легко и самому сделать.

С пониженной жирностью вообще гадость.

а мне интересно узнать какого фига мне приписывают чужие цитаты и еще интересуются как кого надо "облагородить"

вот кто облагораживает , того и спрашивайте

купите нормальный майонез и тогда не нужно будет его "облагораживать"🤣

Новый Силуэт

я бы еще подала красную и черную икру на перепеленых яйцах

солёное на солёном - ай маладца !

А вот редакторы VOX зачем такой позор выпустили. Меню ведь ,как-то заранее обговаривается и участники конкурс проходят. И не вырезали эти конфликты с Ольгой и Игорем. Могли бы ведь сделать более привлекательную картинку.

а Вы поинтересуйтесь как немцев в россии выставляют....

за здоровье-ваше, мое,их

на здоровье-эту рюмку водки выпьем и пусть она пойдет на здоровьe

полный бред, никогда ни в каких компаниях на постсоветском пространстве не видела такого...или короткое "поехали" или "ну будем" или "за всё хорошее" ! правда это в бурной молодости было, у Вас видимо опыт с больными людьми выпивать за их здоровье...

.

водку заморозить в х/ке невозможно, она (сильно) охлаждённая, немного вязкая

тоже так думала, пока абсолют из реаля не замёрз в морозилке...как ешё бутылка не треснула не пойму.

И да, русский вкуснее, а можно легко и самому сделать.

русский жирнее , а жир - это Geschmackträger.

Кстати, Thomy тоже такой же жирный как и русский. всё остальное дело вкуса

Например, многие разбавляют хорошим йогуртом, я для Оливье добавляю маринад из-под огурчиков (не всякий подойдет), горчицу, немного приправ.

я не знала, что разбавление майонеза йогуртом - это облагораживание. но хорошо узнать.

В принципе означает "подогнать" покупной майонез под свой вкус

Ничего себе, как интересно! Вы тоже участвовали?

Кто- то из них говорил, что самый дешёвый майонез напоминает русский. Я согласна. 😊 Известные все марки, абсолютно все кислят, что тому же оливье не нужно. Ну по мне так.

ну вас понесло, прям ,как в програmме.Я обьяснила когда говоряt НА здоровье,а когда ЗA здоровье. А у нас тост говорят очень коротко PROST!

Дело не в качестве майонеза, а в том, что он слишком густой и плоский на вкус для салата. Это очень странные салаты, где ингредиенты перепачканы замазкой или, еще хуже, в ней плавают. И ни тебе остринки, ни пикантности.

Я проходила интервью (оно длится очень долго) при отборе участников для Берлина.

Но я не подхожу под формат передачи, т.к. занимаюсь профессионально гастрономией.

я не подхожу под формат передачи, т.к. занимаюсь профессионально гастрономи

почему?

Там как раз есть подходящий формат " Wer ist der Profi".