кто делал? Поделитесь опытом

пожалуйста🎈

Соседка бабушка-армянка поделилась рецептом.Но ,единственное,что я запомнила - это очень долгая канитель.То ли месяц,то ли больше.

да я в гугле🎈 искала везде 10 и больше вымачивать надо .. Думала может кто покороче рецепт знает

покороче

Качество будет уже не то.

Не зря же воду менять вроде два раза в день нужно.

я пару раз делала...

ну очень муторно...сначала почистить, потом 2-е суток вымачивать в воде, которую нужно менять каждые два часа, потом еще сутки в гашеной извести...потом отмыть от извести, наколоть и еще сутки вымачивать...и только после этого начинать варить...

вот и я думаю.. Стоит ли начинать😎

Муторно

Но ведь КАК вкусно !!

да я в гугле🎈 искала везде 10 и больше вымачивать надо .. Думала может кто покороче рецепт знает

нету покороче ,это выверенный срок чтобы убрать горечь .

чтобы не муторно было тупо купите в венгерском или сербском шопе

я люблю своими ручками сделанное 😊

а орехи обязательно целыми или можно порезать?

Одно время часто покупали.Ни разу не попался разрезанный орешек.

А ручки СВОИ потом в чем отмачиваете?Позвольте спросить.

ничем не отмочишь😊 потому как йод

в перчатках

Понято

итак день первый:

орехи помыла и отрезала попки

по найдено в мной рецепту вымачивать надо 10 дней 3-4 раза в день меняя воду и потом 3 дня в соде, что бы нейтрализовать остатки йода

потом 3дня в соде

Разве не в гашённой извести ?

я рецепт с содой нашла

и даже перепутала не 10 дней в воде а всего два😊

https://www.koolinar.ru/recipe/view/80882

покупала в русском магазине готовое в не больших баночках...орешки цельные...Очень вкусное....рекомендую....Стоит пару евро

Как продвигается дело ?

Наблюдаю с интересом ))

мокнут😎 я подумав решила слегка изменить технологию.. Потом напишу что получилось

Добрый день ! Я варила пару лет назад .Вот сейчас тоже варю , неделю держала в воде меняя , мне очень нравится это варенья .