Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Torte mit den Windbeutel

1788  
  ZhuzhaAnna коренной житель07.05.18 09:21
ZhuzhaAnna
07.05.18 09:21 

доброе утро всем


посоветуйте, пожалуйста, рецепт торта с малиной, творожным кремом и Windbeutel


пару раз мне давали рецепт, но то крем густой получается , то жидкий


спасибо всем заранее

#1 
lololo.tststs знакомое лицо07.05.18 10:38
lololo.tststs
NEW 07.05.18 10:38 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 09:21

"Это круто! А зачем?" © (Шёл мужик по кукурузе)


Зачем портить прекрасные профитроли / эклеры, укладывая их в крем?

Один раз сделала подобное, даже вспоминать не хочу. Результат: размокшее тесто в креме.



Сделайте лучше творожные колечки или, если вам форма профитролей больше по душе, испеките их, наполните творожным кремом.

Будет прекрасное сочетание хрустящего пирожного и мягкого крема.

Буквально на днях делала. Рецепт: https://chadeyka.livejournal.com/214163.html

#2 
Kelvin коренной житель07.05.18 10:55
Kelvin
NEW 07.05.18 10:55 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 09:21

Не знаю, торт ли это, но вкусно!

укладываем в чашку профитроли.

Смешиваем миксером варёную сгущенку

( 1 банка) и 250г Филадельфии (1 упаковка).

Заливаем этой смесью профитроли и укладываем замороженной и свежей малиной.

(Замороженная быстрее сок даёт, а свежая сверху долго не «подтекает» и красиво выглядит.


Приятного аппетита.

Морально разложившийся, избалованный и наглый!
#3 
Светлана31 патриот07.05.18 11:04
Светлана31
NEW 07.05.18 11:04 
в ответ lololo.tststs 07.05.18 10:38

Мне тоже не понравилось, тоже считаю что просто испортила профитроли и ягоды, лучше бы по отдельности съели, один раз сделала и больше ни ни:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#4 
  ZhuzhaAnna коренной житель07.05.18 11:21
ZhuzhaAnna
NEW 07.05.18 11:21 
в ответ lololo.tststs 07.05.18 10:38

у Вас другой тортик

спасибо за рецептик

а вот Kelvin дал именно тот рецепт, который я искала

#5 
  ZhuzhaAnna коренной житель07.05.18 11:24
ZhuzhaAnna
NEW 07.05.18 11:24 
в ответ Kelvin 07.05.18 10:55

спасибо огромное

а сколько надо Windbeutel - 1 пачку?

#6 
Kelvin коренной житель07.05.18 11:57
Kelvin
NEW 07.05.18 11:57 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 11:24

я обычно беру количество в зааисимости от посуды. Все по пачке, если не хватает, что бы ими полностью плотно прикрыть дно, то открываю вторую пачку.

Морально разложившийся, избалованный и наглый!
#7 
Чёрный Ангел патриот07.05.18 19:56
Чёрный Ангел
NEW 07.05.18 19:56 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 11:24

если с ними делать, то если только так, сверху

хочу его в выходной попробовать


#8 
Elsir патриот07.05.18 19:58
Elsir
NEW 07.05.18 19:58 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 09:21

делаю в форме, поэтому тортом назвать сложно. Но десерт любимый в семье. Для крема покупаю Quark (Magerstufe) и банку сгущенки. Если не русскую, то Milchmädchen. Кварк взбиваю миксером и сгущенку добавляю частями, так можно регулировать густоту.


#9 
schmidnat коренной житель08.05.18 00:20
schmidnat
NEW 08.05.18 00:20 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 09:21

Я делаю творог на пополам с маскапоне по 250 гр и банка сгущенки( не варенной) , все хорошо взбить. Одна пачка профитроли( мне нравятся из Хита) и малина свежая, замороженnая кислая.

ПЛЕВАТЬ Я ХОТЕЛА НА ЧЕРНЫЕ ПОЛОСЫ.БУДЕМ ИХ БЕЛИТЬ..
#10 
levuwka постоялец09.05.18 15:28
levuwka
NEW 09.05.18 15:28 
в ответ ZhuzhaAnna 07.05.18 09:21

https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/windbeutelt...


Как по мне так вот этот рецепт самый вкусный - часто делаю, всегда на ура. Бисквитные коржи беру готовые, тогда вообще супер-быстро

#11 
Чёрный Ангел патриот09.05.18 18:54
Чёрный Ангел
NEW 09.05.18 18:54 
в ответ levuwka 09.05.18 15:28

ой, лучше никакой, чем такой смущ

#12 
Tory29 свой человек09.05.18 19:12
Tory29
NEW 09.05.18 19:12 
в ответ Чёрный Ангел 09.05.18 18:54

Хм, вот тоже задаюсь вопросом, стоит ли оно того, морочиться, печь эклеры, чтоб потом их так испортить...безум Видимо, дело вкуса....

#13 
tatjna2007 старожил10.05.18 08:59
tatjna2007
NEW 10.05.18 08:59 
в ответ levuwka 09.05.18 15:28

мой любимый торт!!!!

#14 
FRAU ALENKA старожил10.05.18 14:08
FRAU ALENKA
NEW 10.05.18 14:08 
в ответ Tory29 09.05.18 19:12
печь эклеры,

больше чем уверенна, что все покупают готовые!смущ

#15 
spaceX патриот10.05.18 14:36
spaceX
NEW 10.05.18 14:36 
в ответ Tory29 09.05.18 19:12
Хм, вот тоже задаюсь вопросом, стоит ли оно того, морочиться, печь эклеры, чтоб потом их так испортить...безум Видимо, дело вкуса....

Windbeutel готовые покупаются спок

#16