Всем привет,

подскажите пожалуйста проверенные рецепты вкусных пирогов с черникой или клубникой

Заранее спасибо

А с черешней ,малиной не надо?

можно и с ними:)

но что-то с рецептами не густо, не пекут хозяюшки ягодные пироги в этой группе:)

печем, но не с черникой и не с клубникой)

Эти ягоды лучше свежие кушать

1) Ягодные пироги пеку на базовом рецепте шарлотки. Быстро, без хлопот. Всегда удачно!

2) Еще один быстрый вариант "Королевская ватрушка" (здесь с черникой)

3) Еще один вариант с дрожжевым тестом (тесто покупала готовое в Микс-маркте.

На дрожжевое тесто вылить заливку, в нее накидать ягод, сверху посыпку.

Для заливки: 3 яйца разделить, белки взбить с сах.пудрой. Желтки растереть с ложкой или двумя сахара, 1 стакан 10% сметаны, 250 гр. полужирного творога, немного
лимонного сока или ароматизатора. В творожную массу медленно аккуратно ввести взбитые белки. Выложить творожную массу на тесто. Уложить сверху ягоды.

Для посыпки: кусочек слив.масла гр.60 - 70 смешать с горсткой сахара и такой же по объему горсткой муки

Я пекла вот такой пирог. Нам очень понравился.

https://gotovim-doma.ru/recipe/707-pesochnyi-pirog-s-chern...

Спасибо за ссылку. Обязательно попробую!

Только я вместо крахмала порошок ванильного пудинга добавляла, с ним вкуснее.

да, ягодку кушаем, но что-то захотелось пирог испечь

я вот еще какой рецепт нашла, выглядит симпатичноhttps://natashaskitchen.com/berry-crumb-cake-recipe/#more-...

открою "секрет", хочется мне например пирога с клубникой, я забиваю в гугл " пирог с клубникой рецепт" и выбираю что то не сильно заморочное и чтобы по возможности у меня в наличии были все ингредиенты, но если и не все корректирую по ходу готовки. Всегда получается что то новое и вкусное))

У нас любимый дочкин пирог с малиной,делаю с замороженной обычно. Я его люблю и с черешней и с светло-лиловым виноградом.

ягод столько,сколько удастся воткнуть в тесто,

90г масла сливочного

120г сахара,

2 яйца,

щепотка соли,

130г муки,

1ч.ложка без верха разрыхлителя,

немного сока лимона

Масло растопить, взбить с сахаром и щепоткой соли. Добавить яйца по одному, затем сок лимона. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, размешать. Выложить тесто в подготовленную форму,разровнять,выложить на него ягоды,слегка вдавливая в тесто. Выпекать пти 180 градусов примерно 15-20минут . Если пирог с замороженной малиной,то я посыпаю ещё сахарной пудрой ягоды,после того,как пирог вынимаю из духовки.

Спасибо большое, попробую ваш рецептик

неплохие рецепты...

Blaubeerkuchen mit karamellisierten Mandeln

Erdbeer-Rhabarber-Streuselschnitten

kleine Blaubeerkuchen

клубнику я всё же больше в свежем виде в начинке тортов, рулетов или на бисквит-боден с творожной или пудинговой прослойкой представляю

а чернику и кезекухен можно добавить или на сдобном дрожжевом о крытый пирог сделать👍

Если с ягодой пирог, то обычно песочное тесто делаю, сверху крошками от теста посыпаю, очень вкусно

нп сделала сегодня вот такое лакомство, по вот этому рецептику https://www.momontimeout.com/lemon-blueberry-scones-recipe..., очень вкусно получилось.

ваш с карамелью и орешками следующий.

Спасибо, всегда отличные рецептики подкидываете!

спасибо. вот никакя не могу подружиться с дрожжевым тестом...научите, буду рада

а какой у вас рецептик песочнного?