баклажаны болгарский перец приготовить на гриле потом ножичкм с баклажан вытаскиваем и на досточке мелко рубим и в тарелочку берем перец чистим его мелко нарезаем чем мельче тем лучше опять в тарелочку мелко ркжем лук также в тарелочку солим все это и перемешиваем и в конце заправляем пдцолнечным маслом приятного апетита А можно только баклажаны все очень вкусно просто правильно запеч хорошо не бояться

потом ножичкм с баклажан вытаскиваем

Простите, что с баклажан вытаскиваем?

Вы бы хоть одну запятую (,) или точку (.) поставили, читать такое трудно.

Очень похоже на хоровац.

Но не он.))

нп

Типа, икра заморская баклажанная, но в интерпретации ☺

Основные компоненты - лук, баклажан, фенхель (опционально), цуккини, болгарский перец, помидор - нарезаем и грилим.

Пока готовятся овощи делаем заправку из всяких пряных трав - петроп-укрушка, лук-резанец (шниттлаух), черемша (берлаух), кинза (кориандр), базилик, тархун (эстрагон), мята (опционально), чабер (боненкраут/кондари/джамбул). Травки мелко-намелко режем, часть (примерно две горсти) с чесноком, цедрой и соком одного лимона и солью пробиваем блендером. Добавляем черный или мелко-намелко нарубленный чили перец и обязательно - ореховую траву (уцхо-сунели/шабцигерклее, можно заменить на растертые грецкие орехи или фисташки, либо смешать), смешиваем с остальной травой и двумя ст.ложками оливкового масла - заправка готова.

Готовые овощи нарезаем кубиком и выкладываем слоями (каждый слой смешиваем с заправкой) - лук, баклажан, фенхель, цуккини, болгарский перец, помидор.

Хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

нп делаем вот так

Труднее всего вылезать из долгов и из теплой постели в холодное утро. ----- Dortmund

делаем вот так

спасибо! Тоже интересный вариант.

я и зимой часто делаю на гриль сковородке. шампиньоны, паприка, цукини, синие, помидоры черри. чудесный гарнир к мясу

никак не мариную, просто нарезаю, туда оливковое масло,соль, перец и жарить. можно потом чесноком присыпать или зеленью, специями. на гриле сейчас просто на решетке. знаете продают такие решетки для рыбки или овощей. к этому у нас еще киндза, зеленый лук, огурчики (сейчас покупаем малосольные в русском)

я как то лук порей делала, тоже было вкусно

хорошая идея с кульком! а то я обычно в большую миску, наливаю туда немного маслица и потом там перемешиваю.

Я прямо на гриле смазываю кисточкой.

ещё удобно транспортировать)